Odjeljci

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Würstel e patatine

Würstel di suino, patatine fritte, fiordilatte di Agerola, olio di girasole, olio EVO

6,50 €

Fiocco

Crocchè, prosciutto cotto, panna, olio EVO

7,50 €

Diavola

Pelato San Marzano, fiordilatte di Agerola, spianata romana piccante, olio EVO, basilico

7,00 €

Uà che pizze

Montanara black angus

Stracciatella di bufala, pomodoro semi dry, black angus, formaggio Blue Stilton DOP, terra di olive taggiasche, polvere di pomodoro, olio girasole, olio EVO

12,00 €

Cetara

Datterino giallo, mozzarella di bufala Campana DOP, filetti di alici di Cetara e colatura di alici di Cetara DOP, capperi, origano, olio EVO

12,00 €

Friulana

Pomodorini datterini gialli e rossi, fiordilatte di Agerola, prosciutto crudo San Daniele King DOP, rucola, scaglie di Montasio DOP, olio EVO

12,00 €

Tronchetto

Emmental DOP, fiordilatte di Agerola, all'uscita prosciutto crudo San Daniele King DOP, rucola, scaglie di grana, pomodorino datterino, Grana Padano, basilico, EVO

12,00 €

Ué Mammà

Ragù napoletano e polpettine di carne bovina, crema di parmigiana di melanzane, provola di Agerola, chips di Grana Padano, salsa di basilico, olio EVO

12,00 €

4 Pomodori

Pomodorini datterini gialli e rossi, San Marzano e pomodori secchi sott'olio, mozzarella di bufala Campana DOP, olio EVO, basilico

10,00 €

Bufalina

Pelato San Marzano, datterino giallo, Grana Padano, basilico, olio EVO, mozzarella di bufala Campana DOP e basilico fresco

10,00 €

Zuccona

Crema di zucca, salsiccia di suino al finocchietto, provola di Agerola, olio EVO

10,00 €

La Gianna

Panna, prosciutto cotto, crocchè, cornicione ripieno di purè di patate, melanzane dorate e fritte, provola di Agerola, olio di girasole, olio EVO

10,00 €

Pesto

Pesto di basilico, pinoli e noci, pomodorino datterino rosso e giallo semi dry, fiordilatte di Agerola, scaglie di Grana Padano, basilico, olio EVO

10,00 €

Nerano

Zucchine, crema di zucchine con Grana Padano, provolone Del Monaco DOP a listarelle, chips di zucchine, basilico, olio di girasole, olio EVO

10,00 €

Alto Adige

Pomodorino datterino, speck Alto Adige IGP, mozzarella di bufala Campana DOP, pesto e granella di noci, radicchio, olio EVO

10,00 €

Rustica

Salsiccia di suino, patate al forno, crema di friarielli, provola di Agerola, olio EVO

10,00 €

La porka

Porchetta di Ariccia IGP, fonduta di Parmigiano Reggiano DOP, provola di Agerola, patate chips, salsa di basilico, Grana Padano, olio di girasole, olio EVO

10,00 €

5 Formaggi

Emmental DOP, gorgonzola DOP, fontina, provola di Agerola, scaglie di provolone Del Monaco, basilico, olio EVO, miele

10,00 €

Parmigianella

Parmigiana di melanzane, provola di Agerola, Grana Padano, basilico, olio EVO

9,00 €

Fritta

Ricotta di bufala, cicoli, provola di Agerola, pelato San Marzano, Grana Padano, pepe nero, olio di girasole

9,00 €

Sfiziosa

Base bianca con provola, pancetta e patate al forno in uscita crema e granella di pistacchio

9,00 €

Ortolana

Melanzane, zucchine e peperoni, crema di friarielli, pomodorino datterino, fiordilatte di Agerola, olio EVO

8,50 €

Norma

Melanzane a funghetto, olio girasole, provola di Agerola, ricotta stagionata di pecora, basilico, olio EVO

8,50 €

LA RICCA

Base bianca con fior di latte, patate al forno, würstel e scaglie di cheddar in uscita

8,50 €

Pistacchio e mortadella

8,50 €

Capricciosa

Pelato San Marzano, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, salame tipo Napoli, carciofini, funghi champignon, olio EVO, basilico, terra di olive taggiasche

