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Toscana - panino regionale
Ciabatta di grano duro di circa 26 cm con Tagliata di manzo scelto, pomodoro, cipolla rossa caramellata julienne, lattuga, olio al rosmarino, sale norvegese affumicato, pepe selvatico del Madagascar
12,50 €
Basilicata - panino regionale
Ciabatta di grano duro di circa 26 cm con costolette di maiale sfilacciate (cotte a bassa temperatura con cajun), salsa barbecue, lattuga.
10,50 €
Toscana 2.0
Ciabatta di grano duro di circa 26 cm con straccetti di manzo scelto (130 gr),lattuga ,pomodoro a fette, cipolla rossa caramellata, sale affumicato,pepe nero selvatico del Madagascar.
10,50 €

Novità

Frittatina di pasta alla amatriciana
Frittatina di bucatini all’amatriciana . Prodotto artigianale da 100 circa. Prodotto fritto.
3,90 €
Frittatina alla napoletana.
Frittata di bucatini con besciamella,prosciutto cotto, salame corallina,piselli e grana. Prodotto artigianale da circa 100 gr. Prodotto fritto.
3,90 €
Frittatina alla carbonara
Frittatina di bucatini alla carbonara Prodotto artigianale da 100 gr circa. Prodotto fritto.
3,90 €
Tris roma
Tris di supplì mignon al gusto carbonara amatriciana e cacio e pepe. Prodotto artigianale da circa 120 gr.
3,00 €

Fritti

Mozzarelline di bufala
5 a porzione
4,80 €
Polpette di carne fritte
Palline di carne di manzo scelto dorate e fritte. Porzione da 5 pz. Circa 150 gr.
4,50 €
Olive ascolane
5 pezzi
4,50 €
nuggets di porchetta di ariccia
Porchetta di Ariccia dorata e fritta. 4 a porzione
4,50 €
Amori pomodoro e grana
2 frittelle di pasta di pizza con sopra pomodoro e grana.
4,00 €
Alette di pollo
3 pezzi
4,00 €
Polpette di carciofi
Carciofi saltati in padella con aglio e olio con mentuccia. Lavorate con mollica di pane e latte. 4 a porzione circa 100 gr
3,80 €
Patate speziate
200g circa
3,80 €
Gricette
Palline di pecorino,pepe nero e guanciale. 2 a porzione.prodotto artigianale.
3,80 €
cannaccia con broccoletti e salsiccia con mozzarella.
Porzione singola circa 130 gr. Prodotto artigianale. Con mozzarella.
3,80 €
Patate con buccia
200g circa
3,60 €
Polpette di melanzane
3 pezzi
3,50 €
Nuggets di pollo
4 pezzi
3,50 €
Arancini al tartufo
prodotto artigianale
3,00 €
Patate fritte
200g circa
3,00 €
anelli di cipolla fritti
5 a porzione
3,00 €
Fiore di zucca pastellato
Un fiore di zucca ripieno di mozzarella ed alici dorato e fritto.
3,00 €
supplì carciofi e tartufo
prodotto artigianale di circa 120 gr
2,80 €
Arancino radicchio e gorgonzola
Prodotto artigianale .110 gr circa con mozzarella dentro.
2,70 €
Arancini carbonara
prodotto artigianale
2,70 €
Suppli al ragù
prodotto artigianale
2,70 €
Suppli `nduja
prodotto artigianale
2,70 €
Suppli amatriciana
prodotto artigianale
2,70 €
arancino alla gricia
prodotto artigianale di circa 120 gr
2,70 €
supplì cacio e pepe
prodotto artigianale di circa 120 gr
2,60 €
Suppli al pomodoro e basilico
Prodotto artigianale di circa 120 gr con mozzarella.
2,40 €
Crocchetta di patate alla bomba calabrese
crocchetta con crema piccante.
2,30 €

