Raviolo a mezza Luna, originario della Cina del Nord. Polpa di coscia di maiale, Verza , cipollotti, zenzero farina di grano.
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121SEN JIAN BAO 4pz 生煎包
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Impasto lievitato 48 ore, farina di grano, carne di maiale, cipollotti, zenzero e sesamo.
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112 RAV DI VITELLO AL CURRY咖喱牛肉饺
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Vitello, zenzero, cipolla di tropea, curry, farina di grano.
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Top des ventes
Guotie Suino (Ravioli grigliati)
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Raviolo a mezza Luna, originario della Cina del Nord. Polpa di coscia di maiale, Verza , cipollotti, zenzero farina di grano.
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Baoburg
134BAOBURG POLLO CROCCANTE 鸡排刮包
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Panino Asiatico cotto al vapore, tipico di Fujian e Taiwan. Baoburg al vapore con la cosciona di pollo impanata al lime con salsa teriyaki.
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133BAOBURG PANCETTA猪排刮包
Panino Asiatico cotto al vapore, tipico di Fujian e TaiwanBaoburg con pancia di maiale impanata con Salsa Nduja
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Baozi
121SEN JIAN BAO 4pz 生煎包
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Impasto lievitato 48 ore, farina di grano, carne di maiale, cipollotti, zenzero e sesamo.
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1Xiaolong Bao 小笼包
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Brodo master stock di pollo, polpa di coscia di maiale, cipollotti, zenzero, farina di grano.
4,40 €
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131BAOZI DI SUINO 1pz 包子
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Raviolone dall’impasto lievitato 48 orePolpa di coscia di maiale, Cipollina, farina di grano. 120gr
3,60 €
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132 BAOZI DELL'ORTO素菜包
Raviolone dall’impasto lievitato 48 ore.Bietina cinese, spinaci, funghi cinesi, carote e tou-fu, farina di grano.
4,00 €
Ravioleria
Rav al Tartufo di vitello e funghi
Ravioli di farina di mais al tartufo con vitello macinato, funghi bianchi e scaglie di tartufo.
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112 RAV DI VITELLO AL CURRY咖喱牛肉饺
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Vitello, zenzero, cipolla di tropea, curry, farina di grano.
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117Ravioli di Gamberi 虾饺
Gamberi ,bambu, farina di riso. Olio sesamo
6,50 €
118 RAV NERO DI SEPPIA E GAMBERI 墨鱼饺
gambero, seppia, cipolla e zenzero, vongole, prezzemolo, farina di grano.
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120 RAVIOLI MISTI 什锦饺
Ravioli di gamberi al nero di seppia. Ravioli di maiale. Ravioli di vitello. Xiaomai
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Guotie Suino (Ravioli grigliati)
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Raviolo a mezza Luna, originario della Cina del Nord. Polpa di coscia di maiale, Verza , cipollotti, zenzero farina di grano.
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Guotie Vitello (Ravioli grigliati)
Raviolo a mezza Luna, originario della Cina del Nord. Manzo macinato,Rapa di sedano cipollina e zenzero. Impasto fatti con farina di grano e prezzemolo.
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114RAV DI AGNELLO AL CORIANDOLO 羊肉饺
Agnello,coriandolo carote cipollina e zenzero, Impasto fatti con farina di grano e beetroot.
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116XIAOMAI 烧卖
Gamberi, Pollo, uova di pesce, impasto fatti con farina di grano e tuorlo dell'uovo, olio sesamo.
6,00 €
Jo Cai Jiao (ravioli erba) 韭菜饺
Il Raviolo più amato in Cina, ripieno di polpa di suino ed erba cipollina selvatica con un retro gusto d’aglio e agrumi.
6,00 €
110 RAVIOLI DI SUINO猪肉饺子
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Ravioli originario della Cina del Nord. Polpa di coscia di maiale, Verza , cipollotti, zenzero farina di grano.
4,40 €
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111RAVIOLI DI VITELLO牛肉饺
Raviolo a mezza Luna, originario della Cina del Nord. Manzo macinato,Rapa di sedano cipollina e zenzero. Impasto fatti con farina di grano e prezzemolo.
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119RAV DELL'ORTO 素菜饺
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Pak-choi, spinaci, carote e vermicelli di soia, farina di grano.
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113RAV POLLO INTEGRALI CON FUNGHI 鸡饺
Petto di pollo, Funghi misti, zenzero e cipollina . Farina integrale.
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Riso
143 RISO CON POLLO AL CURRY 鸡排饭
Riso Thai con pollo al curry, basilico, cipolla ed aglio.
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144RISO CON MANZO E CIPOLLOTTI 牛肉盖饭
Riso thai con spezzatino di manzo stufato e cipollina
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I Mo
135MO CON MAIALE BRASATO 肉夹馍 - ORIGINALE
Panino croccante tipico del centro nord della Cina.Con il ripieno di carne di suino tipico, coriandolo, insalata.
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136MO MANZO BRASATO 牛肉夹馍
Panino croccante tipico del centro nord della Cina.Con il ripieno di carne manzo tipico, coriandolo, insalata.
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Spaghetti
141SPAGHETTI ALLA PECHINESE 炸酱面
Tagliatelle fresco fatto a mano tipico del Pechino; maiale a pezzettini con salsa di doubajian, carote, cetrioli e cipollina.
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Spaghetti fatti a mano in un brodo master di manzo di 7 ore accompagnato con lo spezzatino, germogli di soia coriandoli e cipollina e rapa bianca
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Fritture
105BOCCONCINI DI POLLO FRITTI SPEZIATI炸鸡块
Coscia di pollo marinato
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102 INVOLTINI IMPERIALI 龙须卷
Involtini di gamberi e maiale avvolto dagli baffi dell’imperatore cipolla e zenzero
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Wonton Fritti
Ravioloni frittiAntipasto tipico cinese ripieno di suino macinato gamberi e castagna d'acqua.Ottimi con salsa dolce piccante.
Daifuku [大福], che letteralmente significa “grande fortuna”, è un dolce tradizionale realizzato con un mochi ripieno alla fragola o a Tè verde.
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Golden Black Ciocobao.Un BlackBao morbidissimo con ciocolato fondente e fagioli rossi con una spennellata d'oro.
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Riso glutinoso e marmellata di fagioli rossi sesamo fritte
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