Fior di latte, prosciutto cotto del Macellaio,ricotta salata,olio al basilico
12,50 €
RIVULÉ
Fior di latte,patate,El salam ëd Turgia,origano di Pantelleria IGP
12,50 €
SAN SPILINGA
Passata di datterini rossi riserva,toma,cipolla di Tropea,Nduja di Spilinga,zeste di limone
11,50 €
ALEX
Pomodorini,cipolla rossa,peperoni,olive nere, feta,origano ,basilico,olio EVO
11,50 €
ORTOGIALLO
Ciliegino giallo,verdure di stagione,basilico,ricotta salata
10,50 €
FIOCCO
Fior di latte,fiocco di Mortadella,gocce di pesto Genovese fresco
10,50 €
CUPOLINO
Passata di pomodoro riserva,filetto San Marzano,bufala a crudo,olio Evo
9,50 €
CECINA (testo per 2 persone)
PATANEGRA
Cecina con Lardo di PATANEGRA
11,50 €
GENOVA
Cecina con gorgonzola DOP
9,00 €
GALEA
Cecina con cipolla di Tropea
9,00 €
PISA
Cecina con pepe
8,00 €
Bevande
Coca-Cola bottiglia da 33cl
3,50 €
Estathe alla pesca
3,50 €
Estathe al limone
3,50 €
Chinotto Lurisia 275ml
3,50 €
Aranciata Lurisia 275ml
3,50 €
Gazzosa Lurisia 275ml
3,50 €
Birre SORALAMÁ da 75cl
SLURP
Birra a bassa fermentazione in stile Pils,dal colore dorato con schiuma fine,note floreali e un delicato profumo di agrumi.
Presente nella guida Slow Food dal 2013.
11,50 €
EX
Birra ad alta fermentazione in stile blonde Ale, profumo complesso in cui dominano i sentori di cereali e agrumi.
11,50 €
GENNY
Blanche in stile belga con speziatura delicata di arancia amara e semi di coriandolo,in aggiunta il mastro birraio Lorenzo Turco inserisce i fiori di Genepì della Val Susa.
11,50 €
WOW
Birra a bassa fermentazione della famiglia delle Lager tedesche in stile Bock.
Rossa rubino, interessanti sapori di malto e caramello
11,50 €
OH
Birra strong Ale ad alta fermentazione dal colore ambrato intenso,schiuma compatta e gusto equilibrato.
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