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Pasta e Ciccia

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Top des ventes

Filetto
Di madama bianca fassona piemontese 300 g
25,00 €

Antipasti

Gran crudo
Tartare di madama bianca con tuorlo croccante, tartare di madama bianca, burrata e pomodori confit, tartare di scottona, senape e miele, carpaccio di bovino inglese e tartufo nero, carpaccio di bovino inglese, fonduta al grana padano e rucola, carpac...
40,00 €
Antipasto"Pasta e ciccia" con tris di coccetti caldi
Polpette della Nonna, cannelloni alla carbonara fritti , pulled pork all'americana, accompagnati da affettati misti, formaggi stagionati, verdure grigliate, bruschette miste
25,00 €
Ogni singolo
12,00 €

Primi piatti

Pappardelle al ragù bianco di scottona e tartufo
16,00 €
Paccheri cacio, pepe e tartare di madama bianca piemontese
16,00 €
Pappardelle al ragù di spuntatura di maiale
14,00 €
Rigatoni all'amatriciana
10,00 €
Pacchero alla carbonara
10,00 €

Secondi

Tomahawk inglese
68,00 €
Tagliere pasta e ciccia di Tomahawk
Nel tagliere sono presenti Arrosticini, Buns di pulled pork e cavolo viola, Ribs di maiale bbq senape e miele, Bistecca di Maiale ,Tomahawk inglese Minimo 100 gr
60,00 €
Fiorentina scottona bavarese kaiserin
60,00 €
Tagliere pasta e ciccia di Fiorentina
Nel tagliere sono presenti Arrosticini, buns di pulled pork e cavolo viola, Fiorentina di Scottona minimo 100g, Ribs di maiale, bbq senape e miele,Bistecca di Maiale
50,00 €
Tagliere pasta e ciccia di Scottona
Nel tagliere sono presenti Arrosticini, buns di pulled pork e cavolo viola, Scottona di manzo 100 g, ribs di maiale, bbq senape e miele,Bistecca di Maiale
35,00 €
Tagliata di scottona
A partire da 300 g
25,00 €
Filetto
Di madama bianca fassona piemontese 300 g
25,00 €
Arrosticini 1 pezzo
2,00 €

PizzaeCiccia Fritta

Pizza Fritta Carpaccio di Scottona e salsa segreta pasta e ciccia
Delizioso Carpaccio di Scottona e salsa Pasta e Ciccia !
8,00 €
Pizza Fritta Polpette della Nonna
Polpettine al sugo come le faceva Nonna!
7,00 €
Pizza Fritta Pulled Pork e Cavolo Viola
Pulled Pork cotto a bassa temperatura con salsa BBQ e cavolo viola ripassato
7,00 €
Pizza Fritta Carbocrema e Guanciale
Pizza Fritta ripiena con cremosa Carbocrema, Pecorino e Guanciale
7,00 €
Pizza Fritta con Ragu' di Spuntature
Delizioso ripieno di Ragu' di spuntature cotto 8h a fuoco lento!
7,00 €
Pizza Fritta Speck Trentino e Bufala di Battipaglia
Speck affumicato Trentino e Bufala Campana
7,00 €

Contorni

Verdure grigliate
7,00 €
Cicoria ripassata
7,00 €
Patatine fritte
6,00 €

Dolci

Tiramisu
Scomposto
6,00 €
Cheesecake
Scomposto pistacchio, Nutella, frutti rossi
6,00 €
Mousse
Al cioccolato fondente
6,00 €

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