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SHITAKE ROLL

Con funghi shitake, vegan cheese anacardi e salsa alla barbabietola

14,00 €

EGGPLANT ROLL

con melanzana e funghi shitake, croccante di tenkasu e salsa all'avocado

13,00 €

LUNCH MENU'

PUREZA LUNCH MENU'

½ PORZIONE DI VERDE SHISO ROLL, ½ PORZIONE DI TIRADITO DI RICCIOLA CON SALSACEVICE, NIGIRI SALMAO, NIGIRI DI RICCIOLA, SUSHI JOE VIEIRA

21,00 €

NIKKEI LUNCH MENU'

PACHAMAMA ROLL, NIGIRI DI RICCIOLA, NIGIRI SALMAO SCOTTATO, SUSHI JOE PAIXAOSALMAO

19,00 €

AMAZONIA PLANT B. LUNCH MENU'

AUBERFINE ROLL, EDAMAME, SUONOMO, 2 NIGIRI ABACATE

16,50 €

RECIFE VEG LUNCH MENU'

16,00 €

PETISCOS

ABACATE TRIBAL

12,00 €

PEPITAS AVOCADO FRITO

10,00 €

PUMPKIN PASTEL - 5PZ

9,50 €

BOLINHO DE BACALHAU - 5 pz

Crocchette* di baccalà fatte con patate, olive, uova, cipolla, coriandolo,salsa* banana piccante.....

9,00 €

TEMAKITOS MAGICOS

7,00 €

CHIPS DI PLATANO

Chips di platano, salsa maionese giapponese

6,50 €

SUNOMONO

Croccanti slices di cetriolo marinato all'aceto di riso* con semi di sesamo

6,50 €

VEG CHIPS DI PLATANO

6,50 €

VEG MANDIOQUINHA FRITA

6,50 €

EDAMAME PICCANTI

Fagioli di soia* lessati con fiocchi di sale, salsa kimchi

6,00 €

EDAMAME SALATI

Fagioli di soia* lessati con fiocchi di sale

6,00 €

WAKAME SALAD

6,00 €

SIGNATURE NIGUIRIUS

VEGAN BOX - 5pz

23,00 €

TACOS

TACO CROCANTE SALMAO GOSTOSO - 1 pz

Pasta di gyoza* fritta, salmone*, Philadelphia, avocado, maionese piccante,preparazione di uova di pesce*, mandorle, salsa sushi

5,50 €

CARNES & GYOZAS

GYOZA VEGGIE-5PZ-

gyoza* ripieni di edamame accompagnato da salsa di soia ed erba cipollina

12,00 €

ROLLS & TEMAKI

SALMAO GOSTOSO ROLL

philadelphia, mandorle, maionese piccante, salsa teriyaki

15,00 €

VIDA ROLL

Con asparagi, zucchine, funghi shitake saltati, alghe wakame*, vegan cheese dianacardi

14,50 €

HAPPY ROLL

Con riso alla barbabietola, tofu, mango in due consistenze e fili dipeperoncino

14,00 €

SHIMENJI MAGIC ROLL

Asparagi, funghi shimeji saltati, vegan cheese di anacardi, broccoli ededamame*

14,00 €

SHITAKE ROLL

Con funghi shitake, vegan cheese anacardi e salsa alla barbabietola

14,00 €

EGGPLANT ROLL

con melanzana e funghi shitake, croccante di tenkasu e salsa all'avocado

13,00 €

VIOLETA

Carta di soia, riso alla barbabietola, avocado, tofu, pomodori secchi, fioredi zucca in pastella*, guacamole, tosago

12,00 €

ALMATIERRA TEMAKI

con alghe wakame*, shimeji saltati, asparagi, vegan cheese di anacardi esesamo

10,50 €

SALMAO CON CAMARAO TEMAKI

Salmone*, mazzancolla tropicale impanata*, erba cipollina, preparazione diuova di pesce*, salsa sushi, maionese piccante