Speciale Hamburger

Hamburger Boscaiolo
Hamburger di scottona da 180g, funghi trifolati, provola silana, salsa barbecue.
11,00 €
Hamburger Bismarck
Hamburger di scottona da 180g, maionese, uovo alla Bismarck, pancetta croccante, salsa burger.
11,00 €
Hamburger siciliano
Hamburger di 200 gr circa ,melanzane fritte,pesto di pistacchio, scaglie di pecorino di fossa.
10,50 €
Hamburger mediterraneo
Hamburger di circa 200 gr, stracciata di bufala campana d.o.p., origano, pomodori secchi.
10,50 €
Hamburger calabrese
Hamburger da circa 200 gr, n’duja, rucola, cipolla rossa di Tropea caramellata, chips di patate fritte.
10,50 €
Hamburger bufalino
Hamburger da 200 gr circa, mozzarella di bufala campana d.o.p., radicchio alla griglia, glassa di balsamico.
10,50 €
Hamburger umbro
Hamburger da 200 gr circa, uovo strapazzato al tartufo nero, formaggio fuso.
10,50 €
Hamburger Provolone
Hamburger di scottona da 180g, cime di rapa ripassate con aglio olio e peperoncino, provola fusa.
10,00 €
Mezzo gigante Capoccione
Hamburger di scottona da 180g, insalata, pomodoro a fette,senape,cipolla rossa caramellata.
9,00 €
Hamburger Classico
Hamburger di scottona da 180g, insalata, pomodoro, maionese, ketchup, formaggio.
9,00 €

Mezzi giganti caldi.

Mezzo gigante con hamburgher
Mezza ciabatta di grano duro di circa 16 cm con hamburger di puro manzo scelto di circa 200 gr,Lattuga, pomodoro, sottiletta, ketchup, maionese.
9,00 €
mezzo gigante QUALITA'
Mezza ciabatta di grano duro di circa 16 cm con due polpettoni da 100 gr circa ,Lattuga, pomodoro, sottiletta, pancetta grigliata , maionese, salsa agrodolce piccante.
9,00 €
Mezzo gigante Nazionale
Mezza ciabatta di grano duro di circa 16 cm con bistecche di collo di maiale, lattuga, pomodoro a fette,maionese,ketchup,patatine fritte,provola silana.
8,20 €
Mezzo gigante Parmigiana
Mezzo gigante farcito con melanzane alla parmigiana (mozzarella, pomodoro, parmigiano, melanzane).
8,00 €
Mezzo gigante con Straccetti di pollo
Mezza ciabatta di grano duro di circa 16 cm con straccetti di pollo ,Lattuga, pomodoro, maionese.
8,00 €
Mezzo gigante funghetto
mezza ciabatta di grano duro di circa 16 cm con straccetti di manzo scelto(130 gr),misto di funghi di bosco,salsa tartufata nera, fontina fusa.
8,00 €
Mezzo gigante Nonna
Mezza ciabatta di grano duro di circa 16 cm con 2 polpette al sugo da circa 80 gr l'una, purè di patate, crema di pecorino.
8,00 €
Mezzo gigante con Cotoletta di pollo
Mezza ciabatta di grano duro di circa 16 cm con cotoletta di petto di pollo (ns produzione),Lattuga, prosciutto cotto, maionese, sottiletta.
7,90 €
Mezzo gigante Italiano
Mezza ciabatta di grano duro di circa 16 cm con 2 polpette da circa 80 gr l'una (ns prod.),Cicoria ripassata con aglio e peperoncino e pachino, mozzarella fior di latte, bomba calabra(salsa vegetale piccante).
7,90 €
Mezzo gigante paesano
mezza ciabatta di grano duro di 16 cm circa con salsiccia da 130 gr, broccoletti ripassati con aglio e peperoncino, maionese all'aglio.
7,90 €
Mezzo gigante Rucoletto
mezza ciabatta di grano duro di circa 16 cm con straccetti di manzo scelto(130 gr), rucola,scaglie di grana,glassa di aceto balsamico.
7,90 €
Mezzo gigante Cipollotto
Mezza ciabatta di grano duro di circa 16 cm con straccetti di manzo scelto (130 gr),funghi champignon saltata alla bbq e cipollotto rosso, salsa bbq.
7,90 €
mezzo gigante pollo e peperoni
Mezza ciabatta di grano duro di circa 16 cm con pollo ai peperoni stufati con cipolla e pomodoro.
7,90 €
Mezzo gigante Porchetta
Mezza ciabatta di grano duro di circa 16 cm con porhetta di Ariccia i.g.p.
7,50 €
Mezzo gigante Qualità vegetariano
Mezza ciabatta di grano duro di circa 16 cm con 3 Polpette di melanzane, lattuga, pomodoro a fette,maionese e pomodori secchi.
7,50 €
Mezzo gigante contadino
mezza ciabatta di grano duro di circa 16 cm con salsiccia da 130 gr, peperoni stufati con cipolla, maionese,ketchup, bomba calabra.
7,50 €
Mezzo gigante Salsiccia
mezza ciabatta di grano duro di circa 16 cm con salsiccia e cicoria ripassata aglio e peperoncino.
7,20 €
Mezzo gigante "Frittatone"
Frittata di cipolle rosse di Tropea, cime di rapa ripassate con aglio olio e peperoncino, provola silana
7,00 €
Mezzo gigante Vegetariano
Mezza ciabatta di grano duro di circa 16 cm con Zucchine grigliate, melanzane grigliate, cicoria ripassata con aglio e peperoncino, pesto artigianale.
7,00 €
Mezzo gigante caponata
Mezza ciabatta di grano duro di circa 16 cm con Melanzane, peperoni, zucchine, patate, crema di pecorino.
7,00 €

