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Vasame
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Prime
Pizze tradizionali
Cotto ribelle
Base bianca, fior di latte di Agerola,
prosciutto cotto San Giovanni, carciofi alla brace
16,00 €
Margherita D.O.C.
Pomodoro San Marzano DOP, pomodorini pachino DOC,
mozzarella bufala DOP di Aversa, basilico di Albenga, olio EVO Gaudenzi
13,00 €
Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, salamino calabro piccante,
fior di latte di Agerola, olio EVO Gaudenzi
13,00 €
Romana
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola,
olive taggiasche, alici di Sciacca, capperi di Pantelleria
13,00 €
Napoli
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola,
alici di Cetara, origano di Tramonti
13,00 €
Veggy
Crema di zucchine, verdure grigliate
13,00 €
Ortolana
Base bianca, fiordilatte di Agerola, verdure grigliate
13,00 €
Regina Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola,
basilico di Albenga, grana padano, olio EVO Gaudenzi
10,00 €
Marinara 2.0
Pomodorino di Corbara, pomodorino giallo del Piennolo,
aglio rosso di Nubia, origano di Tramonti,
spolverata di Provolone del Monaco DOP, olio EVO Gaudenzi
9,00 €
Pizze di Vincenzo
Vasame
Base bianca, delicata di formaggi (segreto di Vincenzo),
fiordilatte di Agerola, pancetta di maialino nero Casertano, riduzione di
pomodoro San Marzano DOP, spolverata di tarallo napoletano
16,00 €
Bufala smarrita
Base bianca, mozzarella di bufala DOP di Aversa,
pesto di pistacchi, pomodorini secchi pugliesi
16,00 €
Vesuvio
Pomodorini rossi del Piennolo, fior di latte di Agerola,
prosciutto crudo San Daniele, burratina pugliese,
granella di pistacchi di Bronte
16,00 €
Titina
Base bianca porchetta d'ariccia, patate di arezzano al forno maionse ai profumio di Sorrento
16,00 €
La peccatrice
Bacon corccante , crema di nocciole di Giffoni e provola di Agerola
16,00 €
Malafemmena
Salsiccia di maialino nero casertano, friarielli e stracciatella di bufala
16,00 €
Fiusion
Salmone norvegese, riduzione di soia e burratina pugliese
16,00 €
Tramonti
Sepck del trentino IGP, noci di Sorrento, provola affumicata dei Monti Lattari
14,00 €
Pizze fritte
La completa
Ricotta di Fuscella, provola di Agerola, ciccioli,
pomodoro San Marzano DOP, pepe macinato fresco
12,00 €
Spaccanapoli
Provola di Agerola, pomodoro San Marzano DOP
9,00 €
Calzoni
Lunarella
Calzone in crosta di grana padano, gorgonzola DOP,
pancetta piacentina, glassa di aceto balsamico di Modena
16,00 €
Napoletano
Ricotta di Fuscella, salame napoletano, provola di Agerola,
pepe macinato fresco, basilico di Albenga
13,00 €
Sfizioseria
Nuvole fritte, burrata pugliese e crudo S. Daniele
9,00 €
Dessert
Pizza dolce
Con selezione di creme Vasame
8,00 €
Delizia al limone
7,00 €
Baba`
6,00 €
Cannolo siciliano
6,00 €
Bevande
Coca-Cola 33 cl
4,00 €
Coca-Cola Zero 33 cl
4,00 €
Birre
Reale - Birra Del Borgo 33 cl
Birra Ambrata IPA (gradazione alcolica 6,4%)
prodotta in Italia, alta fermentazione non filtrata. Gusto luppolato al sentore di
caramello dal finale amaro e fruttato, profumo intenso con note agrumate
8,00 €
Lisa - Birra Del Borgo 33 cl
Birra Lager Dorata (gradazione alcolica 5,0%)
prodotta in Italia, bassa fermentazione non filtrata. Gusto fresco, leggero
con note speziate grazie alle scorze d’arancia della Sicilia.
6,00 €
Vini rossi
Chianti Classico Riserva Villa Antinori
Chianti classico Riserva DOCG, Sangiovese e Cabernet vol.14%
39,00 €
Morellino di Scansano Fattoria delle Pupille
Morellino di Scansano DOCG. Sangiovese, Alicante e Malvasia Nera vol.13,5%
18,00 €
Vini bianchi
Fiano di Avellino Feudi di San Gregorio
Fiano DOCG vol. 13,5%
20,00 €
VIni rose`
Miraval
Cotes de Provence, Cincault, Grenache, Rolle, Syrah vol. 13%
45,00 €
Visione Feudi di San Gregorio
Rosato di uve Aglianico, Irpinia DOC vol. 12,5%
25,00 €
Bollicine
Moet & Chandon Ice Impèrial
Champagne, chardonnay, pinot noir, pinot meunier vol. 12%
80,00 €
Ca’ del Bosco Cuvée Prestige
Franciacorta DOCG Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco vol. 12,5%
59,00 €
Dubl rosé Feudi di San Gregorio
Spumante di Aglianico, Metodo Classico 12 mesi sui lieviti in bottiglia vol.12,5%
39,00 €
Dubl bianco Feudi di San Gregorio
Spumante di Falanghina, Metodo Classico 12 mesi sui lieviti in bottiglia vol.13%
35,00 €
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