Antipasti

Misto tartarine

Piemontese, classica, estiva

21,00 €

Culatello di zibello

18,00 €

Carciofi scottati sott'olio

18,00 €

Prosciutto toscano

16,00 €

Hamburger

Hamburger Chef

Burger di Angus bavarese con maionese alla senape, cheddar, insalatina iceberg, cipollotto stufato e uovo all'occhio di bue. Hamburger saporito e gustoso.

21,00 €

Primi piatti

Risotto giallo alla milanese

16,00 €

Maccheroni Montalcino

Ragù di carne di manzo, vino rosso e pinoli

15,00 €

Gnocchi verdi al gorgonzola

15,00 €

Specialità di Ribot

Filetto di fassona piemontese 400 g

Con patate, spinaci, piedmontese fassona. Marezzatura / marbling. Consigliato al sangue

40,00 €

Cuberoll agli aromi - per 2 persone

Controfiletto aromatizzato scottato in padella con patate & pomodoro. Marezzatura / marbling

37,00 €

L'antica al tegame Ribot - per 2 persone

Tegame con verdure brasate, tagliata di manzo, rucola, pomodori e patate al forno

35,00 €

Filetto danish crown 180-200 g

Con patate chips e salsa bernese. Marezzatura / marbling. Consigliato al sangue

33,00 €

Filetto di manzo bavarese 180-200 g

Alla griglia con patate. Consigliato al sangue

33,00 €

Ossobuco di vitello alla milanese con patate

33,00 €

Cotoletta di vitello alla milanese

32,00 €

Tagliata di manzo con patate al forno

29,00 €

Tartar di fassona

Con nocciole e tartufo nero

29,00 €

Tartar di manzo & vela di pane

27,00 €

Fiorentina & costate

Fiorentina di scottona bavarese - per 2 persone

Circa 1 kg Fiorentina con patate bavarian T-Bone steak servizio. Marezzatura / marbling

100,00 €

Fiorentina italiana di Barbina Franciacortina - per 2 persone

Circa 1 kg Fiorentina con osso con patate italian T-Bone steak (Lombardy). Marezzatura / marbling

100,00 €

Costatona bavarese rustica 1kg

Costata con osso con patate cipolla & spinaci

90,00 €

Contorni

Cipolla rossa agrodolce

8,00 €

Spinaci aglio olio peperoncino

8,00 €

Spinaci al burro

8,00 €

Patate al forno

7,00 €

Dolci

Ambaradan

Frutta fresca, nutella, cantucci e meringhe fatti in casa

9,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml

4,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

4,00 €

Acqua naturale San Benedetto 50 cl

2,00 €

Acqua frizzante San Benedetto 50 cl

2,00 €

Spumanti

Henriot Rosè Brut

100,00 €

Henriot Brut Souverein

90,00 €

Luis Massing Mineralis Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs

90,00 €

Monterossa Coupè Brut Nature

50,00 €

Ferrari Maximum Blanc de Blancs Selezione Ribot

45,00 €

Vini Bianchi

San Salvatore Fiano Pian di Stio

55,00 €

Bruno Rocca Chardonnay Cadet

45,00 €

Giovanni Rosso Roero Arneis

30,00 €

Franz Haas Gewuztraminer

30,00 €

Hoffstatter Sauvignon

30,00 €

Vini Rossi

Donnafugata Mille e Una Notte

120,00 €

Casanova di Neri Brunello di Montalcino

95,00 €

Fonterutoli Mazzei Chianti Classico Gran Selezione Selezione Ribot

90,00 €

Bruno Rocca Barbaresco

90,00 €

Gillardi Barolo

80,00 €

Zenato Ripassa

40,00 €

Castello di Montepò Sassalloro Selezione Ribot

35,00 €

Dianella Chianti Classico

30,00 €

Franco Conterno Nebbiolo

30,00 €

Franco Conterno Barbera d'Alba

30,00 €

Ribot Borghetto

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