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I più venduti

Special mix
Degustazione di 18 sushi misti, 9 nigiri, 4 uramaki, 3 hosomaki, 2 gunkan
15,00 €
Uramaki ebiten
Roll di riso farciti con gamberi in tempura, guarniti con Philadelphia, salsa teriyaki e paglia di patate croccanti
8,00 €
Ebi yaki udon
Pasta di farina di frumento saltata con gamberi e verdure
7,00 €

Piatti speciali

Ura flower
Roll di riso farciti con gamberi in tempura e avocado, guarniti con salmone, mozzarella di bufala, gamberi rossi, uova di lompo e salsa allo zafferano
12,00 €
Sake teppanyaki
Trancio di salmone alla piastra, con asparagi e edamame, guarnito con rucola fritta e codito con salsa rucola
10,00 €
Sake Special
Tartare di salmone, con mozzarella di bufala, alici, uova di lompo e salsa rucola, guarnita con sfoglia di oro edibile
10,00 €
Carpaccio stick
Roll con capesante avvolte con fettine di salmone guarniti con gamberi rossi, mango e salsa al sesamo
10,00 €
Bocconcini di Mozzarella di Bufala
Bocconcini di mozzarella di bufala, guarniti con alici, salmone e gambero rosso, condite con salsa rucola, salsa sesamo e salsa mango
9,00 €
Gunkan yagi
Bocconcini di formaggio di capra guarniti con salmone, pomodori secchi, mango uova di lompo e salsa allo yogurt
8,00 €
Stick Joe
Roll di gamberi rossi avvolti con fettine di tonno guarniti con tartufo, ikura e salsa wasabi
8,00 €
Crostino foie gras
Croccanti crostini guarniti con foie gras, formaggio e sfoglia d’oro edibile, conditi con aceto balsamico
8,00 €
Crispy Cannolo
Croccante cannolo di sfoglia vegetale, farcito con tartare di salmone, avocado e mango, guarnito con Philadelphia
6,00 €
Tacos Prime
Croccante cannolo farcito con tartare di salmone e avocado, guarnito con granelle di pistacchio e Philadelphia
6,00 €
Oshizushi smoke
Base di pane fritto con purea di patate, guarniti con salmone affumicato, uova di lompo e salsa allo yogurt, salsa rucola e pepe rosa
6,00 €
Galletta integrale
Craker integrale guarnito con tartare di salmone piccante, guarnito con croccante di tempura, scaglie di mandorle e salsa zafferano
6,00 €

Antipasti

Sashimi salad
Insalata mista con fettine di pesce crudo misto e semi di sesamo.
8,00 €
Tako su
Polpo cotto, con alghe marinate
7,00 €
Har gao 3 pezzi
Ravioli di amido di mais, farciti con gamberi, cotti al vapore.
5,50 €
Wakame salad
Alghe wakame marinate
5,00 €
Shaomai 4 pezzi
Ravioli con ripieno di gamberi e verdure cotti al vapore.
5,00 €
Edamame
Fagioli di soia novelli, serviti nel loro bacello
4,00 €
Harumaki 2 pezzi
Croccanti involtini giapponesi fritti, farciti con gamberi e verdure.
4,00 €
Involtini primavera
Croccanti involtini fritti, farciti con verdure
4,00 €
Gyoza 4 pezzi
Ravioli giapponesi con ripieno di carne di maiale e verdure, grigliati.
4,00 €
Jiaozi 4 pezzi
Ravioli con ripieno di carne di maiale cotti al vapore.
4,00 €
Insalata mista
Insalata con verdure miste e semi di sesamo.
4,00 €
Nuvole di drago
Croccanti chips di farina di tapioca e gamberi.
3,00 €
Pane al vapore
Morbidi panini al latte cotti al vapore.
2,00 €

