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Capuano’s gran fritto Napoli
-20%
Tipica frittura partenopea: crocchè di patate, arancini di riso, zeppoline alle erbe, montanare partenopee.
9,60 € 12,00 €
Ariccia Boom
-20%
Un’esplosione di sapori (porchetta di Ariccia I.G.P., provola affumicata, cipolla croccante, patate contadine, fontina valdostana D.O.P., basilico
11,20 € 14,00 €
Girasole
-20%
Fior di latte, prosciutto cotto, mais, fior di panna, grana, basilico
9,60 € 12,00 €

Top des ventes

Capuano’s gran fritto Napoli
-20%
Tipica frittura partenopea: crocchè di patate, arancini di riso, zeppoline alle erbe, montanare partenopee.
9,60 € 12,00 €
Calabrese
Pomodoro, fior di latte, spianata piccante calabrese, grana, basilico
12,00 €
Pacioccona
Fior di latte, fonduta di grana D.0.P., wiirstel, patatine fritte*, basilico
14,00 €

Antipasti

I re e le regine
-Arancino: ragù vitello, fior di latte, Grana DOP, piselli -Arancino: zafferano, prosciutto, provola -Frittatina: bucatini, besciamella, piselli, fior di latte, spezie -Frittatina Nerano: Grana DOP, fior di latte, zucchine
12,00 €
Capuano’s gran fritto Napoli
-20%
Tipica frittura partenopea: crocchè di patate, arancini di riso, zeppoline alle erbe, montanare partenopee.
9,60 € 12,00 €
Bombette
Quattro pizzette di pasta cresciuta fritte, ripiene di ricotta, mortadella Bologna IGP, granella di pistacchio
12,00 €
Mozzarella in carrozza
ricetta partenopea arricchita con fonduta di grana D.O.P.
12,00 €
Capuano's gran fritto vegetariano
Melanzane, zucchine, peperoni, polenta fritta
11,00 €
I sette crocchè
-20%
Crocchè di patate tradizionali, arricchiti con latte, Grana D.O.P., mozzarella, pepe
8,00 € 10,00 €

Pizze classiche

Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, funghi champignon freschi saltati in padella con aglio e olio, prosciutto cotto, carciofi grigliati, olive nere Taggiasche, grana, basilico
13,50 €
Don Vittorio
Salsa di pomodoro San Marzano, provola affumicata, grana, pepe, basilico
13,00 €
Gran bufala
Mozzarella di bufala D.O.P., pomodorini datterini tagliati al coltello, grana, basilico, olio D.O.P. all’uscita dal forno
12,50 €
Calabrese
Pomodoro, fior di latte, spianata piccante calabrese, grana, basilico
12,00 €
Napoli
Pomodoro, fior di latte, alici di Cetara, olive nere Taggiasche, grana, basilico
11,00 €
Margherita
Pomodoro, fior di latte, grana, basilico
8,00 €
Marinara
Pomodoro, aglio, origano, basilico
7,50 €

Pizze Extra

MARGHERITA CON BUFALA
Pomodoro, mozzarella di bufala, olio EVO, basilico e Grana
12,50 €
PIZZA BIANCA CON COTTO
Fior di latte, Prosciutto cotto, Basilico e Grana
10,00 €
PIZZA BIANCA
Fior di latte, Olio EVO, Basilico e Grana
8,00 €
PIZZA ROSSA
Pomodoro, Olio EVO, Basilico
6,50 €

Pizze ripiene fritte

L'antica
Pizza fritta ripiena di ricotta, provola affumicata, pepe, grana, cicali napoletani, basilico, pomodoro
13,00 €
La leggera
Pizza fritta ripiena di fior di latte, pomodoro, grana, basilico, pepe
11,50 €
Montanarona
Un classico della Napoli antica: pizza fritta e poi infornata, con provola, grana pomodoro, basilico
11,00 €

