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Deba Dark Kitchen
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I più venduti
BOX SUSHI 30pz: Sushi Roll e Hosomaki
Box da 30 pezzi con mix di Specialità Giapponesi:
- 24 pz Sushi Roll Mix
- 6 pz hosomaki
(ingredienti utilizzati a seconda della disponibilità dello chef)
30,00 €
URAMAKI SALMONE SCOTTATO - 8pz
Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Salmone e avocado
- Esterno: Riso, Salmone scottato, unagi, erba cipollina e sesamo
12,00 €
POKE SALMONE e GAMBERO in TEMPURA
Base riso, salmone, gambero in tempura, avocado, arachidi, anacardi, cetriolo
11,50 €
Salse
Salsa di SOIA
Salsa di Soia, realizzata artigianalmente in Giappone.
0,50 €
Salsa UNAGI
Salsa di Anguilla giapponese.
0,50 €
Salsa WASABI
Crema leggermente piccante
0,50 €
MAYO ALLE ERBE
Maionese alle erbe aromatiche.
0,50 €
MAIONESE
Maionese classica
0,50 €
ZENZERO
Zenzero marinato.
0,50 €
Salsa YOGURT
Salsa a base di yogurt.
0,50 €
Salsa MANGO
Maionese e salsa al mango.
0,50 €
Salsa SRIRACHA
Salsa piccante.
0,50 €
Salsa di DATTERINO GIALLO
Salsa a base di datterini gialli.
0,50 €
Salsa AGRODOLCE PICCANTE
Salsa agrodolce, leggermente piccante.
0,50 €
Pane Bao
2pz PANE BAO GAMBERO FURAI
Coppia di panini bao con gambero furai, salsa piccante al miele e misticanza
11,00 €
2pz PANE BAO PULLED PORK
Coppia di panini bao con pulled pork, pomodoro e salsa burger
11,00 €
2pz PANE BAO BACCALÀ IN TEMPURA
Coppia di panini bao con baccalà in tempura, maionese alle erbe, pomodorino sott'olio e insalata iceberg
10,00 €
2pz PANE BAO MOZZARELLA BELLA
Coppia di panini bao con mozzarella in tempura, insalata criolla, salsa datterino, misticanza
10,00 €
2pz PANE BAO FISH
Coppia di panini bao con branzino fritto, insalata criolla e maionese
10,00 €
2pz PANE BAO POLLO
Coppia di panini bao con cotoletta di pollo, unagi, sesamo e misticanza
10,00 €
2pz PANE BAO RICCIOLA
Coppia di panini bao con ricciola, misticanza, tobikko nero e salsa al mango
10,00 €
2pz PANE BAO TONNO
Coppia di panini bao con tonno, misticanza, maionese e erba cipollina
10,00 €
2pz PANE BAO SALMONE
Coppia di panini bao con salmone, cipolla croccante, maionese, misticanza e sesamo
10,00 €
Tartare Gunkan Nigiri
SASHIMI MIX - 6pz
6 pezzi:
- 2pz ricciola
- 2pz tonno
- 2pz salmone
12,00 €
SASHIMI di SALMONE - 6pz
6 pezzi di sashimi di salmone tradizionale giapponese.
12,00 €
SASHIMI di RICCIOLA - 6pz
6 pezzi di sashimi di ricciola tradizionale giapponese.
12,00 €
SASHIMI di TONNO - 6pz
6 pezzi di sashimi di tonno tradizionale giapponese.
12,00 €
TARTARE di SALMONE
Tartare di salmone condita con ikura, sesamo e soia al wasabi.
12,00 €
TARTARE di TONNO
Tuna Tartare condita con tobikko, sesamo e lime
12,00 €
TARTARE di RICCOLA
Tartare di ricciola condita con emulsione basilico ed erba cipollina.
12,00 €
SUSHI GIO'-GUNKAN - 6pz
6 pezzi:
- 2pz tonno e tonno spicy
- 2pz ricciola e tobikko
- 2pz salmone e tartare di salmone
10,00 €
NIGIRI MIX - 4pz
4 pezzi: ricciola, salmone, tonno, salmone scottato
7,00 €
HOSOMAKI SALMONE
6pz: alga, salmone e riso.
6,00 €
HOSOMAKI RICCIOLA
6pz: alga, ricciola e riso.
6,00 €
HOSOMAKI TONNO
6pz: alga, tonno e riso.
6,00 €
Special piatti caldi
NOODLES PULLED PORK
Yakiudon con pulled pork, soia, carote, zucchine ed erba cipollina
13,00 €
NOODLES ALL'ASSASSINA CON POLPO
Noodles, salsa di pomodoro, peperoncino, olio evo, polpo, cicoria croccante
13,00 €
FUTOMAKI TONNO
Futomaki in panko (tipico pangrattato giapponese), con tartare di tonno spicy, alga, riso, avocado, caprino, cetriolo, maionese, unagi e erba cipollina.
