Odjeljci

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Yaki udon con arachidi

Spaghetti di riso giapponesi saltati con verdure, uova e arachidi

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Tiger roll

Gambero fritto, maionese con salmone all'esterno, sesamo e salsa teriyaki Be

12,00 €

Yaki soba con arachidi

Spaghetti di grano saraceno giapponesi con verdure, uova e arachidi

8,00 €

Special senju

Sashimi royal

12 Fettine di pesce crudo misto servito su ghiaccio: salmone, tonno, branzino, scampi, gambero rosso di Mazara del Vallo

15,00 €

Red riding hood 8 pezzi

Uramaki con gambero crudo e avocado, con top stracciatella di burrata, pomodori ciliegino, tobiko e sesamo

13,00 €

Cupola 6 pezzi

Capesante scottate con uova di lompo, salsa fresh e salsa flambé

10,00 €

Ravioli di anatra 3 pezzi

Ravioli di anatra pechinese ricoperti dalla sfoglia di pomodoro

7,00 €

Antipasti

edamame

Fagiolini di soia

5,50 €

goma wakame

Alghe verdi croccanti leggermente piccanti

5,50 €

Ebi stick 3 pezzi

Involtino di gambero e edamame avvolti da pasta sfoglia

5,00 €

Tako yaki 3 pezzi

Polpette fritte con polipo, pesce fermentato essiccato, alghe nori, maionese e salsa barbeque giapponese

5,00 €

Crocchette di patate 3 pezzi

Crocchette fritte con patate, salmone e salsa barbecue giapponese

3,50 €

Involtini vietnamiti 3 pezzi

Mini involtini vegetariani con spaghetti di soia, verdura e funghi

3,00 €

Nuvole di drago

Chips bianche con profumo di gambero

2,50 €

Involtino primavera 1 pezzo

Involtino di verdura con gamberi e seppie

2,00 €

Dimsum

Ravioli di cristallo al gambero 3 pezzi

Ravioli trasparenti ripieni di gambero

6,00 €

Ravioli edamame al vapore 3 pezzi

Ravioli ripieni di edamame e tartufo ricoperti dalla sfoglia di spinaci

6,00 €

Ravioli di manzo al vapore 3 pezzi

Ravioli ripieni di manzo ricoperti dalla sfoglia di barbabietola

6,00 €

Ravioli al nero di seppia 3 pezzi

Ravioli ripieni di pesce misto avvolti da sfoglia al nero di seppia

6,00 €

Ravioli shaomai 3 pezzi

Ravioli ripieni di gamberi e carne

5,00 €

Ravioli di carne al vapore 3 pezzi

Ravioli ripieni di carne di maiale

4,00 €

Ravioli di verdura al vapore 3 pezzi

Ravioli ripieni di verdura, spaghettini di soia e funghi mu ehr

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Pane cinese al vapore 2 pezzi

Pane dolce al vapore

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I nostri mini bao

Bao salmone

Pane orientale con salmone cotto, insalata e salsa teriyaki

4,00 €

Bao cotoletta

Pane orientale con cotoletta di maiale fritta, insalata e salsa teriyaki

4,00 €

Insalata

Insalata mista

Insalata mista con alghe wakame, semi di sesamo e salsa sesamo

9,00 €

Insalata con sashimi

Insalata mista con salmone crudo, semi di sesamo e salsa sesamo

6,00 €

Chirashi

Chirashi misto

Ciotola di riso bianco con fettine di pesce crudo misto e sesamo

14,00 €

Chirashi salmone

Ciotola di riso bianco con fettine di salmone crudo e sesamo

13,00 €

Sushi burger

Black burger

Salmone crudo, avocado e cipolla fritta appoggiati su uno strato di riso venere e salsa teriyaki

11,00 €

Salmon burger

Salmone crudo, avocado e mandorle appoggiati su uno strato di riso bianco e salsa teriyaki