Zuppe

Agropiccante
Zuppa con verdure miste, tofu, e uova
4,00 €
Polpa di granchio ed asparagi
Zuppa con surimi, asparagi e albume d’uovo.
4,00 €
Osumashi
Zuppa con surimi, gamberi, calamari e alghe.
4,00 €
Miso shiru
Zuppa di soia fermentata con tofu e alghe
4,00 €

Nigiri

Nigiri maguro flambe 2 pezzi
Bocconcini di riso guarniti con tonno scottato, con salsa di miso e salsa teriyaki
5,00 €
Nigiri maguro 2 pezzi
Bocconcini di riso guarniti con tonno
4,50 €
Nigiri ebi 2 pezzi
Bocconcini di riso guarniti con gambero cotto
4,00 €
Nigiri unagi 2 pezzi
Bocconcini di riso guarniti con anguilla arrosto
4,00 €
Nigiri sake flambe 2 pezzi
Bocconcini di riso guarniti con salmone scottato, con salsa di miso e salsa teriyaki
4,00 €
Nigiri sake 2 pezzi
Bocconcini di riso guarniti con salmone
3,50 €
Nigiri suzuki 2 pezzi
Bocconcini di riso guarniti con branzino
3,50 €
Nigiri tai 2 pezzi
Bocconcini di riso guarniti con orata
3,50 €
Nigiri kani 2 pezzi
Bocconcini di riso guarniti con surimi
3,50 €
Nigiri tako 2 pezzi
Bocconcini di riso guarniti con polpo cotto
2,50 €

Sashimi

Sashimi sake
Fettine di salmone crudo
11,00 €
Sashimi moriawase
Fettine di pesce misto crudo
11,00 €
Sashimi amaebi 2 pezzi
Sashimi di gambero rosso di Mazara del Vallo guarnito con tobiko
6,00 €

Tartare

Maguro tartare
Tartare di tonno al coltello, con salsa wasabi e semi di sesamo
9,00 €
Sake tartare
Tartare di salmone al coltello, con salsa wasabi e semi di sesamo
8,00 €

Gunkan

Gunkan spicy tuna 2 pezzi
Bocconcini di riso avvolti con tonno, guarniti con tartare di tonno piccante
6,00 €
Gunkan spicy salmon 2 pezzi
Bocconcini di riso avvolti con salmone guarniti con tartare di salmone piccante
5,00 €
Gunkan ebi tartare 2 pezzi
Bocconcini di riso avvolti con zucchina guarniti con Phildelphia e tartare di gambero cotto
5,00 €
Gunkan tobiko 2 pezzi
Bocconcini di riso avvolti con alga nori guarniti con tobiko
4,00 €
Gunkan Philadelphia 2 pezzi
Bocconcini di riso avvolto con salmone guarniti con Philadelphia e salsa teriyaki
4,00 €
Gunkan wakame 2 pezzi
Bocconcini di riso avvolti con alga nori guarniti con wakame
3,50 €

Chirashi

Chirashi moriawase
Ciotola con riso bianco, gurnito con fettine di pesce crudo misto e semi di sesamo
12,00 €
Chirashi sake
Ciotola con riso bianco, gurnito con fettine di salmone crudo e semi di sesamo
10,00 €

Sushi misto

Special mix
Degustazione di 18 sushi misti, 9 nigiri, 4 uramaki, 3 hosomaki, 2 gunkan
15,00 €
Umami experience
Degustazione di 14 sushi misti, 6 fettine di sashimi, 4 nigiri, 4 uramaki
14,00 €
Sushi mix
Degustazione di 14 sushi misti, 7 nigiri, 4 uramaki, 3 hosomaki
12,00 €
Hoso mix
Degustazione di 12 hosomaki assortiti
10,00 €
Nigiri mix
Degustazione di 6 nigirizushi assortiti
8,50 €
Ura mix
Degustazione di 8 uramaki assortiti
8,00 €

Sushi

Barca large
10 Fettine di sashimi, 8 uramaki, 6 hosomaki e 8 nigiri
32,00 €
Barca small
6 Fettine di sashimi, 4 uramaki, 3 hosomaki e 4 nigiri
18,00 €

