L'essenza
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Taglieri
Tagliere di salumi - L
La nostra selezione dei migliori salumi siciliani. Carni selezionate di razze autoctone siciliane, lavorazioni tradizionali e proposte innovative. Il meglio della produzione locale per garantire il massimo dell'attenzione nella selezione delle materi...
30,00 €
Tagliere di salumi e - L
Salumi siciliani IGP
30,00 €
Tagliere di salumi - M
La nostra selezione dei migliori salumi siciliani. Carni selezionate di razze autoctone siciliane, lavorazioni tradizionali e proposte innovative. Il meglio della produzione locale per garantire il massimo dell'attenzione nella selezione delle materi...
25,00 €
Tagliere di formaggi - L
Il cuore della tradizione contadina. Formaggi ottenuti dalla lavorazione del latte proveniente da piccoli allevamenti siciliani. Razze autoctone siciliane. Da scoprire ad ogni assaggio, sapori di una sicilia ritrovata. Small medium large
25,00 €
Tagliere di salumi e - M
Salumi siciliani IGP
25,00 €
Tagliere di Pesce
Prodotti siciliani
25,00 €
Tagliere di salumi - S
La nostra selezione dei migliori salumi siciliani. Carni selezionate di razze autoctone siciliane, lavorazioni tradizionali e proposte innovative. Il meglio della produzione locale per garantire il massimo dell'attenzione nella selezione delle materi...
20,00 €
Tagliere di salumi e - S
Salumi siciliani IGP
20,00 €
Tagliere di formaggi - M
Il cuore della tradizione contadina. Formaggi ottenuti dalla lavorazione del latte proveniente da piccoli allevamenti siciliani. Razze autoctone siciliane. Da scoprire ad ogni assaggio, sapori di una sicilia ritrovata. Small medium large
18,00 €
Le pinse rosse
Bufalina
Capuliato o salsa di pomodoro, bufalina, olio EVO, basilico
12,00 €
Romana
Capuliato o salsa di pomodoro, mozzarella, cotto, olio EVO
10,00 €
Cunsata rossa
Capuliato, acciughe, formaggio nostrano, olio EVO
10,00 €
Margherita
Capuliato o salsa di pomodoro, mozzarella, olio EVO
8,00 €
Le pinse bianche
Salmone
Salmone norvegese, stracciatella, pepe rosa, olio EVO
14,00 €
Crudo
Rucola, straciatella, prosciutto crudo, olio EVO
12,00 €
L'Essenza
Porchettata di pollo, crema di cipolla di giarratana
12,00 €
Mortadella
Mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio
12,00 €
La nobile
Bresaola, scaglie di grana, rucola, olio EVO
12,00 €
Cunsata bianca
Acciughe, formaggio nostrano, olio EVO
10,00 €
Vegeteriana
Verdure grigliate
10,00 €
Le bruschette
5 Tipologie
Con pesti siciliani, salumi e formaggi siciliani
5,00 €
Le insalate
Insalata con provola e verdure grigliate
Insalata condita con Olio Evo
7,00 €
Insalata di salmone con yogurt bianco, erba cipolina e pepe rosa
condita con olio Evo
7,00 €
Insalata di pollo, crostini e caesar dressing
condita con olio Evo
7,00 €
Insalata di finocchi e arance
Con pinoli, uvetta e semi di zucca
6,00 €
Insalata di rucola, pere, grana e noci
Condita con olio Evo
6,00 €
Rosso
SephoraIGP Tenuta Morreale Agnello
Uve Merlot-alc: 14 % vol
23,00 €
Trinako IGP tenuta Morreale Agnello
Uve Perricone-alc: 13,5 % vol
21,00 €
Sephora IGP Tenuta Morreale Agnello
Uve Syrah alc: 14 % vol
19,00 €
Sicano IGT tenuta Morreale Agnello Siculiana
Uve nero d'Avola-alc: 14 % vol
18,00 €
Bollicine
Spumante brut IGP Uve Grecanico
Alc: 12 % vol
22,00 €
Spumante brut IGP Uve Nerello Mascalese rosè
Alc: 12 % vol
22,00 €
Bianco
Agikas DOC tenuta Morreale Agnello Siculiana
Uve grillo alc 12,5 % vol
16,00 €
Mhinoe IGT Tenuta Morreale Agnello
Uve Catarratto alc 12,5 % vol
16,00 €
ZIBHEUS
Uve zibibbo secco-alc: 12,5 % vol
16,00 €
SOFT DRINK
ARANCIATA BONA
3,50 €
CHINOTTO BONA
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LIMONATA BONA
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ACQUA NATURALE
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ACQUA FRIZZANTE
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COCA-COLA
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BIRRA ARTIGIANALE SICILIANA
CRIATA
Impreziosita con miele locale Alc. 5% vol
7,00 €
RAIS
sentori di mirtillo ,fragola,frutti di bosco - Alc. 7% vol
7,00 €
SCIUSCIA'
profumo di frutta tropicale balsamica Alc. 5% Vol
7,00 €
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