Pizze ripiene al forno

Polpettona
“Cornicione” ripieno di ricotta e polpettine fritte homemade, ricoperta di cacioricotta, salsa di pomodoro, provola, pepe, guarnita da una polpettona di vitello al ragù
14,50 €
Piena di invidia
Calzone ripieno con provola affumicata, scarole cucinate come da tradizione, olive nere Taggiasche, capperi, grana D.O.P., scaglie di provolone del Monaco D.O.P., alici di Cetara all’uscita dal forno
14,50 €
La mascalzona
Metà ripiena con ricotta, fior di latte, grana, pepe, salame Napoli, metà Margherita ai pomodorini datterini, basilico
13,00 €
Calzone
Ripieno con ricotta, fior di latte, pomodoro, salame Napoli, pepe, grana, basilico
12,00 €

Versione 7.0

Mortadella
Fior di latte, mortadella Bologna I.G.P. affettata fresca, grana, basilico, crema di pistacchi
14,00 €
Parmense
Fior di latte, prosciutto crudo di Parma D.O.P. 24 mesi, scaglie di grana D.O.P., basilico, rucola
14,00 €
Pacioccona
Fior di latte, fonduta di grana D.0.P., wiirstel, patatine fritte*, basilico
14,00 €
Sette formaggi
Fior di latte, pioggia di pecorino romano, fontina valdostana D.O.P., provolone del Monaco D.O.P., ricotta, burrata affumicata, Blu di bufala, basilico
14,00 €
Vegetariana
Provola affumicata, zucchine, melanzane, peperoni, cucinati come da tradizione, grana, basilico
13,00 €
La cosacca di Capuano
Pomodoro, aglio, filetti di alici di Cetara, origano, basilico, arricchita con pecorino romano
12,00 €
Girasole
-20%
Fior di latte, prosciutto cotto, mais, fior di panna, grana, basilico
9,60 € 12,00 €

Pizze stagionali

Tartufona
Crema al tartufo, fior di latte, salsiccia napoletana a punta di coltello, misto di funghi, fontina valdostana D.O.P., basilico
14,50 €
Parmigiana invernale
Salsa di pomodoro, provola melanzane dorate e fritte con uova e farina, grana, basilico
14,00 €
Zucchetta
Crema di zucca, pancetta, provola affumicata, melanzane arrostite con olio piccantino, scaglie di provolone del Monaco, grana, basilico
14,00 €
Lasagna
Salsa di pomodoro, ricotta, provola, polpettine di carne di vitello italiano, grana, basilico
14,00 €
Vomero
Salsiccia napoletana a punta di coltello, Friarielli, provola affumicata, grana, basilico
14,00 €
Crocchè
Fior di latte, prosciutto cotto, grana, basilico e crocche’ di patate fresche cucinate come da tradizione
14,00 €
Contadinella
Provola affumicata, patate rustiche cotte al forno, pancetta croccante, grana, basilico, burrata affumicata
14,00 €

Limited edition

Bombolona
Fior di latte, peperoni saltati in padella, Spianata piccante calabrese, burrata pugliese fritta, basilico
15,00 €
La quattro Stagioni
AUT: cr. zucca, panc. dolce, FDL, melanz. grigl., peper., scaglie provol. Monaco DOP. INV: cr. tartufo, FDL, sals. p.d.c., mix funghi, fontina vald. DOP. PRIM: FDL, carc. arr., olive nere Tagg. EST: pom. datt., FDL, cacioric., bas.
15,00 €
Boschetta
Fior di latte, crema di noci, misto di funghi, speck Alto Adige I.G.P., crunch di noci, fonduta di grana D.O.P., basilico
14,00 €
Ariccia Boom
-20%
Un’esplosione di sapori (porchetta di Ariccia I.G.P., provola affumicata, cipolla croccante, patate contadine, fontina valdostana D.O.P., basilico
11,20 € 14,00 €
Nerano
Fior di latte, fonduta di grana D.O.P., zucchine fritte, scaglie di provolone del Monaco D.O.P., basilico
14,00 €
Focosa
Porchetta di Ariccia I.G.P, provola affumicata, crema di ‘Nduja calabrese, rucola, grana, basilico, burrata pugliese
14,00 €
Amatriciana
Fior di latte, salsa tradizionale di pomodoro all’amatriciana, guanciale croccante, fonduta di grana D.O.P., basilico
14,00 €
Emiliana
-20%
Fior di latte, ragù di vitello, fior di panna, scaglie di grana D.O.P. croccanti, basilico
10,40 € 13,00 €

