Umami - Trattoria Giapponese

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URAMAKI SAKE Salmone, avocado, sashimi di salmone scottato zucchero sesamo

14,00 €

Tori Miso Umami Ramen

Miso ramen di pollo e maiale,noodles fatti a mano, alga nori, germogli di soia, sesamo,cipollotto uovo nitamago porro

17,00 €

CHIRASHI di pesce pak choi edamame cipollina sunomono sesamo ikura ponzu

19,00 €

Uramaki

URAMAKI TUNA: Tonno rosso, shiso, sesamo e erba cipollina

17,00 €

URAMAKI SANKO Salmone al panko, maionese al miso avocado, teriyaki e ikura

15,00 €

URAMAKI ricciola, shiso, sesamo bianco , maio al miso

15,00 €

URAMAKI SAKE Salmone, avocado, sashimi di salmone scottato zucchero sesamo

14,00 €

URAMAKI YASAI Pak choi, cipollotto al panko, shiitake, aonori e sesamo

14,00 €

Chirashi

CHIRASHI di pesce pak choi edamame cipollina sunomono sesamo ikura ponzu

19,00 €

Hosomaki

Hosomaki gambero rosso

10,00 €

Hosomaki tonno rosso

10,00 €

Hosomaki ricciola

9,00 €

Hosomaki salmone

8,00 €

Hosomaki avocado

5,00 €

Nigiri

Chutoro

10,00 €

Nigiri tonno rosso

9,00 €

Nigiri gambero rosso

9,00 €

Salmone aburi

7,00 €

Nigiri ricciola

7,00 €

Capasanta

7,00 €

Nigiri salmone

6,00 €

Nigiri avocado

3,00 €

SASHIMI

Box Sashimi 15 PZ

Sashimi misto 15PZ : Salmone,Tonno,onbrina,gambero rosso,capasanta,ikura masu.

28,00 €

SASHIMI Tonno 5PZ

Tonno rosso del Mediterraneo

10,00 €

SASHIMI ricciola 5PZ

Ombrina rossa delGargano

9,00 €

SASHIMI Salmone 5P

Salmone Norvegese

8,00 €

Ramen

Umi ramen

Ramen di pescato giornaliero, salsa tare, noodles fatti a mano, pesce misto crudo e cotto, pak choi, naruto, sesamo nero e cipollina

18,00 €

Tori Miso Umami Ramen

Miso ramen di pollo e maiale,noodles fatti a mano, alga nori, germogli di soia, sesamo,cipollotto uovo nitamago porro

17,00 €

Udon

YAKIUDON Spaghettoni con pancia di maiale e verdure

spaghettoni di grano tenero con zucchine carote erba cipollina germogli di soia salsa yakisoba pancia di maiale katsubushi e zenzero

16,00 €

YAKIUDON VEG. Spaghettoni di grano tenero saltati in padella con zucchine, carote, pak choi, germogli di soia e verdura di stagione, salsa yakisoba, sesamo nero ed erba cipollina

14,00 €

Gyoza

Ravioli di gamberi ed erba cipollina

7,00 €

Ravioli di maiale e verdure miste

6,00 €

Ravioli con verdure saltate

6,00 €

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