Odjeljci

Piattini

Tartare di gambero rosso

Tartufo nero estivo su burrata scomposta

18,00 €

Filetto di manzo CBT

Crostoni di pane e salsa teriyaki

18,00 €

Tartare di tonno rosso

Cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti (Puglia), fior di cappero, tarallo sbriciolato e gocce di stracciatella

16,00 €

Tartare di salmone marinato agli agrumi

Su dressing di yogurt e zest di lime

14,00 €

Battuta di manzo

Fonduta di pecorino, tartufo nero estivo, chiocce di senape e crumble di pane

14,00 €

Cialledda pugliese

Patate, cetrioli, pomodorini, cipolla rossa di Acquaviva, frisa integrale sbriciolata

10,00 €

Melanzana fritta

Stracciatella, gazpacho di pomodoro e pesto di basilico homemade

8,00 €

Pranzo

Tagliata di manzo rucola grana e pomodorini

12,00 €

Spaghetti con le cozze

8,00 €

Pesce spada cbt al forno con insalata

8,00 €

Orecchiette al ragù

7,00 €

Spaghetti all’assassina

7,00 €

Tagliata di pollo cbt rucola grana e pomodorini

7,00 €

Bombette o zampina con patate al forno

7,00 €

Riso patate e cozze

6,00 €

Cialda Pugliese

6,00 €

Pasta al forno

5,00 €

Nastro azzurro

2,50 €

Stuzzichini

Selezione di salumi e formaggi nostrani

16,00 €

Focaccia gourmet, tartare di tonno, stracciatella e pesto al basilico

Focaccia panificio S. Francesco, tartare di tonno, stracciatella e pesto al basilico

12,00 €

Focaccia gourmet capocollo Santoro, stracciatella e pomodori secchi

9,00 €

Focaccina gourmet, tartare di salmone, stracciatella e datterino giallo

Focaccia panificio San francesco con tartare di salmone marinata agli agrumi , datterino giallo e stracciatella

9,00 €

Focaccia gourmet , mortadella I.G.P, caciocavallo e granella di pistacchio

Focaccia panificio S. Francesco, mortadella I.G.P, caciocavallo fuso e granella di pistacchio

8,00 €

Focaccia gourmet, stracciatella, datterino giallo e foglie di basilico

Focaccia panificio S. Francesco, stracciatella, datterino giallo e foglie di basilico

7,00 €

Bevande

Coca Cola

2,50 €

Fanta

2,50 €

Acqua liscia 0.50

1,00 €

Acqua frizzante 0.50

1,00 €

D'entrata

Taralli pugliesi

Tarallini

2,00 €

Olive

2,00 €

Carote

2,00 €

Pane carasau

Pane sardo

2,00 €

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