Mezzi giganti freddi

Mezzo gigante insalata di pollo
Petto di pollo (120g) cotto a bassa temperatura, insalata, maionese, sale e pepe.
7,90 €
Caprese - gigante freddo
Pomodoro, fiordilatte, origano
7,00 €
Tonno e pomodoro
maionese, tonno e pomodoro
7,00 €
Prosciutto crudo - gigante freddo
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala
7,00 €
Arista di maiale - gigante freddo
Arista di maiale, salsa senape al miele, insalata
6,50 €
Prosciutto cotto - gigante freddo
Prosciutto cotto, formaggio dolce
6,50 €

Panini regionali - ciabatta di 26 cm.

Sicilia - panino regionale
ciabatta di grano duro di circa 26 cm con Polpo( cotto a bassa temperatura) rosticciato con il limone, cicoria ripassata aglio e peperoncino.
13,90 €
Toscana - panino regionale
Ciabatta di grano duro di circa 26 cm con Tagliata di manzo scelto, pomodoro, cipolla rossa caramellata julienne, lattuga, olio al rosmarino, sale norvegese affumicato, pepe selvatico del Madagascar
12,50 €
Piemonte - panino regionale
ciabatta di grano duro di circa 26 cm con Brasato di manzo scelto al vino rosso, purea di patate, cipolla stufata.
12,20 €
Toscana 4.0
STRACCETTI di manzo scelti, porcini trifolati, fondata di pecorino.
11,50 €
Sardegna - panino regionale
Ciabatta di grano duro di circa 26 cm conPancia di maialino (cotta a bassa temperatura nel mirto e thè nero), pomodoro, insalata, salsa di senape dolce al miele ( ns prod), sale affumicato, pepe nero selvatico del Madagascar.
10,50 €
Basilicata - panino regionale
Ciabatta di grano duro di circa 26 cm con costolette di maiale sfilacciate (cotte a bassa temperatura con cajun), salsa barbecue, lattuga.
10,50 €
Toscana 2.0
Ciabatta di grano duro di circa 26 cm con straccetti di manzo scelto (130 gr),lattuga ,pomodoro a fette, cipolla rossa caramellata, sale affumicato,pepe nero selvatico del Madagascar.
10,50 €
Toscana 3.0
Straccetti di manzo scelto, rucola, pachino, scaglie di grana.
10,50 €
Puglia - panino regionale
Ciabatta di grano duro di circa 26 cm con cime di rapa ripassate con aglio e peperoncino, bombette pugliesi (involtini di carne di maiale ripieni di provola e pancetta), salsa agrodolce piccante.
10,20 €
Valle d' Aosta - panino regionale
Ciabatta di grano duro di circa 26 cm con Patate saltate in padella con cipolla ed origano, lardo di Arnald, fontina e crema di tartufo nero.
9,80 €
Veneto - panino regionale
Ciabatta di grano duro di circa 26 cm con Salsa tonnata, arista di maiale(cotta a bassa temperatura in salamoia ns prod), peperoni stufati con cipolla, glassa di aceto balsamico, scamorza silana.
9,50 €
Marche - panino regionale
Ciabatta di grano duro di circa 26 cm conCiauscolo, stracchino, cime di rapa ripassate con aglio e peperoncino.
9,50 €
Molise - panino regionale
Ciabatta di grano duro di circa 26 cm con Stracciata di bufala campana d.o.p., pepe nero macinato selvatico del Madagascar prosciutto crudo, crema di fichi.
9,50 €
Calabria - panino regionale
Ciabatta di grano duro di circa 26 cm con Spianata calabra d.o.p., provola silana, bomba calabra, patate mpacchiuse(salatate in padella con origano e cipolla rossa di tropea), insalata.
9,00 €
Campania - panino regionale