10,00 €

Tartar

Tartar amaebi

Tartar di gambero crudo con mango, uovo di lompo e salsa ponzu

10,00 €

Tonno tartar

Tartare di tonno tritato con avocado, kataifi di patate e salsa ponzu

9,00 €

Salmone tartar

Tartar di salmone tritato con avocado, kataifi di patate e salsa ponzu

8,00 €

Crispy tartar 2 pezzi

Tartar di salmone a cubetti con cubetti di mango, Philadelphia e salsa teriyaki servito su chips alla paprika

7,00 €

Temaki 1 pezzo cono di alga con riso

Temaki tonno avocado

3,50 €

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Temaki Philadelphia

Salmone crudo, Philadelphia

3,50 €

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Salmone piccante, maionese

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Temaki ebiten

Gambero fritto, maionese e salsa teriyaki

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Temaki miura

Salmone cotto e Philadelphia e salsa teriyaki

3,50 €

Hossomaki 8 pezzi rotolino piccolo con alga all'esterno

Hossomaki fritti

Hossomaki fritti al salmone e salsa teriyaki

6,50 €

Hossomaki salmone

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6,00 €

Ebi maki

Gamberi cotti

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Futomaki 5 pezzi rotolone grande con alga all'esterno

Futomaki fritto

Roll fritto all'esterno con salmone crudo, avocado Philadelphia e salsa teriyaki

5,50 €

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Roll fritto all'esterno con gambero cotto, avocado, salsa teriyaki e salsa piccante

5,50 €

Uramaki classici 8 pezzi

Spicy tuna

Tonno tritato piccante, maionese e sesamo

11,00 €

Spicy salmon

Salmone tritato piccante, maionese e sesamo

10,00 €

Tonno avocado

Tonno crudo, avocado e sesamo

9,00 €

Ebiten

Gambero fritto, maionese, kataifi di patate, sesamo e salsa teriyaki

9,00 €

Salmone avocado

Salmone crudo, avocado e sesamo

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Philadelphia

Salmone crudo, Philadelphia e sesamo

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Miura maki

Salmone cotto, Philadelphia, tobiko, sesamo e salsa teriyaki

8,50 €

Vegetarian

Avocado, fiori di zucca fritta, sesamo salsa teriyaki e salsa fresh

8,00 €

Uramaki speciali 8 pezzi

O flambè roll

Gambero fritto, maionese con salmone scottato, granella di pistacchio e sesa mo, salsa flambè all'esterno

13,00 €

Tiger roll

Gambero fritto, maionese con salmone all'esterno, sesamo e salsa teriyaki Be

12,00 €

Dragoroll

Gambero fritto, maionese con avocado, sesamo e salsa teriyaki all'esterno

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Rainbow

Fiori di zucca in tempura, avocado, sesamo, salsa fresh e pesce misto out

11,00 €

Hollor

Salmone fritto, gambero fritto, Philadelphia, tobiko, sesamo e salsa teriyaki R

10,00 €

Rucola roll

Tonno crudo, Philadelphia, rucola, sesamo, salsa teriyaki e salsa fresh all'esterno

10,00 €

Tempura roll

Avocado e Philadelphia con top salmone crudo, scaglie di tempura e salsa teriyaki

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Avocado, Philadelphia, sesamo, cipolla fritta con salsa teriyaki

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Esclusivi senju 8 pezzi

Triple kill

Gambero fritto con salmone scottato all'esterno, sesamo, kataifi di patate e tripla salsa Senju

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Salmone crudo, mango con praline di cocco, sesamo e salsa mango

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Salmone crudo, avocado, con top Philadelphia, chips alla paprika, sesamo e salsa teriyaki

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Black uramaki 8 pezzi

Senju roll

Gambero fritto, maionese, avocado, cipolla fritta e salsa teriyaki

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Orchidea

Salmone crudo, Philadelphia

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Nighiri 2 pezzi

Nighiri amaebi

Gambero crudo di Mazara del Vallo

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Nighiri tuna flambè

Tonno scottato con cipolla fritta, salsa teriyaki e salsa flambé

4,50 €

Nighiri tonno

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Salmone scottato con kataifi di patate, salsa teriyaki e salsa flambè

