I più venduti

Pub

Base Margherita banca, würstel, patatne

8,00 €

Diavola

Base Margherita, salame piccante, olio piccante, basilico

7,50 €

Crocche

Base margh bianca, cotto, crocchè, panna

9,00 €

Antipasti

Banditos 5 pezzi

8,00 €

Double Steak 5 pezzi

8,00 €

Anelli cipolla - 5 pezzi

7,00 €

Nuggets - 5 pezzi

6,00 €

Polpettine in fonduta - 6 pezzi

6,00 €

Crocchè Bagaria

Con cheddar e bacon

3,00 €

Frittatina Bagaria

Con ricotta, mortadella e pistacchio

3,00 €

Arancino Bagaria

Con prosciutto cotto e stracciata di bufala

3,00 €

Fiore di Zucca Pastellato

2,00 €

Crocchè

2,00 €

Arancino

2,00 €

Frittatina di pasta

2,00 €

Le patate

Patatine fritte

4,00 €

Bruschette

Bruschette - Carrettiera

Pane bruschettato farcito con vellutata di friarielli e sbriciolata di salsiccia white pearl

2,00 €

Bruschette - Pistacchiosa

Pane bruschettato farcito con pesto di pistacchio, mortadellla DOP favola e ciuffi di ricotta

2,00 €

Bruschette - Classica

Pane bruschettato condito con pomodorini freschi selezionati, aglio olio evo, origano e basilico

1,50 €

Contorni

Parmigina di melanzane

5,00 €

Parmigiana di zucchine

5,00 €

Melanzane a funghetto

5,00 €

Zucchine alla scapece

5,00 €

Peperoni in padella

5,00 €

Friarielli

5,00 €

Scarole saltate

5,00 €

Funghi champignon/trifolati

5,00 €

Patate al forno

5,00 €

Le pizze

Gricia Napoletana

Vellutata Cacio e Pepe, Provola, Emulsione al tartufo, Cotto 60 gourmet, Scaglie Parmigiano

13,00 €

Salmonata

Vellutata di rucola biologica, salmone affumicato norvegese, fior di latte di latteria sorrentina, trito di pepe nero e rosa, coriandolo prezzemolo, lombo trattato e macerato in vino bianco, gocce di brandy, scaglie di grana

13,00 €

Mille Culure

Pesto di basilico, fior di latte, pom.giallo, pom.rosso, bacon croccante, stracciata di bufala

12,00 €

Chiaretta 2.0

Provola di Agerola, Banditos, Cheddar in fonduta, Chips di Patate, Mayo al pepe nero

11,00 €

Ciurillo

Fior di zucca paesani, ciuffi di ricotta di bufala, provola di latteria sorrentina, pancetta di maialino nero casertano, trito di pepe nero, scaglie di provolone, pesto di basilico, fiori di zucca e pancetta

11,00 €

Violetta

Fonduta di patate viola, mousse di panna e parmigiano DOP 24 mesi, pancetta tostat di maialino nero casertano, provola di latteria sorrentina, olio evo, trito di pepe nero e rosa, scaglie di conciato romano, sbriciolata di salsiccia di maialino nero ...

11,00 €

Raffaella

Pomodorini rossi ciliegini, pesto di friarielli, provola di latteria sorrentina, trito di peperoncino, sbriciolata di maialino nero o ciccioli, scaglie di provolone del monaco, spuma di friarielli

11,00 €

Pistacchiosa

Crema di pistaddio di Brönte, provola di bufala della latteria sorrentina, ricotta di bufala, mortadella DOP gran riserva romagnola, scaglie di grana e conciato romano con granelle di pistacchio

11,00 €

Nucella

Mix di crema di noci, provola di bufala campana, ciuffi di ricotta di bufala, granella di noci, olio evo, scaglie di provolone del monaco, trito di mix di erbe aromatiche, speck o capocollo all’uscita

11,00 €

Nerano

Mousse di zucchine paesane e parmigiano DOP 24 mesi, provola di latteria sorrentina, pancetta croccante di maialino nero casertano, listelli di zucchine croccanti, pesto di menta e basilico, scaglie di ricotta salata, trito di pepe nero, olio evo

11,00 €

Stella

8 Punte ripiene scelte accuratamente dallo chef pizzaiolo salvio in base ai prodotti della stagione

11,00 €

Caprese

Focaccia al profumo di basilico, Mozzarella di Bufala, Pomodoro San Marzano, origano, Olio evo

