Crema di pomodori ciliegini arrosto, fior di latte d'Agerola,
pomodori datterini rossi semi-dry, Parmigiano Reggiano Dop 36 mesi, basilico
13,00 €
Giolina (Parmigiana al contrario)
Crema di melanzane violette, provola d'Agerola affumicata, pomodorini rossi del Piennolo del Vesuvio Dop, melanzane al forno, cialde di Parmigiano Reggiano 36 mesi, basilico fritto
14,00 €
Teresina (Salsiccia stagionata)
Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte d'Agerola, salsiccia stagionata di maialino nero lucano, fili di peperoncino dolce, basilico fresco
17,00 €
Coca-Cola Menù
Giolina - Parmigiana al contrario + Coca-Cola Zero Vetro 330 ml
18,00 €
Ghitina - Margherita + Coca-Cola Vetro 330 ml
14,00 €
Menù speciale
Margherita, bevanda a scelta e Tiramisù
1 Margherita, 1 bevanda, 1 Tiramisù
15,00 €
Antipasti
Pizza al padellino con crudo di Parma e stracciatella pugliese
12,00 €
Polpette al sugo
Polpette al sugo con parmigiano Reggiano 36 mesi, basilico fresco e pane fatto in casa
11,00 €
Burrata pugliese
Burrata pugliese con pomodori datterini semi-dry rossi e gialli e basilico fresco
9,00 €
Pane e pomodoro (max 4 persone)
Pizza al padellino con crema di quattro pomodorini arrosto, Parmigiano Reggiano 36 mesi, germogli di basilico
Bruschetta con pomodoro san marzano dop, pomodori datterini gialli e rossi, pomodori ciliegini rossi, olio evo all'aglio, origano di montagna, basilico
6,00 €
Hummus di ceci con timo fresco e paprika dolce
Hummus di ceci con timo fresco, paprika dolce. e. focaccina calda
6,00 €
Scarola con olive taggiasche e capperi
Scarola con olive taggiasche e capperi
6,00 €
Pizze
Gustina (Ventresca di tonno e cipolle rosse di Tropea)
Fior di latte d'Agerola , ventresca di tonno alletterato del Mediterraneo, cipolle rosse di Tropea, sedano croccante, polvere di olive caiazzane, zeste di bergamotto
19,00 €
Adelina (Capricciosa gialla)
Passata di datterini gialli, fior di latte d'Agerola, prosciutto cotto artigianale, carciofi arrostiti, funghi chiodini, olive caiazzane, basilico fresco
19,00 €
Teresina (Salsiccia stagionata)
Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte d'Agerola, salsiccia stagionata di maialino nero lucano, fili di peperoncino dolce, basilico fresco
17,00 €
Faustina (Pomodorini gialli, provola affumicata e pepe nero)
Passata di pomodorini del Piennolo del Vesuvio gialli, provola d'Agerola affumicata, pomodorini del Piennolo del Vesuvio gialli, pepe nero
14,00 €
Giolina (Parmigiana al contrario)
Crema di melanzane violette, provola d'Agerola affumicata, pomodorini rossi del Piennolo del Vesuvio Dop, melanzane al forno, cialde di Parmigiano Reggiano 36 mesi, basilico fritto
14,00 €
Angelina (Marinara ai 4 pomodori)
Crema di pomodori datterini arrostiti, pomodorini del Piennolo del Vesuvio rossi,
pomodorini ciliegini semi-dry rossi, crema di pomodoro San Marzano Dop affumicato, aglio nero fermentato, origano di montagna, germogli di basilico fresco
13,50 €
Rosina (Diavola)
Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte d'Agerola, ventricina abbruzzese, confettura di peperoncino, peperoncino fresco dolce, basilico fresco
13,50 €
Luisina
Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte d’Agerola, alici di Cetara, capperi di Salina, olive taggiasche, origano di montagna, basilico fresco.
13,00 €
Ortolana
Crema di melanzane, fior di latte, peperoni arrostiti, melanzane fritte, zucchine alla scapece, origano e germogli di basilico
13,00 €
Ghitina Rivisitata (Margherita rivisitata)
Crema di pomodori ciliegini arrosto, fior di latte d'Agerola,
pomodori datterini rossi semi-dry, Parmigiano Reggiano Dop 36 mesi, basilico
13,00 €
Ghitina Piccante (Margherita con 'nduja)
Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte d'Agerola, nduja di Spilinga Madeo, Parmigiano Reggiano Dop 36 mesi, basilico fresco.
12,00 €
Bettina (Bufala)
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana Dop, pomodorini del Piennolo del Vesuvio dop, basilico fresco
12,00 €
Ghitina (Margherita)
Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte d'Agerola, Parmigiano Reggiano Dop 36 mesi, basilico fresco
10,00 €
Annina (Marinara)
Pomodoro San Marzano Dop, aglio, origano di montagna, basilico fresco
8,00 €
Dolci
Caprese al cioccolato
7,00 €
Tiramisù della casa
Savoiardi, ricotta di bufala, mascarpone, zucchero, uova, cacao
6,00 €
Bevande
Coca-Cola Vetro 330ml
In vetro
4,50 €
Coca-Cola Zero Vetro 330ml
In vetro
4,50 €
Fanta Vetro 330ml
In vetro
4,50 €
Sprite Vetro 330ml
In vetro
4,50 €
Acqua S. Pellegrino 50 cl
In plastica
3,00 €
Acqua Panna 50 cl
In plastica
3,00 €
Birre
Ichnusa non filtrata 33 cl
In vetro
6,00 €
Ichnusa 33 cl
In vetro
5,00 €
Vini Bianchi Naturali
Vermentino Di Sardegna DOC Camminera - Audarya (Sardegna)
42,00 €
Lugana Classico DOC - Tenuta Roveglia (Lombardia)
35,00 €
Pecorino DOC Vellodoro - Umani Ronchi Marche
35,00 €
A.A. Chardonnay - DOC Kossler (Alto Adige)
35,00 €
Collio Ribolla Gialla DOC - Vigna Del Lauro (Friuli)
35,00 €
Prosecco Di Valdobbiadene DOCG Brut Bareta - Merotto
30,00 €
Vini Rossi Naturali
Morellino Di Scansano DOCG - Cereto Piano (Toscana)
36,00 €
Syrah Terre Siciliane IGP Bio - Dei Principi Di Spadafora (Sicilia)
34,00 €
Negroamaro IGT - A Mano (Puglia)
34,00 €
Dolcetto D'Alba DOC La Ganghijia (Piemonte)
34,00 €
Monica Di Sardegna DOC - Audarya (Sardegna)
34,00 €
Isonzo Merlot DOC - Vigna Del Lauro (Friuli)
32,00 €
Aglianico ICP - La Capranera (Campani)
30,00 €
Montepulciano D'Abruzzo Bio DOC - Spinelli (Abruzzo)
30,00 €
Vini Rosati Naturali
Rosato Cannonau Di Sardegna DOC - Audarya (Sardegna)
34,00 €
Rosato Primitivo - A Mano (Puglia)
34,00 €
Bollicine Naturali
Prosecco Di Valdobbiadene DOCG Brut Bareta - Merotto
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