Mozzarella di bufala campana, pomodoro Ciliegino, alici, basilico, salsa di olive
9,00 €
Lazio - panino regionale
Trippa alla romana menta, sedano croccante, fonduta di pecorino
9,00 €
Emilia Romagna - panino regionale
Ciabatta di grano duro di circa 26 cm Mortadella emiliana d.o.p., scaglie di grana, crema di tartufo nero e zucchine grigliate.
9,00 €
Trentino Alto Adige - panino regionale
Ciabatta di grano duro di circa 26 cm con Speck d.o.p. altoatesino, stracchino,scaglie di mela, rucola.
8,00 €
Umbria - panino regionale
Ciabatta di grano duro di circa 26 cm con Uovo strapazzato, crema di tartufo nero, formaggio filante.
8,00 €
Liguria - panino regionale
Pesto artigianale genovese, basilico, pomodoro secco., melanzane, stracchino, pancetta.
8,00 €
Lombardia - panino regionale
Ciabatta di grano duro di circa 26 cm con salame milano, crema di fichi, radicchio a crudo, stracchino.
8,00 €

Panini giganti -ciabatta di circa 32 cm.

Gigante Toscano
ciabatta di grano duro di circa 32 cm con tagliata di manzo scelto circa 400 gr, pomodoro a fette,lattuga, cipolla rossa caramellata,olio al rosmarino,pepe nero selvatico del madagascar,sale affumicato norvegese.
19,90 €
Gigante hamburger
Ciabatta di grano duro di circa 32 cm con 2 hamburger da circa 200 gr ognuno(a crudo) lattuga,pomodoro,doppia sottilette,ketchup e maionese.
18,90 €
Gigante toscano 2.0
Ciabatta di grano duro di circa 32 cm con straccetti di manzo scelto(260 gr),lattuga, pomodoro a fette, cipolla rossa caramellata, pepe nero selvatico del Madagascar, sale affumicato.
16,50 €
Gigante Cipollotto
Ciabatta di grano duro di circa 32 cm con straccetti di puro manzo scelto (240 gr) ,cipolla rossa caramellata,funghi Champion saltati con bbq,salsa bbq.
16,50 €
Gigante Rucoletto
Ciabatta di grano duro di circa 32 cm con straccetti di puro manzo scelto(240 gr),rucola,glassa di aceto balsamico,scaglie di grana.
16,50 €
Gigante Funghetto
Ciabatta di grano duro di circa 32 cm con straccetti di puro manzo scelto(240gr),misto di funghi di bosco trifolati,crema di tartufo nero,fontina fusa.
16,50 €
Gigante italiano
3 polpette da 80g circa l’una di nostra produzione, cicoria ripassata con pomodorini, bomba calabra, mozzarella fior di latte fresco.
16,50 €
Gigante qualita` - panino gigante
Ciabatta di grano duro di circa 32 cm con.3 polpettoni nostra produzione da 100 g,pancetta grigliata, sottiletta, pomodoro, lattuga, salsa agrodolce piccante, maionese.
16,00 €
Gigante nazionale - panino gigante
Ciabatta di grano duro di circa 32 cm con bistecche di collo di maiale,Lattuga, maionese, pomodoro, sale affumicato, ketchup, pancetta grigliata, patate fritte, provola silana.
15,50 €
Gigante contadino - panino gigante
Ciabatta di grano duro di circa 32 cm con Doppia salsiccia da 130 gr, peperoni stufati con cipolla, maionese, ketchup, bomba calabra.
14,00 €
Gigante Paesano
Ciabatta di grano duro di circa 32 cm con doppia salsiccia da 130 gr., broccoletti ripassati con aglio e peperoncino, maionese all'aglio.
14,00 €
Gigante sfizioso piccante - panino gigante
Ciabatta di grano duro di circa 32 cm conInsalata, pomodori secchi, melanzane, olive verdi, pancetta grigliata, provola silana, bomba calabra (salsa vegetale piccante)
13,50 €

