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L'essenza
-30% su tutto il menù
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Prime
Taglieri
Tagliere di salumi - L
-30%
La nostra selezione dei migliori salumi siciliani. Carni selezionate di razze autoctone siciliane, lavorazioni tradizionali e proposte innovative.
21,00 €
30,00 €
Tagliere di salumi - M
-30%
La nostra selezione dei migliori salumi siciliani. Carni selezionate di razze autoctone siciliane, lavorazioni tradizionali e proposte innovative.
17,50 €
25,00 €
Tagliere di formaggi - L
-30%
Il cuore della tradizione contadina. Formaggi ottenuti dalla lavorazione del latte proveniente da piccoli allevamenti siciliani. Razze autoctone siciliane. Da scoprire ad ogni assaggio, sapori di una sicilia ritrovata. Small medium large
17,50 €
25,00 €
Tagliere di salumi - S
-30%
La nostra selezione dei migliori salumi siciliani. Carni selezionate di razze autoctone siciliane, lavorazioni tradizionali e proposte innovative.
14,00 €
20,00 €
Tagliere di formaggi - M
-30%
Il cuore della tradizione contadina. Formaggi ottenuti dalla lavorazione del latte proveniente da piccoli allevamenti siciliani. Razze autoctone siciliane. Da scoprire ad ogni assaggio, sapori di una sicilia ritrovata. Small medium large
14,00 €
20,00 €
Le pinse rosse
Romana
-30%
Capuliato o salsa di pomodoro, mozzarella, cotto, olio EVO
10,50 €
15,00 €
Margherita
-30%
Capuliato o salsa di pomodoro, mozzarella, olio EVO
9,80 €
14,00 €
Bufalina
-30%
Capuliato o salsa di pomodoro, bufalina, olio EVO, basilico
9,80 €
14,00 €
Cunsata rossa
-30%
Capuliato, acciughe, formaggio nostrano, olio EVO
8,40 €
12,00 €
Le pinse bianche
Salmone
-30%
Salmone norvegese, stracciatella, pepe rosa, olio EVO
11,20 €
16,00 €
L'Essenza
-30%
Porchettata di pollo, crema di cipolla di giarratana
10,50 €
15,00 €
Crudo
-30%
Rucola, straciatella, prosciutto crudo, olio EVO
9,80 €
14,00 €
Mortadella
-30%
Mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio
9,80 €
14,00 €
La nobile
-30%
Bresaola, scaglie di grana, rucola, olio EVO
9,80 €
14,00 €
Cunsata bianca
-30%
Acciughe, formaggio nostrano, olio EVO
8,40 €
12,00 €
Le insalate
Insalata di finocchi e arance
-30%
Con pinoli, uvetta e semi di zucca
8,40 €
12,00 €
Insalata con provola e verdure grigliate
-30%
Insalata condita con Olio Evo
8,40 €
12,00 €
Insalata di rucola, pere, grana e noci
-30%
Condita con olio Evo
8,40 €
12,00 €
Insalata di salmone con yogurt bianco, erba cipolina e pepe rosa
-30%
condita con olio Evo
8,40 €
12,00 €
Insalata di pollo, crostini e caesar dressing
-30%
condita con olio Evo
7,00 €
10,00 €
Rosso
SephoraIGP Tenuta Morreale Agnello
-30%
Uve Merlot-alc: 14 % vol
16,10 €
23,00 €
Sicano IGT tenuta Morreale Agnello Siculiana
-30%
Uve nero d'Avola-alc: 14 % vol
15,40 €
22,00 €
Trinako IGP tenuta Morreale Agnello
-30%
Uve Perricone-alc: 13,5 % vol
15,40 €
22,00 €
Sephora IGP Tenuta Morreale Agnello
-30%
Uve Syrah alc: 14 % vol
15,40 €
22,00 €
Bollicine
Spumante brut IGP Uve Grecanico
-30%
Alc: 12 % vol
15,40 €
22,00 €
Spumante brut IGP Uve Nerello Mascalese rosè
-30%
Alc: 12 % vol
15,40 €
22,00 €
Bianco
Agikas DOC tenuta Morreale Agnello Siculiana
-30%
Uve grillo alc 12,5 % vol
15,40 €
22,00 €
Mhinoe IGT Tenuta Morreale Agnello
-30%
Uve Catarratto alc 12,5 % vol
15,40 €
22,00 €
ZIBHEUS
-30%
Uve zibibbo secco-alc: 12,5 % vol
15,40 €
22,00 €
SOFT DRINK
ARANCIATA BONA
-30%
2,45 €
3,50 €
CHINOTTO BONA
-30%
2,45 €
3,50 €
LIMONATA BONA
-30%
2,45 €
3,50 €
ACQUA NATURALE
-30%
2,10 €
3,00 €
ACQUA FRIZZANTE
-30%
2,10 €
3,00 €
COCA-COLA
-30%
2,10 €
3,00 €
BIRRA ARTIGIANALE SICILIANA
CRIATA
-30%
Impreziosita con miele locale Alc. 5% vol
5,25 €
7,50 €
SCIUSCIA'
-30%
profumo di frutta tropicale balsamica Alc. 5% Vol
5,25 €
7,50 €
PANINI
Nord Europa
-30%
Salmone Norvegese insalata mista oilio evo limone sale & pepe
7,00 €
10,00 €
NOBILE
-30%
Breasaola Scaglie di Grana Olio Evo Sale & Pepe
7,00 €
10,00 €
MORTAZZA
-30%
Mortadella - pesto di pistacchio - olio evo sale & pepe
7,00 €
10,00 €
PANINO DEL BORGO
-30%
Pancetta tesa delle Madonie - insalata mista provola ragusana olio evo sale & pepe
7,00 €
10,00 €
L'ESSENZA
-30%
Porchettata di Pollo - cipolla agrodolce - olio evo sale & pepe
7,00 €
10,00 €
Il CRUDO SICILIANO
-30%
PROSCIUTTO CRUDO SICILIANO INSALATA OLIO EVO SALE E PEPE
7,00 €
10,00 €
BRUSCHETTONI ESSENZA
NORD EUROPA
-30%
Salmone norvegese - stracciatella - insala mista - pepe rosa -pepe nero - olio evo sale & pepe
9,10 €
13,00 €
MORTAZZA
-30%
Mortadella stracciatella pesto di pistacchio oilio evo sale & pepe
8,40 €
12,00 €
TRICOLORE
-30%
Capuliato (pomodori secchi capperi sedano peperoncino) o pomodoro
olio evo sale & pepe
8,40 €
12,00 €
CRUDO SIKANO
-30%
Crudo Sikano stracciatella pomodorini olio evo sale & pepe
8,40 €
12,00 €
PANCETTA TESA DEL BORGO - PETRALIA SOPRANA
-30%
Pancetta tesa IGP stracciatella rucola oilio evo sale & pepe
8,40 €
12,00 €
BRUSCHETTONE CLASSICO CON MELANZANE
-30%
Pomodoro melanzane basilico aglio olio evo sale & pepe
7,70 €
11,00 €
BRUSCHETTONE CLASSICO CON PEPERONI
-30%
Peperoni salsa di pomodoro cipolla capperi aglio basilico olio evo sale & pepe
7,70 €
11,00 €
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