8,00 €

Carrettiera

Salsiccia di suino nero casertano, friarielli saltati in padella, provola di Agerola, crema di friarielli, olio EVO, basilico

8,00 €

Montanara

Pomodorino ciliegino tipo Scarpariello, mozzarella di bufala campana DOP, Grana Padano, salsa di basilico, olio di girasole, olio EVO

7,50 €

Fiocco

Crocchè, prosciutto cotto, panna, olio EVO

7,50 €

Mimosa

Panna, prosciutto cotto, fiordilatte di Agerola, mais, Grana Padano, olio EVO

7,50 €

Diavola

Pelato San Marzano, fiordilatte di Agerola, spianata romana piccante, olio EVO, basilico

7,00 €

Marinara Gialla

Crema di datterino giallo, datterino giallo, aglio essiccato, origano, basilico ed in uscita terriccio di olive taggiasche

7,00 €

Würstel e patatine

Würstel di suino, patatine fritte, fiordilatte di Agerola, olio di girasole, olio EVO

6,50 €

Margherita

Pelato San Marzano, fiordilatte di Agerola, olio EVO, basilico

5,50 €

Marinara

Pelato San Marzano, olio EVO, aglio, origano

4,50 €

Cosacca

Pelato San Marzano, pecorino romano e Grana Padano, olio EVO, basilico

4,50 €

Base bianca

4,50 €

Focaccia

Olio sale e origano

3,00 €

Uà che calzoni

Calzone classico

Ricotta di bufala, provola di Agerola, salame Napoli, prosciutto cotto, pelato San Marzano, Grana Padano, basilico, pepe nero, olio EVO

9,00 €

Calzone con scarole

Scarole saltate, capperi, olive nere, olive verdi, pinoli e noci, olio EVO

9,00 €

Fritti di Mammà

Patatine fritte con cheddar e bacon

7,50 €

Chips con fonduta e polpettine fritte

7,50 €

Crocchettone cheddar e bacon

6,50 €

Crocchettone al pistacchio e mortadella

Crocchè classico con aggiunta di pistacchio verde di Brönte DOP, mortadella di Bologna IGPT

5,00 €

Crocchettone con salsiccia

Crocchè classico con aggiunta di salsiccia di suino, friarielli saltati in padella

5,00 €

Porzione di patatine

4,00 €

Frittatina cacio e pepe

3,50 €

Arancina palermitana

Riso base zafferano con cuore di ragù macinato,provola e piselli

2,50 €

Frittatina classica

Bucatini, besciamella, carne macinata di bovino, piselli, provola di Agerola, Grana Padano, pangrattato, olio di girasole

2,50 €

Crocchè classico

Patate, latte UHT, uova, provola di Agerola, pecorino romano e Grana Padano, prezzemolo, pepe nero, farina e pangrattato, olio di girasole

1,50 €

Dolci - per concludere in bellezza

Straccetti al miele e cannella

Impasto pizza, crema di ricotta di bufala alla vaniglia, zucchero, cannella, rosmarino, scorza di arancia, miele millefiori, olio di girasole

8,00 €

Tiramisù al caffè

Savoiardo, panna e mascarpone, caffè, tuorlo uova pastorizzate, cacao amaro, cioccolato fondente 70%, tracce di Vermouth, zucchero, vaniglia

7,00 €

Melanara

Montanara fritta, crema di ricotta di bufala alla vaniglia, confettura di mele cotogne, cannella

6,00 €

Straccetti alla Nutella

Impasto pizza, Nutella, olio di girasole

5,00 €

Bevande

Pepsi 2L

3,00 €

Coca-Cola 33 cl

3,00 €

Coca-Cola Zero 33 cl

3,00 €

Fanta in vetro 33 cl

3,00 €

Acqua naturale Lilia 50cl

1,00 €

Acqua frizzante Lete 50cl

1,00 €

Birre

Fischer Bionda 65 cl

7,00 €

KBirr - Paliata

5,00 €

Kbirr - Jattura

5,00 €

Kbirr - Cap 'e Fierro

5,00 €

Kbirr - Cuore di Napoli

5,00 €

Kbirr - Natavota Red

5,00 €

Kbirr - Natavota

5,00 €

Vini

Vino Bianco Falanghina 75 cl

Cantine Federiciano

14,00 €

Vino Rosso Gragnano 75 cl

Cantine Federiciano

14,00 €

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