ReCarlo
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3,99 €
Top des ventes
Tris di Frittatine
NAPOLI besciamella, piselli e macinato
CACIO&PEPE crema di pecorino, pepe nero
GENOVESE salsa di cipolle manzo e pecorino romano
10,00 €
La Pasta e Patate
Pasta Patate Provola Parmigiano, secondo ricetta della Tradizione
12,00 €
Antipasti
Cestino di Mare
Misto fritto di mare: pasta cresciuta alle alghe, Baccalà pastellato, Calamaro, Mazzancolle, Alici di Pozzuoli
18,00 €
Cestino
Pasta cresciuta, crocchè al salame, frittatina di bucatini, palla di riso al prosciutto, montanara al san marzano grana e basilico
12,00 €
Tris di Frittatine
NAPOLI besciamella, piselli e macinato
CACIO&PEPE crema di pecorino, pepe nero
GENOVESE salsa di cipolle manzo e pecorino romano
10,00 €
Polpettella
Polpette di Scottona in fonduta di Provola di Napoli, Tarallo napoletano, crostini di pane casareccio
10,00 €
Parmigiana
ricetta come da tradizione, melanzane, ragu napoletano, Provola di Napoli, Basilico, Grana
10,00 €
Bruschetta
Pane fatto in casa grigliato su pietra lavica, pomodoro ramato, basilico, origano, olio evo
5,00 €
Insalate
Tonnella
Iceberg, rucola, schiacciata di patata gialla, pomodorino, filetti di tonno
8,50 €
Polletta
Iceberg, rucola, julienne di carota, pomodorino, pollo grigliato
8,00 €
Primi
La Tagliatella
Tagliatella ruvida di Gragnano, Porcino fresco, vellutata di Pecorino Romano DOP
18,00 €
Spaghettone
Spaghetto ruvido, ragù di Polpo verace, prezzemolo disidratato, olio piccantino
16,00 €
I Manfredi
Mafalde come una volta, ragu napoletano, ricotta di Bufala campana, Pepe nero, Basilico
13,00 €
il Sartù
classico timballo di riso, Provola di Napoli, Piselli, macinato di Scottona, Ragu napoletano
13,00 €
La Genovese
Pacchero alla Genovese di mammà, copertina e muscolo di manzo, cipolla ramata, rattatella di pecorino romano dop
12,00 €
La Pasta e Patate
Pasta Patate Provola Parmigiano, secondo ricetta della Tradizione
12,00 €
Secondi
Tagliata
di Scottona, rughetta di campo, Pomodorino fresco, lamelle di Grana
21,00 €
Baccalà
Trancetto di Baccalà scottato alle Scarole olive nere e Capperi
18,00 €
Pizze classiche
Margherita dop
Pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala dop, olio evo dop
10,00 €
Patanella
Salsiccia di maiale a punta di coltello, patate al forno, provola di agerola,
9,50 €
Panzarotto
Provola di agerola, crocchè di patate, prosciutto cotto, basilico, olio
9,50 €
Ripieno classico
Ricotta di fuscella, salame napoletano, provola di agerola, pomodoro san marzano, basilico, pepe
8,00 €
Capricciosa
Pomodoro san marzano, fiordilatte dei monti lattari, funghi champignon, carciofini in olio, prosciutto cotto, olive nere, basilico
7,80 €
Margherita al filetto
Fiordilatte dei monti lattari pomodorini basilico, olio
7,50 €
Cotto e funghi
Fiordilatte dei monti lattari prosciutto cotto, funghi champignon, fior di panna, basilico, olio
7,50 €
Diavola
Pomodoro san marzano, salame napoletano piccante, fiordilatte dei monti lattari basilico, olio
7,50 €
Wurstel & patatine
Fiordilatte dei monti lattari, wurstel patatine fry - n - dip
7,50 €
Cotto e mais
Fiordilatte dei monti lattari fior di panna, mais, prosciutto cotto
7,00 €
Margherita
Pomodoro san marzano fiordilatte dei monti lattari basilico, olio
6,00 €
Marinara
Pomodoro san marzano, aglio, basilico, origano, olio
5,00 €
Pizze speciali
Papele
Per chi non sa scegliere, pizza ai tre gusti ragu e ricotta, porcini e fiordilatte, salsiccia e friarielli
14,00 €
Porcinosa
Fiordilatte di Napoli, Porcino fresco passato in padella, Salsiccia di Maiale, Scaglie di Grana
11,50 €
Giuglianese
Provola di agerola, mela annurca giuglianese igp, pancetta coppata, olio evo
11,00 €
Crudo & scaglie
Fiordilatte dei monti lattari, basilico, rucola, prosciutto di parma 12 mesi, scaglie di grana, evo
10,50 €
Recarlo
Datterino giallo, datterino rosso, provola di agerola, pepe, scaglie di ricotta salata, basilico, olio evo
10,00 €
Zuccosa
Crema di Zucca, Provola di Napoli, Pancetta arrotolata, scaglie di Grana
10,00 €
Pistacchiosa
Provola di agerola, granella di pistacchio, mortadella bologna igp, basilico, olio
9,00 €
Pizze fritte
Famosa
Ricotta di fuscella, cicoli napoletani provola di agerola, pomodoro san marzano, pepe, basilico
8,50 €
Saporita
Ricotta di fuscella, provola di agerola, salame napoletano, pepe
8,00 €
Montanara
Prima fritta poi al forno, pomodoro san marzano, grana grattugiato, fiordilatte dei monti lattari, basilico
8,00 €
Classica
Pomodoro san marzano, fiordilatte dei monti lattari, pepe
7,00 €
Saltimbocca
Cafone
Polpette di SCottona, Parmigiana di Melanzane, Provola di Napoli
10,50 €
Guagliunciello
Porchetta di ariccia, provola di agerola, patate al forno
9,50 €
Figliola
Fiordilatte dei monti lattari, pomodorini freschi rughetta di campo, prosciutto di parma 12 mesi
9,50 €
Bevande
Coca-Cola Zero Zuccheri bottiglia in vetro 330ml
3,00 €
Acqua Naturale Natia 50cl
1,80 €
Acqua Frizzante Ferrarelle 50 cl
1,80 €
Birre in vetro
Peroni Gran Riserva Rossa
4,80 €
Peroni Gran Riserva Doppio Malto
4,80 €
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Questions fréquemment posées
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