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Pizza beef e love classic bianca

Mozzarella fior di latte DOP, rucola, roast beef di black angus, salsa tonnata, parmigiano stagionato 22 mesi e gocce di aceto balsamico

19,00 €

Pizze classiche

Pizza beef e love classic bianca

Mozzarella fior di latte DOP, rucola, roast beef di black angus, salsa tonnata, parmigiano stagionato 22 mesi e gocce di aceto balsamico

19,00 €

Pizza crudo e funghi

Mozzarella fior di latte DOP, funghi sottobosco, funghi porcini, parmigiano stagionato 22 mesi e prosciutto crudo di Parma stagionato 36 mesi servito a parte

18,00 €

Pizza crudo classico

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte DOP e prosciutto crudo di Parma stagionato 36 mesi servito a parte

17,00 €

Pizza stracchinella bianca

Stracchino, parmigiano stagionato 22 mesi, bresaola Pernigotti, rucola e pomodoro ciliegino fresco

17,00 €

Pizza camogliese

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte DOP, acciuga salata Ligure e olio d'oliva aromatizzato all'aglio

16,00 €

Pizza Capri

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte DOP, mozzarella di bufala Paestum, olive taggiasche, origano e basilico fresco di Pra

16,00 €

Pizza Portofino

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte DOP, pesto genovese di Pra, pomodoro ciliegino fresco e basilico di Pra

16,00 €

Pizza vegana

Pomodoro San Marzano DOP, radicchio rosso, fagiolini, melanzane, carote, tofu affumicato, pomodoro secco, avocado e germogli

16,00 €

Pizza favola

Mozzarella fior di latte DOP, mortadella Favola, burrata DOP e granella di pistacchio

16,00 €

Pizza cotto classico

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte DOP e prosciutto cotto Nino Capitelli servito a parte

16,00 €

Pizza peperoni

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte DOP, salsiccia, salamino piccante, peperoni gialli, peperoni rossi e parmigiano stagionato 22 mesi

16,00 €

Pizza speck special edition

Pomodoro San Marzano DOP, stracchino, rucola, speck affumicato e parmigiano stagionato 22 mesi

16,00 €

Pizza amatriciana bianca

Mozzarella fior di latte DOP, pomodorino di Corbara, guanciale di maialino, cipolla rossa di Tropea e scaglie di pecorino romano

15,00 €

Pizza verdure di stagione

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte DOP e verdure di stagione

15,00 €

Pizza diavola

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte DOP e salamino piccante

15,00 €

Pizza salsiccia

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte DOP, salsiccia e rosmarino

14,00 €

Pizza Regina Margherita

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, fior di latte DOP e basilico fresco

13,00 €

Pizze gourmet

Pizza Santa Monica gourmet

Mozzarella fior di latte DOP, gambero rosso, crescione, burrata DOP al pistacchio, citronette e polvere di arancia

29,00 €

Pizza via Emilia Rossa gourmet

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte DOP, prosciutto crudo di Parma stagionato 36 mesi, burrata DOP, rucola e pomodoro secco

26,00 €

Pizza Savo gourmet

Pomodoro San Marzano DOP, burrata DOP, capperoni delle Isole Eolie, acciuga Ligure salata, insalatina croccante e fili di peperoncino di Cayenna

26,00 €

Pizza acciughetta gourmet

Mozzarella fior di latte DOP, acciuga Ligure salata, burrata DOP, broccolo e scorza di agrumi di Sicilia

26,00 €

Pizza beef e love gourmet

Mozzarella fior di latte DOP, roast beef di black angus, salsa tonnata, rucola, parmigiano stagionato 22 mesi e aceto balsamico invecchiato 12 anni

26,00 €

Pizza cotto e mangiato gourmet

Pomodoro San Marzano DOP, burrata DOP, prosciutto cotto Nino Capitelli, insalata croccante e germogli

25,00 €

Pizza bresaola Pernigotti gourmet

Mozzarella fior di latte DOP, bresaola Pernigotti, chantilly di robiola, rucola, pomodoro ciliegino fresco e erba cipollina

25,00 €

Pizza rustica gourmet

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte DOP, speck affumicato, funghi di sottobosco e funghi porcini e ricotta affumicata

24,00 €

Pizza giardino d'estate gourmet

Pomodoro San Marzano DOP, burrata DOP, verdure di stagione, insalatina croccante, pomodori secchi, olive taggiasche e origano

24,00 €

Pizza la Ligure gourmet

Mozzarella fior di latte DOP, pesto genovese di Pra, olive taggiasche, fagiolini croccanti, parmigiano stagionato 22 mesi e pinoli tostati

24,00 €

Pizza baccalà gourmet

Mozzarella fior di latte DOP, baccalà, insalatina mista, pera secca, emulsione di lime, salsa di lamponi e germogli di crescione

24,00 €

Pizza ka' la' braja rossa gourmet

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte DOP, salsiccia, burrata DOP, insalata croccante e fili di peperoncino di Cayenna

22,00 €

Pizza carbonara gourmet

Mozzarella fior di latte DOP, guanciale di maialino, zabaione salato, scaglie di pecorino romano e germogli di crescione