Temaki nori

Temaki spicy salmon
Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con salmone, avocado, tobiko e salsa spicy mayo
5,00 €
Temaki spicy tuna
Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con tonno, avocado, tobiko e salsa spicy mayo
5,00 €
Temaki ebi
Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con gambero cotto, avocado e Philadelphia
5,00 €
Temaki maguro
Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con tonno e avocado
4,50 €
Temaki sake
Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con salmone, avocado e Philadelphia
4,00 €
Temaki California
Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con surimi e avocado
4,00 €
Temaki tempura
Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con gambero in tempura avocado e salsa teriyaki
4,00 €

Temaki soy

Temaki pink
Cono di riso avvolto con sfoglia di soia, farcito con salmone cotto, avocado e maionese
5,50 €
Temaki green
Cono di riso avvolto con sfoglia di soia, farcito con tonno, salmone, avocado e maionese
5,50 €

Uramaki

Uramaki umami
Roll di riso farciti con gamberi in tempura e avocado, guarniti con fettine di salmone, tobiko e spicy mayo
14,00 €
Uramaki fusion roll
Roll di riso farciti con salmone cotto e rucola, guarniti con pomodori secchi, tartare di salmone e salsa allo zafferano
12,00 €
Uramaki tiger plus
Roll di riso farciti con tempura di salmone, avocado e Philadelphia guarniti con fettine di salmone, salsa teriyaki e paglia di patate croccanti
12,00 €
Uramaki dragon
Roll di riso farciti con gamberi in tempura, guarniti con avocado, maionese, salsa teriyaki e tobiko
12,00 €
Uramaki tuna out
Roll di riso farciti con tonno e avocado, guarniti con fettine di tonno
12,00 €
Uramaki asparago
Roll di riso farciti con salmone affumicato e asparago in tempura, guarnito con Philadelphia e granelle di mandorle
11,00 €
Uramaki rainbow
Roll di riso farciti con surimi e avocado, guarniti fettine di pesce misto e maionese
10,00 €
Uramaki spicy sake
Roll di riso farciti con salmone e cetrioli, guarniti con tobiko e salsa spicy mayo
10,00 €
Uramaki spicy tuna
Roll di riso farciti con tonno e cetrioli, guarniti con tobiko e salsa spicy mayo
10,00 €
Uramaki tiger roll
Roll di riso farciti con gamberi in tempura e avocado, guarniti con fettine di salmone, paglia di patate croccanti e salsa teriyaki
10,00 €
Uramaki salmone out
Roll di riso farciti con surimi e avocado guarniti con fettine di salmone
10,00 €
Uramaki smoky
Roll di riso farciti con salmone affumicato e rucola, guarniti con Philadelphia e granelle di mandorle
10,00 €
Uramaki mango
Roll di riso farciti con mango e avocado, guarniti con semi di sesamo, Philadelphia e salsa al mango
10,00 €
Uramaki hana
Roll di riso farciti con gamberi in tempura, guarniti con avocado, salsa teriyaki e maionese
10,00 €
Uramaki tsuna
Roll di riso farciti con tonno cotto e avocado, guarniti con semi di soia e salsa teriyaki
10,00 €
Uramaki haru
Roll di riso farciti con surimi in tempura, avocado e cetrioli, guarniti con salsa spicy mayo e croccante di cipolla fritta
10,00 €
Uramaki sakura
Roll di riso farciti con salmone e mango, guarniti con Philadelphia e salsa al mango
8,50 €
Uramaki sake e avocado
Roll di riso farciti con salmone e avocado, guarniti con semi di sesamo
8,00 €
Uramaki California
Roll di riso farciti con surimi, avocado, guarniti con maionese e semi di sesamo
8,00 €
Uramaki miura
Roll di riso farciti con salmone e avocado guarniti con semi di sesamo e Philadelphia
8,00 €
Uramaki ebiten
Roll di riso farciti con gamberi in tempura, guarniti con Philadelphia, salsa teriyaki e paglia di patate croccanti
8,00 €
Uramaki veggie
Roll di riso farciti con avocado e cetriolo guarniti con alghe wakame
8,00 €
Uramaki gold
Roll di riso farciti con gamberi cotti e avocado, guarniti con maionese
8,00 €
Uramaki tori
Roll di riso farciti con pollo in tempura e insalata, gurniti con maionese
8,00 €
Uramaki kurimi
Roll di riso farciti con avocado, guarniti con semi di sesamo e Philadelphia
7,00 €

