Odjeljci

Panini

Stuzzicante

Mortadella, burratina, granella di pistacchio, pesto di pistacchio.

12,00 €

Claustro

Speck, cipolla caramellata, pomodoro secco, crema di patate, tarallo di Altamura sbriciolato.

12,00 €

Le mura

Prosciutto cotto, caciocavallo pugliese, carciofi alla griglia, crema di patate.

12,00 €

Cattedrale

Prosciutto crudo di Faeto, burratina, funghi pleorotus, pomodoro secco.

12,00 €

Panemì

Capocollo pugliese, fiordilatte, melanzane grigliate, pesto di rucola.

12,00 €

Milano

Prosciutto crudo pugliese, fiordilatte, crema di parmigiano, salsa di fichi.

12,00 €

Balsamico-vegetariano

Fiordilatte, peperoni alla griglia, funghi pleorotus, zucchine alla griglia, salsa di peperoni.

12,00 €

Murgia

Pancetta tradizionale affumicata, crema di parmigiano, friarielli, filetto di acciughe, miele.

12,00 €

Altamura

Salsiccia secca piccante, burratina, pomodori secchi, gran crema di carciofi.

12,00 €

Tony & gianni

Capocollo pugliese, caciocavallo pugliese, funghi pleorotus, crema di fichi.

12,00 €

Provinciale

Prosciutto cotto, fiordilatte, crema di funghi, pesto di rucola.

12,00 €

Piazza duomo

Speck, burratina, pomodori secchi, crema di zucca.

12,00 €

Focacce

Focaccia di Altamura classica-farcita

Caciocavallo e mortadella o burratina e capocollo pugliese

7,00 €

Focaccia di Altamura con le patate-farcita

Burratina e prosciutto crudo di faeto o capocollo e caciocavallo pugliese

7,00 €

Focaccia di Altamura ai peperoni

5,00 €

Focaccia di Altamura pomodori e cipolle

5,00 €

Focaccia di Altamura classica

5,00 €

Panemì box

Una burratina da 150 g, un olio extravergine d’oliva; friselle-un pezzo; mezzo kg pane

28,00 €

Friselle

Frisella panemì-2 pezzi

Burratina, pomodori secchi e capocollo pugliese o pesto di pistacchio, burratina e mortadella

10,00 €

Dolci

Rafaioli-vassoio da 300 g

Dolce tipico altamurano

15,00 €

Pane e Nutella

Fetta di pane di altamura

3,00 €

Bevande

Lurisia Chinotto 275 ml

Una bevanda dissetante che nasce dall’infuso di chinotto del Presìdio Slow Food di Savona, pensato per rendere piacevole e rinfrescante ogni momento di pausa o per accompagnare stuzzichini salati da gustare quando vuoi. Vetro, 100% riciclabile.

4,00 €

Coca-Cola Vetro 330 ml

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,50 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Birre

Birra Panemì 33 cl

8,50 €

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