22,00 €

Pizza Napule a modo nostro gourmet

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala di Paestum e basilico di Pra

20,00 €

Pizza Regina Margherita gourmet

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte DOP e basilico fresco

18,00 €

Schiacciate

Schiacciata crudo

Schiacciata croccante con impasto integrale, sale, olio e rosmarino, prosciutto crudo di Parma stagionato 36 mesi Fratelli Galloni

12,00 €

Schiacciata nuda

Schiacciata croccante con impasto integrale, sale, olio e rosmarino

6,00 €

Scrocchiarelle

Scrocchiarella piemontese

Roast beef di black angus, salsa tonnata, capperi Isole Eolie, mozzarella di bufala DOP e insalata croccante

24,00 €

Scrocchiarella samba style

Salmone marinato all'aneto, misticanza, burrata DOP, lime, caviale e scaglie di mandorle

24,00 €

Scrocchiarella saporita

Prosciutto crudo di Parma stagionato 36 mesi, insalatina mista, burrata DOP, pomodoro ciliegino e parmigiano stagionato 22 mesi

23,00 €

Scrocchiarella pancettosa

Pancetta artigianale al forno, misticanza, pomodorini secchi e senape di mostarda

20,00 €

Scrocchiarelle gourmet

Scrocchiarella gourmet club

Pancetta al forno, misticanza, uovo al tegamino, scaglie di pecorino e salsa di pomodoro San Marzano

15,00 €

Scrocchiarella gourmet mortadella

Mortadella Favola, rucola, burrata DOP e granella di pistacchio

14,00 €

Scrocchiarella gourmet Modena

Prosciutto crudo di Parma stagionato 36 mesi, stracchino e rucola

14,00 €

Scrocchiarella gourmet light

Verdure cotte al forno, misticanza, pomodorini secchi e crema tzatziki

13,00 €

Il nostro pane

Pane prosciutto crudo

Prosciutto crudo Fratelli Galloni stagionato 100 g e 150 g di pane

8,00 €

Pane mozzarella di bufala

Di mozzarella di bufala 100 g e 150 g di pane

8,00 €

Pane bresaola

Bresaola IPG della Valtellina 100 g e 150 g di pane

7,50 €

Pane speck

Speck di montagna 100 g e 150 g di pane

7,00 €

Pane burrata

Burrata DOP 100 g e 150 g di pane

7,00 €

Pane prosciutto cotto

Prosciutto cotto di alta qualità 100 g e 150 g di pane

6,50 €

Pane fior di latte

Mozzarella fior di latte DOP 100 g e 150 g di pane

5,00 €

Solo pane 150 g

1,50 €

Piattini

Crudo e bufala

Prosciutto crudo di Parma stagionato 36 mesi, mozzarella di bufala DOP e cestino di pane

16,00 €

Roast beef tonnato

Roast beef di black angus con salsa tonnata, verdure miste cotte al forno e cestino di pane

16,00 €

Salumi misti

Prosciutto cotto, bresaola, prosciutto crudo di Parma stagionato 36 mesi e cestino di pane

15,00 €

Nuvole

Nuvola pane burrata

Burrata DOP, acciuga Ligure salata e fili di peperoncino di Cayenna

15,00 €

Nuvola la golosa

Prosciutto crudo di Parma stagionato 36 mesi e burrata DOP

14,00 €

Nuvola Capitelli

Prosciutto cotto Nino Capitelli e mozzarella di bufala DOP

14,00 €

Insalate

Insalata con gamberi

Insalata mista, carote, pomodori e gamberi rossi cotti al forno

22,00 €

Insalata octopus

Misticanza, tentacolo di polpo cotto al forno, pomodori ciliegino e cubetti di patata

19,00 €

Insalata con prosciutto

Insalata mista, carote, pomodori, mozzarella fior di latte DOP e prosciutto cotto Nino Capitelli

14,00 €

Insalata spinacina

Spinacino, pomodori, pancetta al forno, chantilly di robiola e noci

14,00 €

Insalata vegetariana

Insalata mista, carote, pomodori e verdure di stagione cotte al forno

12,00 €

Dolci

Scrocchiarella con crema bio otto choccolates - normale

14,00 €

Scrocchiarella con crema bio otto chocolates - baby

10,00 €

Crostata fatta in casa con frutta fresca

9,00 €

Crema zabaglione fatta in casa con frutti di bosco

7,00 €

Tiramisù

7,00 €

Panna cotta con frutti di bosco o cioccolato

6,00 €

Bevande

Bibita Niasca Portofino 25 cl

5,00 €

Bibita Galvanina 35 cl

5,00 €

Succo bio Galvanina 25 cl

5,00 €

Tè bio Galvanina 25 cl

5,00 €

Succo di mela bio 20 cl

Con sambuco

5,00 €

Bibita 33 cl

4,00 €

Acqua naturale 45 cl

2,00 €

Acqua frizzante 45 cl

2,00 €

Birre

Maltus Faber 75 cl - Liguria

15,00 €

Pedavena 75 cl - Veneto

15,00 €

Vini rossi

Lambrusco

Riò, Emilia Romagna

16,00 €

Bollicine

Bollicina

Prosecco, Veneto

16,00 €

Savô

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