10,00 €

Calzone 60

Ripieno bianco, provola, prosciutto cotto, parmigiano, all’uscita pesto di rucola e cotto 60 gourmet

10,00 €

Sole mio

Meta ripieno al salame, e l’altra meta pomodorini, rucola e scaglie

10,00 €

DOC

Base Margherita, bufala e pomodorini a filetto

9,00 €

Graziosa

Base Margherita bianca, rucola, scaglie, prosciutto crudo San Daniele

9,00 €

Capricciosa

Base Margherita, cotto, salame, carciofini, olive di Gaeta

9,00 €

Parmigiana

Base Margherita, parmigiana, bufala

9,00 €

Crocche

Base margh bianca, cotto, crocchè, panna

9,00 €

Ortolana

Margherita, verdure saltate, fior di latte

9,00 €

Vegetariana

Margherita bianca, verdure grigliate

9,00 €

Carrettiera

Base Margherita bianca, salsiccia, friarielli, provola

8,50 €

Peperonata

Base margh bianca, salsiccia, peperoni

8,50 €

Siciliana

Base Margherita rossa, salsiccia, melanzane, pomodoro

8,50 €

Chef

Base margh bianca, cotto, panna, mais

8,50 €

4 Formaggi

Margherita bianca, gorgonzola, ricotta, emmental, provola

8,50 €

Bufalina

Base Margherita, bufala

8,00 €

Pub

Base Margherita banca, würstel, patatne

8,00 €

Ripieno Napoli

Ricotta di bufala, fior di latte, salame Napoli, formaggio, basilico, olio e pomodoro

8,00 €

Ripieno scarola

Ripieno con provola e scarole saltate in padella

8,00 €

Ripieno carrettiera

Ripieno con provola, salsiccie e friarielli

8,00 €

Fritta classica

Ricotta, ciccioli, provola, pepe e pomodoro

8,00 €

Fritta

Comme a vuo tu

8,00 €

Diavola

Base Margherita, salame piccante, olio piccante, basilico

7,50 €

Romana

Olio, pomodoro, parmigiano, acciughe, fior di latte, capperi

7,00 €

Filetto

Base Margherita bianca, pomodorini a filetto

7,00 €

Provolina

Base Margherita, provola, pomodorini a filetto

7,00 €

Napoli

Olio, pomodoro, acciughe, aglio, origano, basilico, capperi

6,00 €

Margherita

Olio, pomodoro, fior di latte, basilico e parmigiano

6,00 €

Scarpariello

Olio, pomodoro, parmigiano, peperoncino, origano e pomodorini

5,50 €

Marinara

Olio, pomodoro, origano, aglio, basilico

5,00 €

Cosacca

Olio, pomodoro, parmigiano

4,50 €

Olio e pomodoro

4,00 €

I primi

Risotto Carnaroli

CON RIDUZIONE DI POMODORINI GIALLI, BISQUE DI SCAMPI E LA SUA TARTARE SCOTTATA, ANETO A GUARNIRE

22,00 €

Linguine al Nero di Seppia

LINGUINE AL NERO DI SEPPIA CON PESTO DI PREZZEMOLO, BISQUE DI GAMBERONI, LA SUA TARTARE MARINATA IN LIME, GERMOGLI

20,00 €

Panciotto Ripieno

Panciotto di pasta fresca ripieno di Capesante e Gamberoni, guarnito con Cozze ed il suo guazzetto, nocciole e melograno.

18,00 €

Pacchero Artigianale

Pacchero Artigianale di Gragnano con vellutata di Zucca,Salsiccia sbriciolata di Maialino Nero, funghi Porcini, Provola di Agerola affumicata e profumo di Tartufo nero

16,00 €

Benvenuti al Sud

Scrigno di pasta fresca ripiena di Burrata Pugliese, pomodorini gialli e pomodori del Piennolo, nduja calabrese e pistacchio

16,00 €

Spaghetti alle vongole

15,00 €

Linguine ai frutti di mare

15,00 €

Risotto alla pescatora

15,00 €

Gnocco di Rapa Rossa

GNOCCO DI RAPA ROSSA IN FONDUTA DI PARMIGIANO, SBRICIOLATA DI SALSICCIA, NOCI E BASILICO