E' il bordo più antico e tradizionale a base di shoyu, songino, chashu (carne di maiale marinato), alga nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo di soia.
13,50 €
Shichu ramen
Ramen in brodo con manzo a cubetti stufato alla Taiwanese, songino, uovo alla coque, germogli di soia, erba cipollina.
15,50 €
Riso kiku
Riso saltato con anatra, germogli di soia, uova ed erba cipollina
11,50 €
I nostri ramen
Tom yum kung ramen
Brodo originale della casa a base tum yum. Noodles, gamberoni, cozze, ceci, uova, cipollina, songino e germogli di soia. Poco piccante.
17,00 €
Ramen di anatra
Ramen in brodo preparato con anatra croccante, songino, alga nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina e germogli di soia.
16,00 €
Ebi tempura ramen
Con gamberi in tempura (pastella giapponese), songino, mais, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo di casa in stile hakata.
15,50 €
Shichu ramen
Ramen in brodo con manzo a cubetti stufato alla Taiwanese, songino, uovo alla coque, germogli di soia, erba cipollina.
15,50 €
Fried chicken ramen
Croccante pollo fritto con songino, alga nori, kamaboko (surimi di pesce azzurro), bambù, uova alla coque, erba cipollina, funghi, noodles e germogli di soia
15,00 €
zuppa acida con manzo ramen
Bordo acido originale della casa. Noodles, manzo, crauti, cipollina, uova, songino e germogli di soia. Poco piccante
15,00 €
Beef curry ramen
Ramen con brodo speziato al curry, preparato con manzo, ceci, songino, uova alla coque ed erba cipollina
15,00 €
Funghi ramen
Brodo originale della casa. Noodles, carne di suino, funghi di giada bianco, funghi, uova, cipollina, songino e germogli di soia.
14,50 €
Miso beef ramen
Noofles con carne di manzo, songino, germogli di soia, mais, uova alla coque ed erba cipollina ervito con brodo tradizionale.
14,50 €
Tonkotsu ramen
Il classico ramen originario del Giappone preparato con songino, chashu (carne di maiale marinato), alghe nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo della casa.
13,50 €
Shoyu ramen
E' il bordo più antico e tradizionale a base di shoyu, songino, chashu (carne di maiale marinato), alga nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo di soia.
13,50 €
Miso ramen
Gusto deciso ed intenso con songino, chashu (carne di maiale marinato), alghe nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina e germogli di soia servito con brodo di miso
13,50 €
Vegan ramen
Ebi veggy ramen
Ramen vegano a base di soia con funghi, songino, erba cipollina ed ebi tempura di soia
15,50 €
Miso pinnatsu ramen
Ramen vegano a base di miso con tofu, funghi, mais, songino ed erba cipollina
14,50 €
Veggy curry ramen
Ramen vegano a base di salsa curry, noodles, tofu fritto, pak choi, funghi, songino, erba cipollina e germogli di soia
14,50 €
Dragon ramen
Versione vegana dell' "Inferno ramen", con brodo di miso, salsa inferno, germogli di soia, funghi, songino ed erba cipollina e tofu. - molto piccante .
14,50 €
Yasai shoyu ramen
Ramen vegano a base di soia e verdure, germogli di soia, tofu fritto, funghi, ceci mais, bambù, songino, erba cipollina ed alga nori.
14,50 €
Vegge funghi ramen
ramen vegano a base di tofu, funghi di giada bianco, funghi, songino, cipollina, mais e germogli di soia
13,50 €
Ramen senza zuppa
Mazesoba
Piatto ricco di ingredienti con chashu (carne di maiala marinato), uova, arachidi, cipollina fritta, segno, germogli di soia, erba copollina, prezzemolo, vino di riso e olio di sesamo.
12,00 €
Mazesoba pinattsu
Piatto giapponese molto saporito a base di arachidi, noodles, carne macinata di maiale, germogli di soia, cipolla fritta, sedano, erba cipollina, prezzemolo, soia e salsa di arachidi.
12,00 €
Spicy ramen
Kimchi ramen
Ramen con kimchi (cavolo di Pechino marinato piccante), songino, chashu (carne di maiale marinato), uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo della casa.
15,50 €
Tan tan ramen
Ramen dal gusto intenso e piccante, preparato con songino, carne macinata di maiale, olio piccante, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia e salsa arachidi servito con brodo di miso.
15,00 €
Little ramen
Piatto giapponese a base di arachidi e salsa piccante, noodles giapponesi, germogli di soia, carne macinata di maiale, scaglie di cipolla fritta, sedano, erba cipollina, prezzemolo, soia e salsa di arachidi
12,00 €
Riso
Riso kiku
Riso saltato con anatra, germogli di soia, uova ed erba cipollina
11,50 €
Riso sakura
Riso saltato con chashu, carne di maiale speziata vitello, erba cipollina e uova strapazzate
10,50 €
Sfiziosità
pollo karaage
pollo karaage 6pz
7,00 €
Yakitori
Deliziosi spiedini di pollo conditi con salsa teriyaki
7,00 €
Gamberi in tempura
Gamberi in tempura serviti con salsa okonomi e mayo giapponese
7,00 €
Takoyaki
Polpette ripiene di patate e calamaro con maionese e salsa okonomiyaki
6,50 €
tofu fritto 5pz
tofu fritto 5pz, yuk sung, alghe nori a pezzettini, salsa teriyaki, semi di sesame
6,00 €
Chashu beef fried
Patate fritte con pancetta di maiale chashu, manzo, cipolla fritta e coriandolo, servite con maionese piccante giapponese
6,00 €
Kimchi
Isalata koreana con spezie piccanti
6,00 €
Bao di pollo
Bao alla piastra ripieno di pollo fritto croccante, arachidi, servito con salsa tonkatsu
5,50 €
Bao di maiale
Bao alla piastra ripieno di chashu, carne di maiale marinato, arachidi, servito con maionese piccante
5,50 €
Bao di anatra
Bao alla piastra ripieno di strisce di anatra croccanti, arachidi servito con salsa hoisin
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