Piatti della tradizione

Le 7 polpette
Carne di vitello italiano, fritte con pane raffermo bagnato nel latte come da tradizione, leggero profumo d’aglio, salsa di pomodoro
11,00 €
Salsicce e friarielli
Salsiccia napoletana tagliata a punta di coltello e Friarielli cucinati come da tradizione, serviti con pane homemade tostato
11,00 €
Gnocchi alla sorrentina
Cotti al forno con salsa di pomodoro, provola, scaglie di cacioricotta, basilico
10,00 €
Melanzane alla parmigiana
Melanzane dorate e fritte, cotte al forno come da tradizione, con pomodoro, fior di latte, grana D.O.P., basilico, uova
10,00 €
Orecchiette
Pasta fresca saltata in padella con salsiccia napoletana a punta di coltello, Friarielli cucinati come da tradizione, cacioricotta
10,00 €

Insalate

Cesar
Insalata verde, radicchio, pancetta croccante, petto di pollo grigliato*, scaglie di grana D.O.P., mais, olive nere Taggiasche
10,00 €

Dolci

I Capuanielli
Dolci frittelle al cacao ricoperte di cioccolato bianco
7,00 €
Babà napoletano
Al rum con panna
7,00 €
Delizia al limone
Pan di Spagna, crema pasticcera al limone, panna, zucchero a velo
7,00 €
Squisitelle
2 dolci frittelle con crema ai 2 cioccolati, zucchero a velo
7,00 €
Fiocco di neve
Due freschi fiocchi classici: morbida brioche con ripieno di ricotta, crema al latte
7,00 €
Pastiera napoletana
Ricetta tradizionale con ricotta, grano cotto nel latte, fiori d’arancio, zucchero a velo
7,00 €

Bevande

Aranciata con polpa BIO 35,5 cl
3,80 €
Gassosa Galvanina BIO 35,5cl
3,80 €
Limonata Galvanina BIO 35,5cl
3,80 €
Chinotto Galvanina BIO 35,5cl
3,80 €
THE limone BIO 35,5cl
3,80 €
THE pesca BIO 35,5cl
3,80 €
Coca-Cola Lattina 330ml
3,80 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
3,80 €
Acqua naturale 40 cl
2,00 €
Acqua frizzante 40 cl
2,00 €

Birre

Peroni Gran Riserva - Blanche 50 cl
7,50 €
Peroni Gran Riserva - Doppio Malto 50 cl
7,50 €
Peroni Gran Riserva - Rossa 50 cl
7,50 €
Fravort bionda
33cl
6,50 €
Fravort rossa
33cl
6,50 €
Fravort IPA
33cl
6,50 €
Nastro azzurro Capri 33CL
6,00 €
Peroni Senza Glutine 33 cl
5,00 €
Raffo grezza
33cl
5,00 €

Vini MUSIKE by Beppe Vessicchio

Alpha lyr bianco
Terre di Chieti IGT
24,00 €
RICCARDO I Rosso
Puglia IGT
24,00 €
Sesto armonico rosso BIO
Montepulciano d'Abruzzo DOC
20,00 €

Bollicine

Castello di Gussago - Brut Nature N11
35,00 €
Prosecco millesimato DOC Victoria
18,00 €

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