Gli antipasti

La tempura di formaggi

Caciocavallo, tuma, pecorino, primo sale

10,00 €

Siciliano

Panelle, crocchè, crostini, arancinette

8,00 €

Pastellati

Verdure di stagione in pastella

8,00 €

Patatine fritte

4,00 €

Gli antipasti di mare

Soutè di cozze e vongole

18,00 €

Insalata di mare

16,00 €

Zuppa di cozze

14,00 €

Caponata di pesce spada

12,00 €

Impepata di cozze

10,00 €

Ostrica in bella vista - 1 pezzo

3,00 €

Gli antipasti di terra

Macco di fave e finocchietto

Con crostoni aromatizzati alla paprika

10,00 €

Buongusto

Rotoli di zucchine, Philadelphia, noci, emulsione al mango

8,00 €

Caponata di melanzane e mandorle tostate

8,00 €

Le tartare

Rosso di sera

Tartare di tonno * e polvere di agrumi di Sicilia

18,00 €

Peccato di gola

Tartàre di salmone, polvere di fragole, lime menta

16,00 €

Il bosco in tavola

Tartàre di scottona alle erbe fini

16,00 €

Le bufaline

Mortadellina

Mozzarella di bufala campana D.O.P mortadella di puro suino con pistacchio Casa Modena, pesto di pistacchi, stracciatella di bufala campana, scaglie di limoni bio

14,00 €

Boscaiola

Mozzarella di bufala campana D.O.P, funghi misti, pesto di basilico, gherigli di noci olio al tartufo, pomodoro secco

14,00 €

Crudo

Mozzarella di bufala campana D.O.P pomodorino ciliegino, prosciutto crudo di Parma 20 mesi, rucola, scaglie di parmigiano reggiano D.O.P 24 mesi, olio EVO

12,00 €

Delicata

Mozzarella di bufala campana D.O.P bresaola punta d'anca, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano D.O.P 24 mesi, olio EVO

12,00 €

Bufalina

Polpa di pomodoro, mozzarella campana D.O.P, basilico km 0, olio EVO

10,00 €

Le pizze classiche

Parmigiana

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte campana, melanzane fritte, scaglie di Parmigiano Reggiano D.O.P 24 mesi basilico km 0 olio EVO

10,00 €

Capricciosa

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte campana, prosciutto cotto Ferrarini, funghi freschi, carciofi, würstel, olive nere, basilico km 0, olio EVO

10,00 €

Quattro formaggi

Mozzarella fiordilatte campana, caciocavallo siciliano semi stagionato Ibleo gorgonzola, scaglie di Parmigiano Reggiano D.O.P 24 mesi

10,00 €

Romana

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte campana, prosciutto cotto Ferrarini basilico km 0, olio EVO

9,00 €

Napoli

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte campana, filetti di acciughe in olio di oliva Sant'Erasmo, origano

9,00 €

Vegetariana

Mozzarella fiordilatte campana, zucchine stufate melanzane, pomodorino ciliegino, funghi freschi, caciocavallo siciliano semi stagionato Ibleo, olio EVO

9,00 €

Diavola

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte campana, salame piccante cipolla rossa di Tropea, basilico km 0

9,00 €

Margherita

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte campana, basilico km 0, olio EVO

8,00 €

Marinara

Polpa di pomodoro, aglio, filetti di acciughe in olio di oliva Sant'Erasmo olive nere, origano, basilico km 0

8,00 €

Le pizze speciali

Scirocco

Bordo ripieno di ricotta di pecora fresca, mozzarella di fiordilatte campana, funghi champignon, rucola, rose di bresaola punta d'anca

16,00 €

Monet

Bordo ripieno con crema di carciofi, mozzarella fiordilatte campana, datterino giallo guanciale croccante, spolverata di pecorino stagionato siciliano D.O.P al pepe nero

14,00 €

Estiva

Crema di zucchine, mozzarella di fiordilatte campana, guanciale al pepe nero, chips di zucchine, fonduta di Parmigiano Reggiano D.O.P 24 mesi