10,50 €

SALMAO GOSTOSO TEMAKI

Salmone*, avocado, philadelphia, erba cipollina, preparazione di uova dipesce*, scaglie di mandorla

10,50 €

POKES

VEG POKE MEU AMOR

12,50 €

CEVICHE TARTARE & TIRADITOS

TARTARE SEMPLICIDADE

tartare di ricciola oceanica*, avocado, zest di lime, zenzero fresco, servitacon alga nori crispy

21,00 €

TIRADITO RICCIOLA MELE E CEVICHE

Ricciola oceanica* con brunoise di mele e verdure croccanti

20,00 €

TARTARE SALMAO GOSTOSO

Tartare di salmone*, avocado, mandorle, maionese piccante, salsa sushi,tobiko*, servita con alga nori crispy

18,00 €

CEVICHE MIXTA

Ricciola oceanica*, salmone*, gambero rosso*, polpo marinati con lime e olioEVO, cipolla rossa, peperoncino fresco, coriandolo, zenzero fresco, vermicellidi fagiolo mungo, togarashi. Servito con mais cancha

17,00 €

SOBREMESAS

MIX TROPICAL FRUIT

da condividere: fragole, ananas, maracuja, mango, ribes rosso e lime

11,00 €

CHEESCAKE MARACUJA

Cheesecake tropicale*, variegato maracuja

7,50 €

CERVEJAS

BIRRA ASAHI BOTTIGLIA CL.50

7,50 €

BIRRA MAIS AMOR BOTTIGLIA CL.33

La nostra birra artigianale, una ricetta esclusiva realizzata con malto d'orzobiologico. Bottiglia 33 CL - Vol. 4,3%

7,50 €

BEBIDAS FRIAS

GALV. ARANCIATA BIO

6,50 €

GALV. COLA BIO

6,50 €

ACQUA TONICA - FEVER TREE INDIAN

5,50 €

GINGER BEER - FEVER TREE

4,50 €

GUARANÀ

4,00 €

ACQUA FRIZZANTE LATTINA 0,33L

2,00 €

EXTRA

EXTRA - RISO BIANCO E SESAMO

3,50 €

EXTRA - WASABI KIZAMI

3,50 €

EXTRA - EDAMAME

1,70 €

EXTRA - MAIZ CANCHA

1,70 €

EXTRA - ALGA WAKAME

1,20 €

EXTRA - MAIO AVOC VEGANA

1,20 €

EXTRA - SAL SOIA GLUT FREE

1,20 €

EXTRA - SALSA BANANA PICCANTE

1,20 €

EXTRA - SALSA BARBABIETOLA

1,20 €

EXTRA - SALSA CEVICHE

1,20 €

EXTRA - SALSA SRIRACHA

1,20 €

EXTRA - SALSA TERIYAKI

1,20 €

EXTRA - SALSA YUZU

1,20 €

EXTRA - VEG CHEESE ANACARDI

1,20 €

EXTRA - VEG SALSA MAIO PICC

1,20 €

EXTRA - ZENZERO CON BARBABIETOLA

1,20 €

EXTRA - KIT BACCHETTE EXTRA

0,20 €

VINHO BOLLICINE

CA' DEL BOSCO

59,00 €

FACCOLI FRANCIACORTA BRUT

54,00 €

GARAF BELE CAS PROSEC

35,00 €

RIBOLLA GIALLA DI ALTURIS

FRIULI VENEZIA GIULIA 12,50% vol

31,00 €

VINHO BIANCO

JERMANN VINTAGE TUNINA

FRIULI VENEZIA GIULIA 13,50% vol

96,00 €

JERMANN AFIX RIESLING

FRIULI VENEZIA GIULIA 13,50% vol

49,00 €

SAUVIGNON DI ALTURIS

FRIULI VENEZIA GIULIA 12,50% vol

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CHAMPAGNE

BRUNO PAILLARD ROSE'

CHAMPAGNE FRANCIA 12% vol

126,00 €

BRUNO PAILLARD

CHAMPAGNE FRANCIA 12% vol

106,00 €

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