Speciale tavola calda

Lasagna al ragù
Lasagna artigianale con ragù e mozzarella.prodotto di circa 360 gr. Prodotto abbattuto.
8,00 €
Parmigiana di melanzane
Prodotto artigianale con melanzane fritte,salsa di pomodoro al basilico, parmigiano,mozzarella. Prodotto abbattuto. Prodotto consigliato per i vegetariani.
8,00 €

Pizze rosse scegli la.misura.

Tricolore
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
6,00 €
Qualitá rossa
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, 'nduja, uovo Bismarck, provola
6,00 €
Mpacchiusa
Pomodoro ,mozzarella, patate mpacchiuse( patate saltate con origano e cipolla rossa di Tropea), n’duja e salsiccia.
6,00 €
Margherita patatine
Pomodoro,mozzarella e patatine fritte.
6,00 €
Mille gusti
Pomodoro e mozzarella in cottura, poi farcita con porcini a cubo saltati in padella con aglio olio e peperoncino, spek
6,00 €
Fedele
Pomodoro,mozzarella,provola,parmigiano e pecorino, pancetta tutto in cottura. A chiudere una macinata di pepe nero fresco.
6,00 €
Sfiziosa
Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, pomodori secchi, pancetta, olive verdi, scamorza, bomba calabra
5,70 €
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
5,50 €
Amatriciana
Pomodoro, guanciale, pecorino
5,50 €
Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano
5,50 €
Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
5,50 €
Diavola arrogante
Pomodoro mozzarella provola n’duja calabra
5,50 €
Paolo
Pomodoro,mozzarella,cipolla rossa tutto in cottura, poi farcita con rucola ,spek e grattata di limone fresco.
5,50 €
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive nere, crudo, uovo sodo
5,30 €
Napoli
Pomodoro, mozzarella, alici
5,00 €
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine
5,00 €
Margherita
Pomodoro e mozzarella
4,80 €

Pizze bianche scegli la misura.