Uramaki venere

Uramaki black asparago
Roll di riso venere farciti con salmone in tempura e asparago, guarniti con croccante di cipolla fritta e salsa teriyaki
11,00 €
Uramaki black ebiten
Roll di riso venere farciti con gamberi in tempura e avocado, guarniti con pasta kataifi e salsa teriyaki
9,00 €
Uramaki black
Roll di riso venere farciti con salmone e avocado, guarniti con semi di sesamo
8,50 €

Hosomaki

Hoso mango
Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, farciti con salmone e fritti, guarniti con Philadelphia e mango e salsa mango
7,50 €
Hosomaki strawberry
Piccoli roll di riso avvolti con alga nori e fritti, farciti con salmone, guarniti con Philadelphia, fragole e salsa teriyaki
7,50 €
Hoso fritto
Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, fritto, farciti con salmone e fritti, guarniti con Philadelphia e salsa teriyaki
6,50 €
Hosomaki tekka maki
Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, farciti con tonno
6,00 €
Hoso pink
Piccoli roll di riso avvolti con sfoglia di soia, farciti con salmone grigliato
5,50 €
Hosomaki sake maki
Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, farciti con salmone
5,00 €
Hoso ebi
Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, farciti gambero cotto
5,00 €
Hoso tuna
Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, farciti con tonno cotto
5,00 €
Hoso green
Piccoli roll di riso avvolti con sfoglia di soia, farciti con tonno e salmone
5,00 €
Hosomaki kappa maki
Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, farciti con cetriolo
4,00 €
Yasai maki
Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, farciti con avocado
4,00 €

Futomaki

Futo pink
Grandi roll di riso avvolti con sfoglia di soia, farciti con salmone grigliato, gambero cotto, Philadelphia e avocado
8,00 €
Futo green
Grandi roll di riso avvolti con sfoglia di soia, farciti con salmone, tonno, surimi, Philadelphia e avocado
8,00 €
Futo classico
Grandi roll di riso avvolti con alga nori, farciti con salmone, surimi, Philadelphia e avocado
6,00 €
Futo California
Grandi roll di riso avvolti con alga nori, farciti con salmone, surimi, maionese e cetriolo
6,00 €
Futo fritto
Grandi roll di riso avvolti con alga nori, farciti con salmone, surimi, avocado e Philadelphia, fritti e guarniti con salsa teriyaki
6,00 €

Usuzukuri

Usuzukuri moriawase
Sottili fettine di pesce misto crudo guarnite con semi di sesamo, servite con salsa ponzu
12,00 €
Usuzukuri sake
Sottili fettine di salmone crudo guarnite con semi di sesamo, servite con salsa ponzu
10,00 €
Usuzukuri suzuki
Sottili fettine di branzino crudo guarnite con semi di sesamo, servite con salsa ponzu
10,00 €

Tataki

Maguro tataki
Fettine di tonno scottato, in crosta di semi di sesamo, guarnite con tobiko, servite con salsa ponzu
14,00 €
Sake tataki
Fettine di salmone scottato, in crosta di semi di sesamo, guarnite con tobiko, servite con salsa ponzu
12,00 €

Tempura

Tempura ebi
Croccante frittura di gamberi
10,00 €
Tempura moriawase
Croccante frittura di verdure miste e gamberi
9,00 €
Tempura yasai
Croccante frittura di verdure miste
6,00 €

