Odjeljci

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Burger zem, pane rosa, mayo veg ai capperi, cavolo cappuccio, radicchio e insalata

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Lo stagionale

Burger di zucca con cavolo nero e funghi, pane giallo, mayo ai funghi, cavolo cappuccio, radicchio e insalata

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La salsiccia piccante

Salsiccia di lenticchie e farro, pane bianco, mayo veg ai capperi, peperoncino piccante, insalata, cipolla.

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Panini

Panino kebab - SPECIALI AUTUNNO!

Pane bianco, seitan kebab, insalata, cavolo cappuccio, radicchio e mayo capperi

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Vegan hot-dog

Würstel di fagioli cannellini, pane bianco, senape, ketchup, insalata, rucola, pomdoro.

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Piatti

Grigliata contadina

Salsiccia di lenticchie e farro, wurstel di fagioli cannellini, arrosto di ceci, spiedino veg, verdure miste dall'orto, patate arrosto e mayo veg

19,50 €

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Tortelloni di zuppa con arrosto di seitan e aceto balsamico

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Piatto Zem

Burger o falafel con verdure e patate al forno

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Tortelloni di zucca alla salvia

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Tagliatelle

Tagliatelle panna e salsiccia veg o tagliatelle con sugo ai funghi e porro

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Pasta al forno del giorno

Pasta al forno con ingredienti freschi e stagionali

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Tortellini con panna veg

Tortellini ripieni con arrosto ceci in panna vegan

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Tortellini ripieni di arrosto di ceci in brodo vegetale

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Primo del mese

Lasagna vegan di stagione con verdure o legumi

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Patate al forno

Patate al forno in cartoccio.

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Sfizi

Tortellini fritti - SPECIALI AUTUNNO!

Tortellini fritti ripieni di arrosto di ceci serviti con panna vegetale

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Arrosto stick

Bastoncini di arrosto di zucca (6 pezzi)

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Rustico alle biete

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Verdure di stagione raccolte nei nostri campi e cucinate a Zem

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Kombucha

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B.A.V

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IPA artigianale amara luppolata

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Fermenti sociali - Ambrata

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PILS

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Vini

Bersot

Bianco, fermo, Grechetto

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Ramingo

Az.Ag. Upupa Bianco, secco.

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Rolling Wine

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Azienda Agricola l'Upupa, grechetto, secco, fermo.

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