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Kokedera Japanese Experience

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Kokedera combo

Combo - 40 pezzi
Scelta dello chef
85,00 €
Combo basic - 24 pezzi
Scelta dello chef
40,00 €

Insalate

edamame
4,00 €
goma wakame
4,00 €

Pokè

Koke fresh pokè
Riso, gambero crudo, salmone, tonno, salsa mango, mango, avocado, carote, pomodorini, cavolo viola, edamame e feta greca
15,00 €
Koke mix pokè
Riso, avocado, mango, carote, salmone, tonno, gambero in tempura, goma wakame, verdure in tempura, cavolo viola, salsa teriyaki e chips
15,00 €
Koke salmon pokè
Riso, guacamole, avocado, salmone scottato, salmone, salmone in tempura, edamame, goma wakame, pistacchio, salsa spicy, salsa teriyaki e chips
15,00 €
Koke pokè
Riso, gambero in tempura, salmone spicy, salmone scottato, avocado, edamame, chips di patate, mandorle, salsa teriyaki e salsa spicy
15,00 €

Nigiri

Nigiri gambero
8,00 €
Nigiri scottato
Tonno e salmone
6,00 €
Nigiri scampi
6,00 €
Nigiri tonno
6,00 €
Nigiri salmone
5,00 €

Kokedera rolls

Gambero tobiko roll
Riso, alga, gambero, tobiko, avocado e gambero top
22,00 €
Rainbow roll
Riso, alga, tobiko, tonno, salmone e pesce bianco
16,00 €
Tiger roll
Riso, gambero in tempura, Philadelphia, tonno, salmone e pesce bianco
16,00 €
Tempura roll
Riso, gambero in tempura, Philadelphia e chips
15,00 €
Philadelphia roll
Riso, avocado, salmone, Philadelphia top e ikura
14,00 €
Salmon roll crudo
Riso, alga, avocado, salmone e salmone top
14,00 €
Salmon roll cotto
Riso, alga, avocado, Philadelphia, salmone cotto e salmone scottato
12,00 €
Uramaki tonno
Riso, tonno, avocado e tobiko
10,00 €
Uramaki salmone
Riso, salmone, avocado e tobiko
10,00 €

Kokedera special rolls

Mare terra roll
Riso, alga, scampi crudo, mango o melone, rainbow lardo sottile, top scorza di lime, crème fraîche, caviale e patata viola
22,00 €
Double roll
Riso, alga, gambero crudo, avocado, salmone scottato, rainbow scampi e gamberi crudo, top di caviale e ikura
22,00 €
Cray special roll
Riso, alga, avocado, scampi in tempura, rainbow scampi crudo, top scorza di lime, polvere di pistacchio e ikura
20,00 €
St. Peter roll
Riso, alga, pesce bianco scottato, cavolo viola, rainbow pesce bianco scottato, top tartare di gambero, caviale e ikura
20,00 €
Kokedera special roll
Riso, alga, tempura di gambero, avocado, rainbow salmone, top tris di tartare e ricci
20,00 €

Hosomaki

Hosomaki ricci
Riso, gambero, tobiko, scampi e ricci
16,00 €
Hosomaki scampi
Riso, mango, scampi, avocado e ikura
12,00 €
Hosomaki fritto
Riso, salmone o tonno, panatura, Philadelphia e fragola
10,00 €
Hosomaki tonno e bottarga
Riso, avocado, tonno e bottarga
9,00 €
Hosomaki Philadelphia e pistacchio
Riso, avocado, salmone, Philadelphia e pistacchio
7,00 €
Hosomaki salmon e ikura
Riso, avocado, salmone e ikura
7,00 €

Gunkan

Gunkan tuna in salsa ponzu
Riso, alga nori, tonno, salsa ponzu, erba cipollina e bottarga
7,00 €
Gunkan ikura
Riso, alga nori e ikura
7,00 €
Gunkan tartare salmon
Riso, alga nori, tartare di salmone e avocado
6,00 €

Joy

Joy scampi
Riso, salmone, scampi e ikura
8,00 €

Tartare

Tartare di tonno, avocado e sesamo
16,00 €
Tartare di salmone e mele fuji
15,00 €

Tataki

Tataki tonno
Riso, carote, edamame e guacamole
16,00 €
Tataki salmone
Riso, carote, edamame, avocado e mandorle
16,00 €

Tempura

Tempura di gambero
18,00 €
Calamaro fritto
16,00 €
Verdure in tempura
14,00 €

Bevande

Coca-Cola
2,50 €
Coca-Cola Zero
2,50 €
Fanta
2,50 €
Sprite
2,50 €
Acqua naturale 50cl
1,00 €

Box d'asporto

Box maxi sushi/cucina *52pz*
-40pz Sushi misto -2pz tempura gambero -2pz involtini primavera -2pz ravioli vapore/piastra -2pz crispy salmone -2pz gambero in filo di patate -2pz gambero in sacco
55,00 €
Box Maxi Sushi *52pz*
-8 uramaki ebi -8 uramaki tonno -8 uramaki salmone -8 hosomaki tonno -8 hosomaki fritto -4 nigiri misti -6 sashimi misto -2 joy phila pistacchio
50,00 €
Box Media Sushi *32pz*
-4 uramaki salmone phila -4 uramaki ebi phila -4 uramaki tonno -6 hosomaki tonno -6 hosomaki fritto -4 nigiri misti -2 joy phila pistacchio -2 joy spicy
35,00 €
Box Media Sushi/Cucina *32pz*
-4 uramaki salmone -4 uramaki tonno -4 hosomaki tempura gambero -4 hosomaki salmone -4 nigiri misti -6 sashimi misti -2 joy phila pistacchio -2 involtini primavera -2 gamberi in tempura
30,00 €
Box Fusion *18pz*
-4pz pistacchiosa -4pz cacio e pepe -4pz carbonara -4pz ravioli vapore/piastra -2pz gua bao a scelta tra "chicken/beef"
20,00 €
Box Mini Cotto *18pz*
-8 hosomaki fritto -8 uramaki cotto mandorle -2 nigiri tonno/salmone scottato
18,00 €
Box Mini Basic *18pz*
-8 hosomaki tonno/salmone -8 uramaki tonno/salmone -2 nigiri tonno/salmone
15,00 €
Box Fusion Mini *12pz*
-4pz pistacchiosa -4pz cacio e pepe -4pz carbonara
15,00 €

Sake

Shuru sake yuzu 72 cl
30,00 €

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