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Polpo rosticciato

alla griglia con patate al forno

22,00 €

La pasta

Spaghettone

crudo e cotto di gamberi rossi, stracciatella e lime

18,00 €

Fettucine ragù

bianco di chianina

14,00 €

Paccheri

ai tre pomodori e fondente al parmigiano

14,00 €

Mezze maniche

all' amatriciana estiva

13,00 €

I secondi

tagliata di Sashi

radicchio trevigiano e cremoso di carote arrostite

25,00 €

Polpo rosticciato

alla griglia con patate al forno

22,00 €

Pollo bio

Cotto a bassa temperatura laccato al miele, mosto cotto e cicoria

17,00 €

Contorni

Cicoria ripassata

5,50 €

Patate al forno

5,00 €

focaccia

5,00 €

Dolci

Puff di mele con gelato alla vaniglia homemade

7,00 €

Tiramisù grande

6,50 €

Cheesecake grande

6,50 €

drinks

Menabrea birra in bottiglia 0.66cl

4.5%

3,50 €

Chinotto Lurisia

3,00 €

Aranciata Lurisia

3,00 €

Coca cola

3,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

3,00 €

Gazzosa Lurisia

3,00 €

Vini Bianchi

Vermentino di Gallura

la Giara, Sardegna 13.5%

26,00 €

Gewurztraminer

Moser, Trentino 14.5%

22,00 €

Trebbiano

sua signoria, 2021, Briziarelli, Umbria 13%

22,00 €

Ribolla gialla

Grappolo d'oro 13%

20,00 €

Muller Thurgau

Moser, Trentino 2020 12%

20,00 €

Vini Rossi

Primitivo di Manduria

Triusco 2019 14.5%

24,00 €

Barbera d'Asti superiore

Bava docg 14%

23,00 €

Lagrein rubino

Marco donati, 13.5%

22,00 €

L'herb Sainte syrah

Domanie, Francia 14%

20,00 €

Nero d'avola

Gorghi tondi, biologico, Sicilia, 13.5%

16,00 €

Bollicine

Ca del bosco

cuvè prestige extra brut 12.5%

50,00 €

Franciacorta

Quadra, brut ( chardonnay, pinot nero, pinot bianco ) 2015 12.5%

30,00 €

Ribolla Gialla

vie d'alt, brut millesimato 2021 12%

28,00 €

Prosecco superiore

servo suo, Valdobbiandene 11.5%

22,00 €

Pinse

Stracciatella e alici del mar Cantabrico

12,00 €

Salmone affumicato, rughetta e pomodorini

12,00 €

Bufala e salsiccia dei castelli

11,00 €

Qualcosa per cominciare

parmigiana di melanzane

Classico accasadi con salsa alla menta

8,50 €

Chips di verdure

In pastella di riso e riduzione di aceto di mele

7,50 €

Lamelle di patate cacio e pepe

6,50 €

Lamelle di patate semplici al sale

6,50 €

Fiori fritti

In pastella di riso, ripieni di fiordilatte e alici

4,50 €

Pizza di farine bio

MEDITERRANEA

misticanza dall'orto, crudo di tonno rosso al lime e olio bio Quattrociocchi

16,00 €

BURRATA E SAN DANIELE

burrata, zest di mozzarella, prosciutto San Daniele e un gocce di basilico

13,00 €

MARGHERITA ROMANA

salsa pomodoro San Marzano, bufala, pesto di basilico e pecorino

13,00 €

STRACCIATELLA E ALICI

base focaccia con datterini, stracciatella, olive taggiasche e alici del Mar Cantabrico

13,00 €

FIORI E ALICI

fiordilatte, fiori di zucca, alici e burrata

13,00 €

LA KM 0

mozzarella e ricotta artigianale, fiori, zucchine romanesche in due consistenze

12,00 €

IL CARDONCELLO

julienne di bufala, fungo cardoncello, prosciutto cotto

12,00 €

ACCASADI

fiordilatte di Agerola, burrata di Andria, pomodori alla brace, basilico e pesto di pistacchio

12,00 €

MARGHERITA GIALLA

base salsa pomodorini gialli, bufala a crudo e olio piccannte

12,00 €

CAPRICCIOSA

salsa di pomodoro, fiordilatte, San Daniele, funghi cardoncelli, carciofini e uovo

11,50 €

BOSCAIOLA E NDUJA

fiordilatte, funghi cardoncello, salsiccia e nduja

11,00 €

MARGHERITA DI BUFALA

salsa pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala

9,50 €

MARGHERITA

salsa di pomodoro San Marzano e mozzarella

8,00 €

La pasta

SPAGHETTONE

crudo e cotto di gamberi rossi, stracciata km 0 e lime

18,00 €

FETTUCCINE RAGù

al ragù bianco di chianina

15,00 €

PACCHERI

ai tre pomodori e cremoso al parmigiano

14,00 €

MEZZE MANICHE

ALL' AMATRICIANA ESTIVA

14,00 €

Contorni

Cicoria ripassata

5,50 €

Focaccia di Enkir

5,50 €

Patate arrosto

5,00 €

Secondi

TAGLIATA DI MANZO SASHI

radicchio trevigiano e cremoso di carote arrostite

25,00 €

ENTRECOTE ARGENTINA

CON PATATE AL FORNO

23,00 €

Tonno pinna gialla alla griglia

Pinna gialla, appena scottato con pesto di nocciole e rughetta

20,00 €

Pollo Bio arrosto

Quarto di pollo del club dei galli cotto a bassa temperatura laccato al miele, mosto cotto e cicoria

18,00 €

Abanico Iberico

Maialino spagnolo cotto 20 ore a 60 gradi con burro al cacao e pere marinate al whisky

18,00 €

BACCALA' CBT

gazpacho di datterino vesuviano e crumble di olive nere

18,00 €

Dolci

Tiramisù fatto al momento

Con caffè caldo e savoiardo

6,50 €

Cheesecake

6,50 €

Biscottini di vino

4,50 €

Bevande

Bottiglia Menabrea 0.66cl

3,50 €

Chinotto Lurisia

3,00 €

Gazzosa Lurisia

3,00 €

Aranciata Lurisia

3,00 €

Coca-Cola

3,00 €

Coca-Cola Zero

3,00 €

Vini rossi

Primitivo di Manduria

Rivera, triusco 14,5%

26,00 €

Lagrein Rubino

Marco donati, Trentino 13,5%

22,00 €

Barbera d'asti

Bava docg superiore 14%

22,00 €

L'herb Sainte syrah

Damanie Francia 14%

20,00 €

Villa tirrena Merlot,Syrah

Paola e noemi d'amico14%

18,00 €

Vino rosso della casa

Cantine Silvestri Sangiovese 13,5%

14,00 €

Vini bianchi

Sauvignon

la Mozeta, Friuli 2020 13,5%

22,00 €

Gewurztraminer

La Giara 14%

21,00 €

Ribolla gialla

igt 2020 Levigne del nord est 13,5%

20,00 €

Vino bianco della casa

Cantine Silvestri tripla malvasia 12,5%

14,00 €

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