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La Farcia
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Prime
Panini
FARCIABURGER
POLPETTA DI NONNA MARIA, MARMELLATA DI CIPOLLE, BRIE, POMODORO FRESCO, INSALATA CROCCANTE
10,00 €
ATLANTICO
SALMONE AFFUMICATO, STRACCHINO, ZUCCHINE, CREMA DI PISTACCHIO
10,00 €
CARLOFORTE
TARTARE DI TONNO ROSSO, ROBIOLA FRESCA, SALSA ROSA, FILETTI DI MANDORLE TOSTATE
10,00 €
VERACRUZ
TARTARE DI TONNO, CHUTNEY DI MANGO, MARMELLATA DI CIPOLLE ROSSE, POMODORO SECCO SOTT'OLIO
10,00 €
TANARO
salsiccia artigianale di vitella, robiola, marmellata di cipolle,
insalata
9,00 €
ELLERO
vitello cotto rosa, salsa tonnata, pomodoro, insalata
9,00 €
TREISO
CARNE CRUDA DI FASSONA, ROBIOLA FRESCA, PEPERONI ARROSTO, OLIO EVO
9,00 €
NEIVE
CARNE CRUDA DI FASSONA,CREMA DI GRANA PADANO, INSALATA CROCCANTE, GRANELLA DI NOCCIOLA D'ALBA
9,00 €
CHERASCO
SALSICCIA ARTIGIANALE, PEPERONI ARROSTO, CREMA DI GORGONZOLA, MASCARPONE E NOCCIOLE
9,00 €
MONDOVI
GIRELO DI FASSONA COTTO ROSA, SALSA ROSA, BRIE, POMODORO FRESCO, ORIGANO
9,00 €
BOLOGNA
MORTADELLA, CREMA DI PISTACCHIO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, GRANELLA DI PISTACCHIO
9,00 €
BASTIA
prosciutto crudo, stracchino, pomodoro fresco, origano
8,50 €
BARD
LARDO ALLE ERBE, CREMA DI GORGONZOLA MASCARPONE E NOCCIOLE
8,50 €
MANTOVA
PROSCIUTTO COTTO, CREMA DI GRANA PADANO, MARMELLATA DI CIPOLLE ROSSE, INSALATA CROCCANTE
8,50 €
VINADIO
CREMA DI GORGONZOLA MARSCARPONE E NOCCIOLE, ZUCCHINE AL SALTO, POMODORI ESSICCATI SOTT'OLIO
7,50 €
GARESSIO
STRACCIATELLA PUGLIESE, MELANZANE ARROSTO, POMODORI ESSICCATI SOTT'OLIO, FILETTI DI MANDORLE TOSTATI
7,50 €
CHIANALE
FRITTATA DI ERBETTE, BRIE, SALSA ROSA, POMODORO FRESCO
7,50 €
MACRA
MELANZANE, CREMA DI POMODORO ARROSTO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SCAGLIE DI GRANA PADANO
7,00 €
BRACCO
prosciutto crudo, mozzarella fiordilatte
6,00 €
NEBIUS
arrosto di tacchino, pomodoro fresco, salsa tonnata
6,00 €
TOAST COTTO
Prosciutto cotto, brie
6,00 €
OSTANA
MORTADELLA, BRIE, INSALATA CROCCANTE
6,00 €
GARDETTA
PROSCIUTTO COTTO, MELANZANE ARROSTO, STRACCHINO
6,00 €
CANOSIO
ZUCCHINE SPADELLATE, MARMELLATA DI CIPOLLE ROSSE, POMODORI ESSICCATI SOTT'OLIO
6,00 €
Farce fuori dal pane
TONNE
GIRELLO DI FASSONA COTTO ROSA CON LEGGERA SALSA TONNATA
12,00 €
PIEMONTE
TONNATO, CARNE CRUDA E ROBIOLA FRESCA
12,00 €
BATTUTA
CARNE CRUDA DI FASSONA AL COLTELLO, CREMA DI GORGONZOLA MASCARPONE E NOCCIOLE, ZUCCHINE IN SCAPECE
12,00 €
Insalate con pane
PADANA
INSALATA CROCCANTE, PROSCIUTTO CRUDO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ZUCCHINE, POLVERE DI OLIVE
10,00 €
VEGETARIANA
INSALATA, POMODORI SECCHI SOTT'OLIO, ,ROBIOLA FRESCA, FRITTATA DI ERBETTE, POLVERE DI OLIVE
10,00 €
MARINARA
INSALATA, POMODORO FRECO, TARTARE DI TONNO, SALSA ROSA, MANDORLE TOSTATE
10,00 €
Dolci
TIRAMISU
5,00 €
PISTACCHIOSO
Biscotto croccante al cacao, mousse al formaggio e crema al pistacchio
5,00 €
YOGURT E PESCA
Crumble alle mandorle, mousse allo yogurt, pesche spadellate, crema alla pesca e amaretti
5,00 €
Bevande
Acqua Brillante 33 cl
3,00 €
Coca-Cola Lattina 330ml
3,00 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
3,00 €
Sprite Lattina 330ml
3,00 €
Aranciata San Pellegrino 33 cl
3,00 €
The San Pellegrino al limone
3,00 €
The San Pellegrino alla pesca
3,00 €
acqua naturale 50 cl
2,00 €
Acqua frizzante 50 cl
2,00 €
Birre
menabrea bionda 33 cl
5,50 €
Ichnusa 33 cl
5,50 €
Poretti 6 Luppoli rossa
5,00 €
Poretti 4 Luppoli 33 cl
4,50 €
Moretti
4,50 €
SPIKKIO
DO MAGGIORE
CRUDA DI FASSONA, CREMA DI GORGONZOLA MASCARPONE E NOCCIOLE, MARMELLATA DI CIPOLLE ROSSE CARAMELLATE
12,50 €
CRUDO E BUFALA
PROSCIUTTO CRUDO, MOZZARELLA DI BUFALA, BASILICO
10,00 €
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