12,00 €
NOODLES VEGETARIANI
Yakiudon con uova battute, soia, olio evo, latte di cocco, curcuma, zucchine, carote e germogli di soia
12,00 €
NOODLES POLLO
Yakiudon con pollo marinato, germogli di soia, erba cipollina e carote saltate
12,00 €
FUTOMAKI RICCIOLA
Futomaki in panko (tipico pangrattato giapponese), con Tartare di Ricciola, alga, riso, avocado, caprino, cetriolo, lime e erba cipollina.
12,00 €
FUTOMAKI SALMONE
Futomaki in panko (tipico pangrattato giapponese), con Tartare di Salmone fresco, alga, riso, avocado, caprino, cetriolo e soia al wasabi
12,00 €
GYOZA con MAIALE
Ravioli Giapponesi al vapore, ripieni di macinato di capocollo di maiale, spezia orientale garam masala e crema di cipolle caramellate
10,00 €
SAMOSA - 6pz
6 Fagottini ripieni di verdure.
8,00 €
TAKOYAKI - 6pz
Polpette di Polpo, katsobushi, maionese, salsa unagi e cipollina
8,00 €
GAMBERI in TEMPURA - 6pz
6 Gamberi fritti, croccanti fuori, teneri dentro.
8,00 €
GAMBERI in TEMPURA - 3pz
3 Gamberi fritti, croccanti fuori, teneri dentro.
4,00 €
EDAMAME
Fagioli di soia tipici della Cucina Giapponese.
3,00 €
Box Sushi e Box Bao
BOX SUSHI 47pz: Roll Nigiri Gunkan Hosomaki Futomaki
Box da 47 pezzi con mix di Specialità Giapponesi:
- 24 pz Sushi Roll Mix
- 5 pz futomaki
- 6 pz nigiri
- 6 pz guncan
- 6 pz hosomaki
(ingredienti utilizzati a seconda della disponibilità dello chef)
60,00 €
BOX SUSHI 45pz: Sushi Roll e Futomaki
Box da 45 pezzi con mix di Specialità Giapponesi:
- 40 pz Sushi Roll Mix
- 5 pz futomaki
(ingredienti utilizzati a seconda della disponibilità dello chef)
50,00 €
BOX SUSHI 30pz: Sushi Roll e Hosomaki
Box da 30 pezzi con mix di Specialità Giapponesi:
- 24 pz Sushi Roll Mix
- 6 pz hosomaki
(ingredienti utilizzati a seconda della disponibilità dello chef)
30,00 €
BOX BAO BACCALÀ: Bao + Takoyaki e Roll
Box da 13 Pezzi:
- 1 Pane Bao con Baccalà Tempura
- 8 Sushi Roll al Salmone Scottato e Avocado caprino
- 4 Takoyaki
16,00 €
BOX BAO GAMBERO: Bao + Takoyaki e Roll
Box da 13 Pezzi:
- 1 Pane Bao con Gamberi in Tempura Croccanti
- 8 Sushi Roll al Tonno Speziato con Avocado e Carpino
- 4 Takoyaki
16,00 €
BOX BAO POLLO: Bao + Takoyaki
Box da 5 Pezzi:
- 1 Pane Bao con cotoletta di pollo, misticanza, unagi e sesamo
- 4 Takoyaki
9,00 €
BOX BAO TONNO: Bao + Takoyaki
Box da 5 Pezzi:
- 1 Pane Bao con Tonno, misticanza, erba cipollina e maionese
- 4 Takoyaki
9,00 €
BOX BAO SALMONE: Bao + Takoyaki
Box da 5 Pezzi:
- 1 Pane Bao con salmone, misticanza, cipolla croccante, maionese e sesamo
- 4 Takoyaki
9,00 €
BOX BAO RICCIOLA: Bao + Takoiaki
Box da 5 Pezzi:
- 1 Pane Bao con Ricciola, mistincanza, tobikko, cetrioli e salsa mango
- 4 Takoiaki
9,00 €
Sushi Roll Uramaki
URAMAKI GAMBERO e TUNA SPICY - 8pz
Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Gambero furai e maionese
- Esterno: Riso, Tartare di tonno, salsa piccante, erba cipollina e sesamo
13,00 €
URAMAKI RICCIOLA e BACCALÀ TEMPURA - 8pz
Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: baccalà, maionese e insalata iceberg
- Esterno: Riso, Ricciola, tobikko nero, emulsione al basilico
13,00 €
URAMAKI RICCIOLA, GUACAMOLE e GAMBERO - 8pz
Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Ricciola, e cetriolo
- Esterno: Riso, Ricciola, guacamole e gambero furai
13,00 €
URAMAKI RICCIOLA, SALMONE e IKURA - 8pz
Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Ricciola, e cetriolo
- Esterno: Riso, Salmone e Ikura (uova di Salmone)
13,00 €
URAMAKI TONNO e TONNO SPICY - 8pz
Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Tonno, formaggio caprino e cetriolo
- Esterno: Riso, Tartare di tonno Spicy
13,00 €
URAMAKI GAMBERO e SALMONE SCOTTATO - 8pz
Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Gambero furai, maionese
- Esterno: Riso, Salmone scottato, unagi, cipollina
13,00 €
URAMAKI BACCALÀ in TEMPURA e AVOCADO - 8pz
Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Baccalà, Maionese, insalata iceberg
- Esterno: Riso, Avocado tartare, lime, sesamo, cipolla croccante
12,00 €
URAMAKI SALMONE SCOTTATO - 8pz
Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Salmone e avocado
- Esterno: Riso, Salmone scottato, unagi, erba cipollina e sesamo
12,00 €
URAMAKI TONNO, AVOCADO e PISTACCHI - 8pz
Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Tonno, cetriolo e maionese
- Esterno: Riso, Avocado tartare, unagi e pistacchi
12,00 €
URAMAKI SALMONE, RICCIOLA e EMULSIONE - 8pz
Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Salmone, formaggio caprino e cetriolo
- Esterno: Riso, Ricciola e emulsione di basilico
12,00 €
URAMAKI SALMONE COTTO e TARTARE di AVOCADO - 8pz
Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Salmone cotto e maionese
- Esterno: Riso, Avocado tartare, cipolla croccante, lime
12,00 €
URAMAKI ASPARAGI e POMODORINO SCOTTATO - 8pz
Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Asparagi in Tempura, misticanza
- Esterno: Riso, Pomodorini scottati, Avocado, Crema di Nocciole
10,00 €
URAMAKI GAMBERO in TEMPURA Basic - 8pz
Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Gambero tempura, maionese
- Esterno: Riso
10,00 €
URAMAKI SALMONE SCOTTATO, CAPRINO e AVOCADO - 8pz
Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Formaggio caprino, avocado, cetriolo
- Esterno: Riso, salmone scottato, unagi, sesamo, erba cipollina
10,00 €
URAMAKI RICCIOLA, TOBIKKO e EMULSIONE - 8pz
Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Formaggio caprino, avocado, ricciola
- Esterno: Riso, ricciola, tobikko, emulsione basilico
10,00 €
URAMAKI SALMONE, TOBIKKO, AVOCADO, CAPRINO - 8pz
Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Formaggio caprino, avocado, cetriolo
- Esterno: Riso, salmone e tobikko rosso
10,00 €
URAMAKI TARTARE di TONNO, AVOCADO e CAPRINO - 8pz
Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Formaggio caprino, avocado cetriolo
- Esterno: Riso, tartare di tonno spicy
10,00 €
URAMAKI SALMONE Basic - 8pz
Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Salmone fresco, avocado e maionese
- Esterno: Riso
9,00 €
URAMAKI TONNO Basic - 8pz
Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Tonno, cetriolo, maionese
- Esterno: Riso
9,00 €
URAMAKI RICCIOLA Basic - 8pz
Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Ricciola, cetriolo e maionese
- Esterno: Riso
9,00 €
Insalate e Poke
POKE SALMONE, TONNO e RICCIOLA
Base riso, tonno, salmone, ricciola, arachidi, anacardi, avocado, cetriolo
12,50 €
POKE GAMBERI in TEMPURA e AVOCADO
Poke con gamberi furai in tempura, anacardi, avocado, teryaki, maionese e sesamo
12,00 €
CHICKEN SALAD
Cotoletta di pollo, misticanza, pomodori, avocado, feta, sesamo
12,00 €
INSALATA di SASHIMI
Mix Sashimi (tonno, salmone e ricciola), misticanza, pomodorini, edamame
12,00 €
POKE RICCIOLA e TONNO
Base riso, ricciola, tonno, avocado, anacardi, arachidi, cetriolo e olio evo
11,50 €
POKE SALMONE e RICCIOLA
Base riso, salmone, ricciola, avocado, anacardi, arachidi, cetriolo, olio evo
11,50 €
POKE TONNO e SALMONE
Base riso, tonno, salmone, avocado, anacardi, arachidi, cetriolo, olio evo
11,50 €
POKE RICCIOLA e GAMBERO in TEMPURA
Base riso, ricciola, gambero in tempura, avocado, arachidi, anacardi, cetriolo
11,50 €
POKE SALMONE e GAMBERO in TEMPURA
Base riso, salmone, gambero in tempura, avocado, arachidi, anacardi, cetriolo
11,50 €
POKE TONNO e GAMBERO in TEMPURA
Base riso, tonno, gambero in tempura, avocado, anacardi, arachidi, cetriolo, olio evo
11,00 €
Bevande analcoliche
Coca-Cola
2,00 €
Coca-Cola Zero
2,00 €
Acqua panna naturale
1,50 €
Acqua gassata san pellegrino
1,50 €
Birre
Birra BLANCHE 33cl Gluten Free
Birra belga ad alta fermentazione senza glutine - Gradazione Alcolica 5,10%
4,00 €
Birra MENABREA 33cl
Birra Lager Bionda italiana con un carattere maltato distintivo - Gradazione alcolica 4,8%
3,00 €
Birra FORST 33cl
Birra Bionda Italiana Pale Lager proveniente dalle Dolomiti - Gradazione alcolica 4,8%
3,00 €
Birra NASTRO AZZURRO PERONI 33cl
Birra Bionda italiana dal gusto lineare, semplice ed efficace nella freschezza - gradazione alcolica 5,1%
2,00 €