Nazionale
Mozzarella, speck, pesto, pachino, bufala
6,00 €
Molise
Stracciata, prosciutto crudo, crema di fichi
6,00 €
Bufalina
Mozzarella, pomodori pachino, mozzarella di bufala, basilico
6,00 €
Bufala e crudo
Base focaccia con aggiunta di bufala a crudo e prosciutto crudo
6,00 €
Valdostana
Mozzarella, patate lesse e crema di tartufo nero tutto in cottura, poi messo il lardo d’Arnald.
6,00 €
Friulana
Mozzarella e radicchio in cottura, poi aggiunti porcini a cubetto saltati in padella con aglio olio e peperoncino, a chiudere prosciutto crudo.
6,00 €
Ariccia
Mozzarella in cottura, poi aggiunta cicoria ripassata con aglio olio e peperoncino, infine porchetta di Ariccia dop.
6,00 €
Boscaiola
Mozzarella, funghi, salsiccia
5,50 €
Treviso
Mozzarella, radicchio, gorgonzola
5,50 €
Contadina
Mozzarella, peperoni, cipolla stufata, salsiccia
5,50 €
Lombardia
Mozzarella, salame Milano, crema di fichi, radicchio
5,50 €
Leggera
Mozzarella, patate saltate in padella con origano e cipolla, prosciutto cotto
5,50 €
Qualità bianca
Mozzarella, guanciale, gorgonzola, zest di limone, pepe del Madagascar, rosmarino
5,50 €
Cicoria e salsiccia
Mozzarella, cicoria ripassata , salsiccia
5,50 €
Provola e speck
Mozzarella,provola e speck
5,50 €
Genovese
Mozzarella, pesto di basilico, pachino e stracciata di bufala campana.
5,50 €
Patate e salsiccia
Mozzarella,patate lesse saltate in padella con cipolla rossa e origano,salsiccia
5,50 €
Rucolata
Mozzarella e prosciutto cotto in cottura, a crudo rucola e stracchino.
5,50 €
Pugliese
Mozzarella e provola e salsiccia in cottura, poi messe le cime di rapa ripassate con aglio e olio e peperoncino.
5,50 €
Crostino
Mozzarella, prosciutto cotto
5,10 €
Bianca würstel e patatine
Mozzarella ,würstel e patatine fritte
5,00 €
Focaccia
Focaccia che se volete potete condire a vostro gusto
3,00 €

Dolci

Tiramisù alla Nutella
prodotto artigianale
5,00 €
Tiramisù Nutella e cocco
Prodotto artigianale porzione da circa 150 gr.
5,00 €
Focaccia nutella e cocco
33 cm di diametro circa
5,00 €
Tiramisù al caffé
prodotto artigianale
4,50 €
Focaccia con la nutella
Pizza di circa 24 cm di diametro con nutella
4,50 €

Bevande

Coca-Cola pet
45 cl
2,70 €
Coca-Cola Zero pet
45 cl
2,70 €
Fanta pet
45 cl
2,70 €
Coca cola lattina
33 cl
2,00 €
Fanta lattina
33 cl
2,00 €
Coca cola zero lattina
33 cl
2,00 €
Acqua liscia mezzo litro
0,50
1,50 €
Acqua frizzante mezzo litro
0,50
1,50 €

Birre

German kiss
Birra artigianale. Una bock di gradazione alcolica 6,2. Lattina da collezione da 33cl
7,00 €
Mrs white
Birra artigianale in lattina da collezione da 33 cl. Una suite ipa da 4,5 gradi.
7,00 €
Gioia
Birra artigianale in lattina da 33cl. Una blanche che ha sposato il passion fruit. Grado alcolico 5%
7,00 €
Heiniken
66 cl
4,50 €
Super tennents
33 cl
4,00 €
Ceres strong ale
33 cl
4,00 €
Menabrea bionda
33 cl
3,50 €
ichnusa non filtrata
33 cl
3,50 €
Nastro Azzurro
33 cl
3,20 €

Salse

Salsa alla birra artigianale
salsa
0,70 €
Salsa agrodolce piccante
prodotto artigianale
0,70 €
Senape al miele
salsa artigianale
0,70 €
Bomba calabra
Salsa vegetale a base di peperoncino.
0,70 €
Maionese
salsa
0,50 €
Ketchup
salsa
0,50 €
Maionese all"aglio
artigianale
0,50 €
Salsa bbq
salsa
0,50 €
Senape
salsa
0,50 €

Rosticceria

Cipollata
Sacchetto di pasta di pizza infornato con dentro cipolla rossa,prosciutto cotto ,pomodoro e mozzarella. Prodotto artigianale di circa 200 gr
4,50 €
Minkia di prete
Un würstel di puro maiale da circa 130 gr ,chiuso in disco di pizza stile hot dog.
4,50 €
Cicoriello
Sacchetto di pasta di pizza infornato ripiena di cicoria ripassata con aglio olio e peperoncino,salsiccia e mozzarella.
4,00 €
Coppiette
Coppiette di maiale.produzione artigianale. Porzione da 50 gr.
3,50 €

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