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Casa Morra Cucina Napoletana
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Prime
A ' past patan ca provola
Patate, pancetta, pepe, provola, pomodoro, basilico, parmigiano, cipolla e sedano
14,00 €
Bufalina
Pomdoro,bufala dop, parmigiano, olio Evo e basilico
11,00 €
A ' frittur panzarott-frittatine-pall e ris ,verdure pastellate x 2 persone
Crocchè di patate, prezzemolo, parmigiano, provola,timballo di bucatini con besciamella, ragù con piselli, parmigiano, salame, provola, melenzane e zucchine panate con farina 00
12,00 €
Antipasti
O’taglier ca bufala x 2 persone
Bufala campana DOP, prosciutto crudo di Parma, salame napoli, cicoli, mortadella, pancetta e olive
20,00 €
A ' frittur pesce
Calamaro, gambero viola, baccalà, maccheroncello
16,00 €
Seppioline su Crema di Piselli
SEPPIOLINE IN UMIDO, PISELLI, OLIO EVO, CIPOLLA
14,00 €
A ' frittur panzarott-frittatine-pall e ris ,verdure pastellate x 2 persone
Crocchè di patate, prezzemolo, parmigiano, provola,timballo di bucatini con besciamella, ragù con piselli, parmigiano, salame, provola, melenzane e zucchine panate con farina 00
12,00 €
Pummarulelle muzzarella
Pomodorini datterini, aglio, origano, olio EVO, basilico e mozzarella di bufala DOP
10,00 €
' Bocconcin baccalà fritt`
Bocconcini di baccalà fritto
10,00 €
Mozzarella panata su salsa alla sorrentina
fiordilatte di Agerola , farina 00, mollica, uovo, pomodoro, basilico, aglio, olio evo
7,00 €
O ' tris montanare - pomodoro
Pizzette fritte al pomodoro
6,00 €
' Ciurilli
Fiori di Zucca in pastella Ripieni di provola, ricotta e pepe
6,00 €
A ' bruschetta ca pummarulella
Pomodorini, aglio, basilico, olio EVO, origano
5,00 €
Primi
Tagliatelle con scampi
Aglio, olio evo, basilico, datterino giallo, prezzemolo, vino bianco, stracciatella e zest di limone
24,00 €
O'spaghett a vongole
Olio, aglio, peperoncino e vongole
20,00 €
Scialatielli cozze vongole
Olio, aglio, peperoncino, datterini, vongole e cozze
18,00 €
O'spaghett ca ranfa purpo
Spaghetti con polipetti, olive di gaeta e capperi con pomodorini del piennolo d. O. P.
15,00 €
spaghetto alla NERANO
Zucchine, provolone del Monaco, basilico
14,00 €
A ' past patan ca provola
Patate, pancetta, pepe, provola, pomodoro, basilico, parmigiano, cipolla e sedano
14,00 €
O' Spaghett a Cozze
AGLIO,OLIO,PEPERONCINO POMODORINI E COZZE
14,00 €
Gnocchi Zucca, Salsiccia, Stracciatella e noci
GNOCCHI DI PATATE, SALSICCIA SBRICIOLATA, MENTUCCIA, IN USCITA NOCI E STRACCIATELLA
14,00 €
A ' genues
Cipolle dorate cucinate 48h con carne di manzo e maiale, parmigiano
12,00 €
O'rraù
pomodoro pelato cucinato 72 h con carne di manzo e maiale, parmigiano
10,00 €
O ' gnocc alla sorrentina
Gnocchi fatti in casa con patate, uova e farina 00, con pomodoro e provola
10,00 €
Secondi
Tagliat` e carn` con patate al forno o fritte
cube roll argentino di 350/380 gr, rucola, pomodorini, scaglie di grana e glassa balsamica
25,00 €
Fell carn con contorno a piacere
Bistecca di ottima qualità ai ferri tagliat carn con contorno a piacere
20,00 €
CALAMARO GRIGLIATO
Calamaro fresco, prezzemolo, mollica di pane, olive nere e prezzemolo.
16,00 €
A ' sasiccia con friarielli
Salsiccia di maiale in padella, con vino bianco e aglio
12,00 €
' Purpett fritte
Macinato di 1 ° taglio di manzo, parmigiano, pepe, prezzemolo e aglio tritato
10,00 €
O piett` pull con patate al forno o fritte
Petto di pollo arrostito, o con farina, burro, vino bianco o limone, o a cotoletta pane grattato e uova
10,00 €
Contorni
PATATINE FRITTE
PATATINE FRITTE
5,00 €
A ' parmigian mulignane
Melanzane fritte impanate con farina 00, con provola, pomodoro e parmigiano
4,50 €
' E patan o forn,
Patate al forno
4,00 €
' Friarielli
Friggitelli, peperoncino e aglio
3,50 €
' Puparuol fritti
Peperoni rossi e gialli, in padella con olive di gaeta e capper
3,50 €
' Fungtielle
Funghi in padella con peperoncino, aglio e prezzemolo
3,50 €
' Zucchin a scapece
Zucchine fritte aromatizzate con aceto e menta, aglio
3,50 €
' Verdur grigliate
Melanzane, zucchine
3,50 €
Insalata
INSALATONA
LATTUGA, RUCOLA, POMODORINI, MAIS, OLIVE VERDI, TONNO O POLLO ALLA PIASTRA
9,00 €
A'nsalata
Lattuga, pomodorini, rucola.
