Finocchiona I.G.P., ricotta infornata, melanzane alla menta sott'olio, confettura di cipolle
11,50 €
Argo
Lardo di cinta senese D.O.P., gorgonzola dolce D.O.P., confettura di cipolle, crema al peperoncino
11,50 €
Caos
Mortadella artigianale, stracciatella, pesto di pistacchio di Bronte D.O.P.
11,50 €
Perseo
Mortadella artigianale, provola dei Nebrodi D.O.P., friarielli sott'olio, crema di tartufo nero
11,50 €
Dioniso
Mortadella artigianale in purezza
7,50 €
Selezione di Mare (servita con friabile pane bianco)
Doride
Tartare di salmone, stracciatella, spinacino fresco, crema di avocado, glassa all'aceto balsamico D.O.P.
14,00 €
Elettra
Tartare di salmone, mozzarella di bufala, crema di pistacchio di Bronte D.O.P.
14,00 €
Calipso
Tartare di tonno, hummus di ceci, cipolla in agrodolce, capuliato di pomodori secchi F.lli Burgio, pepe
14,00 €
Cariddi
Pesce spada affumicato, primo sale alla menta, melanzane alla menta, crema di tonno all'arancia
14,00 €
Dione
Gambero rosa crudo, stacciatella, rucola fresca, crema al tartufo nero
14,00 €
Tritone
Gambero rosa crudo, caprino, spinacino fresco, crema di pistacchio di Bronte D.O.P.
14,00 €
Ponto
Tartare di salmone, zucchine alla griglia sott'olio, peperonella, olio EVO al cappero, scorza di limone
13,00 €
Brizo
Tartare di tonno , radicchio fresco, carciofi alla griglia sott'olio, composta di fichi, pepe
13,00 €
Afro
Filetti di ricciola all'olio d'oliva, hummus di ceci, dadolata di pomodoro fresco, friarielli sott'olio
13,00 €
Scilla
Tartare di pesce spada marinata al limone, pinoli, capuliato di pomodori secchi F.lli Burgio, olio EVO al basilico
11,50 €
Selezione Veggie & Vegan (servita con pane al sesamo)
Urano
Stracciatella, zucchine grigliate sott'olio, pesto di pistacchio di Bronte D.O.P.
8,50 €
Chimera
Hummus di ceci, melanzane alla menta, provola dei Nebrodi D.O.P., capuliato di pomodori secchi F.lli Burgio
7,50 €
Demetra
Pecorino siciliano semistagionato, cipolle in agrodolce, rucola fresca, capuliato di pomodori secchi F.lli Burgio
7,50 €
Stige
Hummus di ceci, spinacino fresco, carciofi alla griglia sott'olio, peperonella
7,00 €
Lete
Pomodoro fresco, rucola fresca, melanzane alla menta, crema di carciofi
7,00 €
Dolci
Focaccia nutella
Focaccia croccante alla nutella
5,50 €
Birra
Apollo - DOUBLE IPA - 8% VOL
Al naso un bouquet fruttato e agrumato con richiami
di frutta esotica
7,00 €
Eolo - PALE ALE - 4,9% VOL
Al naso un ricco bouquet floreale. Leggera, dal corpo
medio e un equilibrato finale
6,00 €
Polifemo - AMERICAN PALE ALE - 6% VOL
Al naso dominano aromi agrumati. Finale che mixa
caramello e frutta secca
6,00 €
Kore - WHITE IPA - 4,7% VOL
Al naso speziatura di pepe rosa. Entrata dolce, note
agrumate che lasciano spazio a un finale e secco
6,00 €
Tifeo - BELGIAN ALE - 6,7% VOL
Gusto ricco grazie alla presenza di miele di ape nera
siciliana, sentori di frutta matura e mela
6,00 €
Medusa - DUBBEL - 8% VOL
Al naso emergono note di confettura e caramello
6,00 €
Ares - IMPERIAL STOUT - 7% VOL
Al naso dominano aromi di caffè e liquirizia, al palato
un gusto che ricorda la cioccolata fondente
6,00 €
Cerere - WEIZEN - 5,2% VOL
Al naso si percepisce un bouquet speziato e fruttato.
Facile da bere ed estremamente rinfrescante
6,00 €
Beck's 33cl
4,50 €
Heineken 33cl
4,50 €
Vini
Ghiaia nera Etna rosso d.O.C
Al naso esprime sentori floreali, di glicine e frutti rossi.
Realizzato con uve Nerello Mascalese in purezza
30,00 €
Pinot nero
Profumo fresco con sfumature di ciliegie e lamponi.
Sapore strutturato, lascia un morbido retrogusto
28,00 €
Moscato giallo d.O.C
Al naso ricorda arance, limoni e moscato. Al palato è
aromatico e fresco con persistenza armonica
28,00 €
Meranese d.O.C
Nel bouquet si sfumano note di frutti rossi. Il sapore
è delicato, con retrogusto armonioso e un’ acidità
rinfrescante
23,00 €
Chardonnay d.O.C
Il bouquet richiama profumo di ananas e mele.
Fresco al palato con un retrogusto persistente
23,00 €
Pinot bianco
Profumo fresco e fruttato di mele verdi e agrumi.
Il sapore è ricco ed equilibrato con toni aciduli
23,00 €
Lamuri Nero d'avola d.O.C
Sentori fragranti di frutti rossi, more, ciliegie e spezie
animano e accendono un sorso ricco e vellutato.
Maturato in barrique per 12 mesi
23,00 €
Frappato | sicilia d.O.C
Al naso richiami che dal floreale virano al fruttato.
In bocca il sorso è caratterizzato da freschezza
23,00 €
Buonsenso | catarratto sicilia d.O.C
Bouquet di pompelmo rosa e pesca gialla. Ha una
fresca acidità che lo rende gustoso al palato
23,00 €
Inzolia di sicilia d.O.C
Il bouquet sprigiona gli aromi mediterranei e tipici di
zagara e mandorle
20,00 €
Bevande
Coca-cola zero
3,00 €
Coca-Cola
3,00 €
Fanta
3,00 €
Acqua naturale
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