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Pho chin (normale)

Tagliatelle di riso in brodo di manzo con spezie asiatiche, fettine di manzo, servite con menta, coriandolo, cipollotto fresco, germoli di soia, limone e salsa piccante a parte

13,90 €

Bun thit nuong

Spaghetti di riso, coppa di suino speziata alla griglia, lattuga, carote, arachidi schiacciati, scalogno fritto croccante

13,90 €

Bun cha Hanoi

Spaghetti di riso con coppa di suino e polpette di maiale speziate alla griglia, lattuga, menta, coriandolo in salsa tradizione vietnamita

13,90 €

Antipasti

Goi cuon ca hoi

Involtino fresco con gamberi al vapore, salmone affumicato, ananas, lattuga, menta, spaghetti di riso, avvolti in carta di riso e serviti con salsa di pesce o salsa di arachidi

3,50 €

Goi cuon

Involtino fresco con gamberi al vapore, carne di maiale alla griglia, ananas, lattuga, menta, spaghetti di riso, avvolti in carta di riso e serviti con salsa di pesce o salsa arachidi.

3,00 €

Nem ran

Involtino primavera fritto con carne di maiale tritata, verdure, funghi Shiitake, serviti con salsa di pesce o salsa agrodolce

3,00 €

Pho - Spaghetti di riso

Pho tai to (Grande)

Grandi tagliatelle di riso in brodo di manzo con spezie asiatiche, carpaccio di manzo, servite con menta, coriandolo, cipollotto fresco, germogli di soia, limone a parte

16,90 €

Pho chin to (Grande)

Grandi tagliatelle di riso in brodo di manzo con spezie asiatiche, fettine di manzo, servite con menta, coriandolo, cipollotto fresco, germoli di soia e limone a parte

16,90 €

Pho tai chin to (Grande)

Grandi tagliatelle di riso in brodo di manzo con spezie asiatiche, fettine di manzo, carpaccio di manzo, servite con menta, coriandolo, cipollotto fresco, germoli di soia, limone a parte

16,90 €

Pho tai (normale)

Tagliatelle di riso in brodo di manzo con spezie asiatiche, carpaccio di manzo, servite con menta, coriandolo, cipollotto fresco, germogli di soia, limone a parte

13,90 €

Pho chin (normale)

Tagliatelle di riso in brodo di manzo con spezie asiatiche, fettine di manzo, servite con menta, coriandolo, cipollotto fresco, germoli di soia, limone e salsa piccante a parte

13,90 €

Pho tai chin (normale)

Tagliatelle di riso in brodo di manzo con spezie asiatiche, fettine di manzo, carpaccio di manzo, servite con menta, coriandolo, cipollotto fresco, germoli di soia e limone a parte

13,90 €

Bun cha Hanoi

Spaghetti di riso con coppa di suino e polpette di maiale speziate alla griglia, lattuga, menta, coriandolo in salsa tradizione vietnamita

13,90 €

Bun thit nuong

Spaghetti di riso, coppa di suino speziata alla griglia, lattuga, carote, arachidi schiacciati, scalogno fritto croccante

13,90 €

Riso

Com rang tom

Riso saltato con uova, gamberi, aglio e scalogno fritto

16,00 €

Com rang bo

Riso saltato con uova, manzo, aglio e scalogno fritto

15,00 €

Com ga nuong

Riso al vapore e coscia intera di pollo con spezie alla griglia, serviti con lattuga, carote e salsa agrodolce

13,90 €

Com thit nuong

Riso al vapore e fettine di coppa di suino spezie alla griglia, serviti con lattuga, carote e salsa agrodolce

13,90 €

Com bo xao

Riso al vapore, carne di manzo saltato con germogli di soia in salsa di soia e ostriche

13,90 €

Piatti vegani

Com rau xao

Pak choi saltato con funghi Shiitake, servito con riso bollito

10,90 €

Mien xao rau

Vermicelli di soia saltati con pak choi e funghi Shiitake

10,90 €

Goi nhiet doi

Insalata tropicale di mango, ananas, carote, lattuga, menta in salsa di lime

9,50 €

Goi cuon chay

Involtino fresco con mango, ananas, lattuga, menta, spaghetti di riso, avvolti in carta di riso e serviti con salsa di pesce o salsa arachidi

2,50 €

Secondi

Muc Xao Can

Calamaro saltato con sedano in salsa di soia e ostriche

18,00 €

Bo xao rau

Carne di manzo saltato con verdure in salsa di soia e ostriche

15,90 €

Thit nuong ngu vi

Fettine di coppa di suino con spezie vitenamite alla griglia

15,90 €

Ga nuong ngu vi

Coscia intera di pollo con spezie vietnamite alla griglia

15,90 €

Contorni

Goi xoai tom

Insalata di gamberi, mango, lattuga, carote, lattuga, menta, serviti con nuvolette di gamberi a parte

12,00 €

40. Rau xào

Pak choi saltato con funghi Shiitake

8,00 €

Phong tom

Nuvolette di gamberi

3,50 €

Com trang/ Riso bianco

Riso Jasmine

3,00 €

Dolci

46. Mochi

Mochi con gelato.

2,50 €

Bevande

Coca- cola

33 cl

2,50 €

Fanta

33 cl

2,50 €

Sprite

33 cl

2,50 €

Acqua naturale naturale

50 cl

1,50 €

Acqua frizzante

50 cl

1,50 €

Birre

Birra Moretti

66 cl

4,50 €

Birra Franziskaner Weissbier

50 cl

4,00 €

Birra Ichnusa non filtrata

33 cl

3,50 €

Vini Maccagno bianco

Roero Arneis D.O.C.G

75 cl

18,00 €

Langhe D.O.C Farovita

75 cl

18,00 €

Vini Maccagno rosso

Nebbiolo d'Alba D.O.C

75 cl

23,00 €

Roero D.O.C.G 2014 "San Michele"

75 cl

23,00 €

Barbera d'Alba D.O.C Superiore"Arcale

75 cl

23,00 €

Barbera d'Alba D.O.C

75 cl

18,00 €

Lange D.O.C Nebbiolo

75 cl

18,00 €

Casa Vietnam

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