3,50 €
Pizze SOLO DALLE 18:30
NOSTROMO
FIORDILATTE, FILETTO DI TONNO FRESCO, CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA, POMODORINO CONFIT, MENTUCCIA
18,00 €
BOMBETTA DI TOTO
CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA, BASE CON RAGU NAPOLETANO E PROVOLA, ALL'USCITA POLPETTE FRITTE E SCAGLIE DI PARMIGIANO
18,00 €
EXPO
PATE' DI OLIVE NERE, SALAME AL FINOCCHIETTO, POMODORINO CONFIT, RICOTTA AGLI AGRUMI E CONFETTURA DI MANDARINO
18,00 €
Quadro di primavera
Bordo ripieno di ricotta agli agrumi, provolo di agerola, fiori di zucca, e filetti di acciuga
18,00 €
PARMIGIANA 2.0
VELLUTATA DI DATTERINO GIALLO, FIORDILATTE, CHIPS DI MELENZANE, PESTO DI BASILICO, STRACCIATELLA E PARMIGIANO
17,00 €
HALLOWEEN
VELLUTATA DI ZUCCA, PROVOLA, GORGONZOLA, SPECK, PESTO DI NOCI
17,00 €
Asparago
crema di asparagi, taleggio e prosc. cotto in uscita
17,00 €
Burrata
Crudo di Parma, fiordilatte, olio EVO, burrata, scaglie di parmigiano, pomodorini, rucola
16,00 €
NERANO
CREMA DI ZUCCHIENE, PROVOLA DI AGEROLA, CHIPS DI ZUCCHINE FRITTE, FONDUTA DI PROVOLONE DEL MONACO DOP
16,00 €
Pizza caprese
Pomodoro da insalata, bufala, basilico, olio EVO, scaglie di parmigiano e basilico (tutto a crudo).
15,00 €
Patatosa
Crema di patate, provola, parmigiano, pancetta, olio EVO, basilico
13,00 €
Porchettosa
Porchetta artigianale, fiordilatte e patate al forno
13,00 €
4 Formaggi
Fior di latte, 3 formaggi e gorgonzola
13,00 €
DIAVOLA
POMODORO, FIORDILATTE, SALAME PICCANTE, PARMIGIANO, OLIO E BASILICO
13,00 €
Pizza Friarielli
Salsiccia, friarielli, provola, olio EVO, parmigiano e basilico
12,00 €
Mortadella
Mortadella, provola, parmigiano, olio EVO, basilico, granella di postacchio, ricotta.
12,00 €
Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, parmigiano, olio EVO, prosciutto cotto, salame Napoli, olive nere e carciofini
12,00 €
Romana
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, parmigiano, olio EVO e basilico
11,00 €
Bufalina
Pomdoro,bufala dop, parmigiano, olio Evo e basilico
11,00 €
CIP E CIOP
FIORDILATTE, WURSTEL, PATATINE FRITTE
11,00 €
NAPOLI
POMODORO , FIORDILATTE, POMODORINO DEL PIENNOLO DOP, ORIGANO, AGLIO, OLIO EVO, ACCIUGHE E BASILICO
10,50 €
DIAVOLA
BASE MARGHERITA AGGIUNTA SALAME PICCANTE
10,50 €
A ' pepata
Provola, pomodoro, pepe e parmigiano
10,00 €
A ' ricottara
Ricotta, provola, salame, parmigiano
10,00 €
A ' completa
Provola, cicoli, salame, pomodoro, ricotta, sale e pepe
10,00 €
Margherita
Pomodoro, fiordilatte, parmigiano, olio EVO e basilico
9,50 €
Marinara
Pomodoro, pomodorini de piennolo DOP, origano, aglio, olio EVO, acciughe e basilico
8,00 €
Biancaneve
Fiordilatte, parmigiano, olio EVO e basilico
8,00 €
Dolci
Tris di dolci a scelta
12,00 €
O'babbà
Farina, zucchero, uova, burro, lievito, limone, arancia, rhum
5,00 €
A ' pastiera
Farina 00, uova, ricotta di vaccino, limone, sale, olio, lievito, vaniglia, cannella e millefiori
5,00 €
Delizia a limone
Delizia a limone
5,00 €
Bevande
Bibite
2,00 €
Vini bianchi bottiglie
Benito Ferrara Vigna Cicogna
Greco Di Tufo
35,00 €
Biancolella Cenatiempo
Biancolella
33,00 €
Marisa Cuomo Costa D’amalfi
Biancolella, Falanghina
28,00 €
Salvatore Martusciello Asprino D'Aversa
Brut Met. Martinotti
25,00 €
Fiano Luna Rossa
Fiano
25,00 €
Vini rossi
Taurasi Radici
Taurasi
42,00 €
Marisa Cuomo Costa D'amalfi
Aglianico, Piedirosso
28,00 €
Aglianico Luna Rossa
Aglianico
25,00 €
Salvatore Martusciello Otto Uve
Lettere Doc Pen. Sorrentina
23,00 €