Puglia Express
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Margherita
Salsa al pomodoro pugliese, fior di latte pugliese e basilico
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Monopoli
Pancetta di Gravina, burrata, pomodori secchi
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Mortadella di Bologna, caciocavallo semi piccante, pomodori secchi
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Panzerotto con Cime di Rapa
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Salsa al pomodoro pugliese, mozzarella di bufala di Battipaglia a crudo, pomodori pachino,basilico
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Salsa pomodoro pugliese, fior di latte pugliese e funghi champignon
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Crudo San Daniele, pomodori pachino e rucola
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Fior di latte pugliese, funghi champignon, salsiccia di Norcia
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Fior di latte pugliese, fiori di zucca e alici di Siculi
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Fior di latte pugliese, gorgonzola, provola affumicata, scaglie di parmigiano
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Focaccia
Rosmarino, olio d'oliva e sale
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Panzerotto barese
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