Odjeljci

Pokè

Crea il tuo pokè - 3 proteine

25,00 €

Crea il tuo pokè - 2 proteine

22,00 €

Spring Venus

Riso venere, tartare di salmone, mango, edamame, Philadelphia, salsa speciale e sesamo

18,00 €

Sun salmon

Riso bianco, juicy salmon, avocado, edamame, wakame, salsa speciale, crema di avocado e sesamo

18,00 €

Spicy tuna

Riso venere, tonno, mango, carote, Philadelphia, spicy mayo, cipolla croccante e sesamo

18,00 €

Crea il tuo pokè - 1 proteina

18,00 €

Chicken

Riso bianco,pollo in tempura, pomodorini, soncino, salsa teriyaki,spicy mayo,mandorle, sesamo

16,00 €

Vegan

Riso bianco, this isn't chicken, ceci, carote, avocado, salsa teriyaki, patata dolce croccante e sesamo

15,00 €

Fish Burger

PISTACCHIO BURGER

Tartare di Tonno, Pesto di pistacchio, Farina di pistacchio, Pomodoro, Stracciatella

15,00 €

SALMON BURGER

Tartare di Salmone con olio sale e pepe, Fiordilatte, Soncino, Crema di Avocado, Maionese piccante, Patate dolci, Pepe nero

13,00 €

SHRIMP BURGER

-Gambero fritto, Stracciatella , Iceberg, Bacon croccante, Salsa bbq

13,00 €

TUNA BURGER

Tartare di Tonno con olio sale e pepe, Mozzarella di bufala, Pomodoro, Cipolla caramellata, Rucola, Salsa al basilico

13,00 €

Degustazione sushi special

Special mix maxi - 48 pezzi

70,00 €

Special mix medium - 32 pezzi

50,00 €

Mini tartare mix

Salmone, tonno e pesce bianco

40,00 €

Carpaccio mix - 12 pezzi

16,00 €

Sashimi mix - 12 pezzi

16,00 €

Degustazione sushi

Sushi mix maxi - 48 pezzi

60,00 €

Sushi mix medium - 32 pezzi

40,00 €

Sushi mix small - 16 pezzi

25,00 €

Aperisushi

Degustazione sushi - 12 pezzi

16,00 €

Tempura di gambero - 5 pezzi

15,00 €

Tacos tartare - 2 pezzi

Gambero, tonno e salmone

10,00 €

Bao buns tartare - 2 pezzi

Gambero, tonno e salmone

10,00 €

Degustazione sushi - 6 pezzi

9,00 €

Tempura di verdure

8,00 €

Patatine fritte

5,00 €

Starter

Temaki tonno 2.0

tonno,maionese giapponese, cipolla croccante

14,00 €

Spaghetti di soia con verdure

12,00 €

Temaki salmone 2.0

salmone,philadelphia,erba cipollina,teriyaki

12,00 €

Temaki gambero in tempura

gambero in tempura,bacon,salsa agrodolce

12,00 €

Pollo in tempura con salsa agrodolce

Bocconcini di pollo fresco in tempura accompagnati con salsa agrodolce

10,00 €

Nuvole di drago con gambero rosso e maionese al tartufo

10,00 €

Foglie di shiso con gambero rosso

10,00 €

Foglie di shiso con tartare di salmone

10,00 €

Foglie di shiso con tartare di tonno

10,00 €

Temaki pollo in tempura

pollo in tempura,bacon,maionese piccante

10,00 €

Temaki gambero rosso

gambero rosso,philadelphia,zest lime

9,00 €

Gyoza maiale

8,00 €

Gyoza pollo

8,00 €

Temaki salmone

salmone,philadelphia,avocado

7,00 €

Temaki tonno

tonno,maionese giapponese,sesamo

7,00 €

Samosa curry

involtini in tempura ripieni al curry

6,00 €

Ciotola di alghe wakame

5,00 €

Edamame

5,00 €

Ciotola di riso bianco

4,00 €

Tempura

Gamberoni con rucola e salsa agrodolce - 5 pezzi

15,00 €

Mixed stripes di pesce su letto di valeriana - 5 pezzi

12,00 €

Verdure con mix di salse d'accompagnamento

8,00 €

Carpaccio

Carpaccio mix

Mix salmone, tonno, pesce bianco e scampi

16,00 €

Carpaccio tonno

Tonno, sesamo e prezzemolo

14,00 €

Carpaccio salmone

Salmone, sesamo e prezzemolo

12,00 €

Carpaccio pesce bianco

Pesce bianco, sesamo e prezzemolo

12,00 €

Sashimi

Sashimi mix - 12 pezzi

Mix salmone, tonno e pesce bianco

16,00 €

Sashimi tonno

Tonno taglio sashimi, zenzero e wakame

14,00 €

Sashimi pesce bianco

Pesce bianco taglio sashimi, zenzero e wakame

12,00 €

Sashimi salmone

Salmone taglio sashimi, zenzero e wakame

12,00 €

Tartare

Tartare gamberi

Tartare di gamberi rossi di Mazara, uova di lompo, cipolla caramellata, salsa cocktail su una base din insalata mista