Riso

Sakana meshi
Riso saltato con gamberi, surimi, pesce bianco, seppia e verdure
8,00 €
Tori meshi
Riso saltato con pollo e verdure
7,00 €
Yasai meshi
Riso saltato con verdure miste
5,00 €
Riso alla cantonese
Riso saltato con prosciutto, piselli e uova
5,00 €
Gohan
Riso bianco cotto al vapore guarnito con semi di sesamo
2,00 €

Pasta

Yaki soba
Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi e verdure
8,00 €
Sakana yaki udon
Pasta di farina di frumento saltata gamberi, surimi, pesce bianco, seppia e verdure
8,00 €
Ramen niku
Spaghetti di grano, in brodo con pollo, verdure e uova sode
8,00 €
Ramen sakana
Spaghetti di grano in brodo, con misto mare, verdure e uova sode
8,00 €
Tori yaki udon
Pasta di farina di frumento saltata con pollo e verdure
7,00 €
Ebi yaki udon
Pasta di farina di frumento saltata con gamberi e verdure
7,00 €
Spaghetti di riso saltati con frutti di mare e verdure
7,00 €
Spaghetti di soia saltati con carne e verdure
Spaghetti di soia saltati con carne di manzo e verdure
6,00 €
Spaghetti di soia saltati con verdure e gamberi
6,00 €
Spaghetti di riso saltati con carne di manzo e verdure
6,00 €
Gnocchi di riso con verdure e gamberi
6,00 €
Spaghetti di soia
Spaghetti di soia saltati con verdure
5,00 €
Spaghetti di riso saltati con verdure
5,00 €
Gnocchi di riso con verdure
5,00 €

Secondi

Gamberoni alla griglia
Gamberoni alla griglia con salsa teriyaki e sesamo
9,00 €
Sake teriyaki
Salmone al piastra con salsa teriyaki e sesamo
9,00 €
Tuna teriyaki
Tonno alla piastra con salsa teriyaki e sesamo
9,00 €
Shiro mi sakana
Pesce bianco alla piastra con salsa teriyaki e sesamo
9,00 €
Tori no kara age
Croccanti bocconcini di pollo impanati e fritti
8,00 €
Ebi yaki
Spiedini di gamberi con salsa teriyaki e sesamo
8,00 €
Yaki tori
Spiedini di pollo in salsa teriyaki e sesamo
7,00 €
Gamberi all'imperiale
Gamberi saltati con cipolla, peperoni, arachidi, salsa di soia e salsa piccante
7,00 €
Gamberi al limone
Gamberetti saltati con salsa al limone
7,00 €
Gamberi sale e pepe
Gamberetti saltati in sale e pepe con cipolla e peperoni
7,00 €
Gamberi in agrodolce
Gamberetti saltati con peperoni ed anans in salsa agrodolce
7,00 €
Chicken kare ko
Bocconcini di pollo saltati con patate e salsa al curry
6,00 €
Pollo alle mandorle
Bocconcini di pollo saltati con mandorle
6,00 €
Pollo con cipolle
Bocconcini di pollo saltati con cipolle
6,00 €
Pollo all'imperiale
Bocconcini di pollo saltati con cipolla, peperoni, arachidi, salsa di soia e salsa piccante
6,00 €
Pollo al limone
Bocconcini di pollo saltati con salsa al limone
6,00 €
Maiale in agrodolce
Bocconcini di carne di maiale fritti, saltati con peperoni ed ananas in salsa agrodolce
6,00 €
Manzo con cipolla
Bocconcini di manzo saltati con cipolle
6,00 €
Manzo in salsa piccante
Bocconcini di manzo saltati con peperoni, cipolotti, peperoncino e zenzero
6,00 €

Contorni

Verdure saltate
Verdure miste saltate
5,00 €
Tofu
Tofu stufato con verdure miste
5,00 €
Germogli di soia
Germogli di soia saltati
5,00 €
Funghi e bambù
Bambù e Funghi saltati
5,00 €
Pak choi
Cavoli cinesi saltati con verdure
5,00 €
Patatine fritte
Croccanti patatine fritte
4,00 €

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