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Branzino scottato con pistacchio, salsa teriyaki e salsa flambé

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Gambero cotto

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Gunkan 2 pezzi

Gunkan lompo

Riso avvolto nel salmone con top uova di lompo

6,00 €

Gunkan flambè gio

Riso avvolto nel salmone scottato con top spicy salmon, pistacchio e salsa flambé

6,00 €

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Riso avvolto nel salmone con top uovo di quaglia, tobiko e salsa ponzu

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Riso avvolto nel salmone con top Philadelphia

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Gunkan gambero

Riso avvolto nel salmone con top gambero fritto e maionese con salsa teriyaki

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Gunkan fragola

Riso avvolto nel salmone con top Philadelphia, fragola e salsa teriyaki

5,00 €

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Sfiziosità

Ebi avocado

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Involtini di tonno scottato con mango, rucola, salsa mango

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Sfoglia croccante con tartar di spicy salmone e tonno, teriyaki, mousse di barbabietola e tartufo

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Sushi

Sushi misto

6 Nighiri misti, 4 uramaki, 4 hossomaki

13,00 €

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6 Nighiri salmone, 4 uramaki, 4 hossomaki

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Sashimi salmone

8 Fettine di pesce crudo al salmone

8,00 €

Carpaccio

Carpaccio misto

5 fettine miste di pesce crudo tagliato sottile servito con salsa ponzu e sesamo

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5 fettine di salmone tagliato sottile servito con salsa ponzu e sesamo

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Zuppe

Miso shiro

Zuppa di soia con alghe, erba cipollina e tofu

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Zuppa piccante con funghi mu er, spaghettini di soia, piselli, tofu

3,50 €

Verdura

Verdura mista saltata

Cavoli cinesi saltati con carote, zucchine, bambù e germogli di soia

6,50 €

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Cavoli cinesi croccanti saltati con funghi

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Tempura frittura

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Gamberoni fritti

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Yasaino tempura

Carote, zucchine, zucca, melanzana

9,00 €

Teppanyaki alla piastra

Salmone teriyaki

Salmone grigliato in salsa teriyaki

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Gamberoni alla griglia 3 pezzi

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Spiedini di gamberi * 2 pezzi

Spiedini di gamberi con salsa dello chef

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Gamberi

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Gamberetti saltati con salsa di limone

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Gamberetti saltati con sale e pepe, cipolla e peperone

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Gamberetti saltati con salsa piccante, cipolla e peperone

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Manzo con bambu`e funghi

Manzo saltato con carote, bambù e funghi

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Manzo piccante

Manzo saltato con salsa curry cipolla e peperoni

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Pollo piccante

Straccetti di pollo saltati con salsa piccante, peperoni e cipolla

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Straccetti di pollo saltati con salsa di limone

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Straccetti di pollo saltati con mandorle, carote, bambù e funghi

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Straccetti di pollo fritti

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Boconcini di maiale fritti in salsa agrodolce con pomodorini

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Riso con pollo

Riso saltato con pollo, verdure e uova

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Riso saltato con gamberi, verdure e uova

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Riso saltato con salsa di soia, verdure, funghi e uova

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Riso saltato con verdure e uova

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Yaki udon con arachidi

Spaghetti di riso giapponesi saltati con verdure, uova e arachidi

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Spaghetti di riso giapponesi saltati con verdure, uova e gamberi

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Spaghetti di grano saraceno giapponesi con verdure, uova e arachidi

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Ebi yaki soba

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Mini torte fresche di alta pasticceria

Pistacchio

Mousse al pistacchio con cuore cremoso al cioccolato bianco e lampone

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Rosso Montalcino Carpazo

Alla vista si presenta per un rosso rubino intenso e di schiude al naso aromi di frutti rossi, lamponi, melograno e violette Il sorso è ricco, caldo e ampio elegante e di buona sapidità

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Sake di riso

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