20,00 €

Tartare scampi

Tartare di scampi e mango su una base di riso bianco

20,00 €

Crab tartare special

Riso, granchio, tartufo, salsa special, oro in foglie

20,00 €

Tuna tartare special

Riso, tonno, snack wasabi e salsa spicy

18,00 €

Tartare mix

Mini tartare di salmone, tonno, pesce bianco e mango su una base di riso bianco

16,00 €

Shimp tartare special

Riso, gambero bianco, stracciatella e uovo lombo

16,00 €

Tartare tonno

Tartare di tonno e mango su una base di riso bianco

15,00 €

Salmon tartare special

Riso, salmone, kataife, salsa special

14,00 €

Tartare salmone

Tartare di salmone e avocado su una base di riso bianco

12,00 €

Tartare pesce bianco

Tartare di pesce bianco e mango su una base di riso bianco

12,00 €

Nigiri

Nigiri crostacei

Gambero rosso e scampi

12,00 €

Nigiri mix

Mix salmone, tonno e pesce bianco

12,00 €

Nigiri salmone

Salmone e riso bianco

10,00 €

Nigiri tonno

Tonno e riso bianco

10,00 €

Nigiri pesce bianco

Pesce bianco e riso bianco

8,00 €

Gunkan

Egg truffle salmone

Salmone, uovo di quaglia on top e scaglie di tartufo

10,00 €

Egg truffle tonno

Tonno, uovo di quaglia on top e scaglie di tartufo

10,00 €

Gunkan gambero

Gambero rosso, zucchine arrostite, uova di lampo e salsa cocktail

8,00 €

Gunkan tonno

Tartare di tonno scottato, Philadelphia, wakame e salsa sriracha

7,00 €

Gunkan salmone

Salmone, tartare di salmone scottato in salsa spicy

7,00 €

Hosomaki

Hosomaki pistacchio

roll con tonno in tempura avvolto nella granella di pistacchio con tartare di gambero rosso on top

20,00 €

Hosomaki pesce bianco in tempura

roll in tempura con philadelphia e scaglie di tartufo on top

18,00 €

Pesce bianco in tempura

Roll in tempura con Philadelphia e scaglie di tartufo on top

16,00 €

Tonno in tempura

Roll in tempura con Philadelphia e cipolla caramellata on top

14,00 €

Hosomaki salmone in tempura

Roll il tempura con Philadelphia e fragola on top

12,00 €

Hosomaki fragola

8,00 €

Hosomaki salmone

8,00 €

Hosomaki tonno

8,00 €

Hosomaki pesce bianco

8,00 €

Hosomaki ananas

6,00 €

Secondi piatti

Tataki di tonno

Tonno scottato in crosta di semi di sesamo, alga wakame e salsa teriyaki

18,00 €

Tataki di salmone

Salmone scottato in crosta di semi di sesamo, alga wakame e salsa spicy

15,00 €

Filetto di pesce bianco scottato alla piastra

Accompagnato da edamame e alga wakame

15,00 €

Uramaki

Zefiro

astice,maionese,cover di gambero rosso,uova di lompo

27,00 €

Grecale

alga di soia,gambero in tempura,maionese al tartufo,tartare salmone,scaglie oro

22,00 €

Ponente

salmone,maionese al tartufo,cover di avocado,gambero rosso,scaglie di tartufo

20,00 €

Libeccio

tonno,fiori di zucca in tempura,cover di avocado,burrata,gambero rosso

20,00 €

Scirocco

salmone,stracciatella,gambero rosso,granella di pistacchio

18,00 €

Maestrale

tonno,avocado,stracciatella,tartare di salmone piccante

18,00 €

Bora

salmone,avocado,philadelphia,pesce bianco,gambero rosso,scaglie di tartufo

18,00 €

Maestrale 2.0

tonno,avocado,stracciatella,patata dolce croccante

16,00 €

Levante

gambero in tempura,bacon croccante,cipolla caramellata,salsa spicy

16,00 €

Levante 2,0

gambero in tempura,maionese giapponese,bacon croccante,cheddar,salsa spicy

16,00 €

Ostro

salmone cotto,cetriolo,philadelphia,mandorle tostate,salsa agrodolce

16,00 €

Solano 2.0

gambero in tempura,sriracha,anguilla scottata in salsa teriyaki,avocado scottato

16,00 €

Zeus

salmone,avocado,philadelphia,semi di sesamo

14,00 €

Eolo

tonno,cetriolo,avocado,philadelphia,salsa teriyaki

14,00 €

Goro

salmone scottato in succo di limone,menta,salsa spicy,zest di limone

14,00 €

Altano

tonno scottato in succo di arancia,erba cipollina,salsa spicy,zest di arancia

14,00 €

Cauro

tonno,maionese al basilico,pistacchio

14,00 €

Solano

salmone,philadelphia,avocado scottato

14,00 €

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