14,00 €

Affumicata

Treccia affumicata campana, zucca rossa, cipolla rossa di Tropea gorgonzola, speck basilico km 0

13,00 €

Speck

Polpa di pomodoro, treccia affumicata campana, datterino giallo, speck noci

12,00 €

Crudaiola

Mozzarella fiordilatte campana, prosciutto crudo di Parma 20 mesi, burratina di bufala campana, pomodoro secco, glassa di aceto balsamico

12,00 €

Insaccata

Polpa di pomodoro, treccia affumicata campana, salsiccia, cipolla rossa di Tropea salame piccante, olive nere, basilico km 0

12,00 €

Trinacria

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte campana, filetti di acciughe in olio di oliva Sant'Erasmo, cipolla rossa di Tropea, olive nere, ricotta di pecora fresca, pinoli, basilico km 0

12,00 €

Norma

Mozzarella fiordilatte campana, melanzane fritte, pomodorino ciliegino pesto di basilico, ricotta salata

11,00 €

Le gourmet

La marsa

Salsa datterino giallo, stracciatella di bufala campana, rose di prosciutto crudo di Parma 20 mesi, confettura di fichi, gherigli di noci

17,00 €

Esotica

Pan pizza, salmone affumicato, stracciatella di bufala, emulsione al mango, gherigli di noci, erba cipollina

17,00 €

I nostri calzoni

Calzone impegnativo

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte campana, salame piccante, ricotta fresca di pecora, salsiccia, basilico km 0

12,00 €

Calzone classico

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte campana, prosciutto cotto Ferrarini, basilico km 0, olio EVO

10,00 €

Tradizioni dalla Sicilia

Sfincione bagherese

Ricotta fresca di pecora, cipolla rossa di Tropea, filetti di acciughe in olio di oliva Sant'Erasmo, canestrato primosale fresco, pangrattato origano, olio EVO

12,00 €

Sfincione palermitano

Salsa sfincione (polpa di pomodoro), filetti di acciughe in olio di oliva Sant'Erasmo, cipolla bianca, caciocavallo semi stagionato Ibleo pangrattato, origano, olio EVO

10,00 €

Rianata trapanese

Pesto di basilico, pomodorino ciliegino, filetti di acciughe in olio di oliva Sant'Erasmo, pecorino stagionato siciliano D.O.P, aglio

10,00 €

I secondi di pesce

Gamberone rosso di Mazara - 5 pezzi

30,00 €

Frittura di paranza

Calamari, cappuccetti, gamberetti

20,00 €

Delizia del mare

Tonno * scottato in emulsione di zucchine al profumo di zenzero

18,00 €

Esplosione di gusto

Polpo croccante su crema di patate al passion fruit e terra di mandorle

18,00 €

Involtini di pesce spada in crosta di agrumi

16,00 €

Spada grill al mojito

16,00 €

Frittura di calamari

15,00 €

I secondi di carne

Tagliata di manzo

Rucola, pomodorini, scaglie di Parmigiano Reggiano, patate al forno

20,00 €

Bistecca di manzo

16,00 €

Tagliata di pollo

Rucola, pomodorini, scaglie di Parmigiano Reggiano, patate al forno

15,00 €

Pollo ai ferri

12,00 €

Pollo panato

12,00 €

Cotoletta alla palermitana

12,00 €

Profumo di mare

Salmone

Mozzarella fiordilatte campana, rucola, salmone affumicato, datterino giallo burratina di bufala campana, glassa di aceto balsamico

16,00 €

Fume'

Salsa di datterino giallo, mozzarella di fiordilatte campana, olive nere carpaccio di pesce spada affumicato, glassa all'arancia

15,00 €

Tonno

Mozzarella fiordilatte campana, pomodoro ciliegino, filetti di tonno Coalma in olio di oliva, cipolla rossa di Tropea caramellata, polvere di olive nere basilico km 0

14,00 €

I contorni

Insalata

Verde, rucola, radicchio

6,00 €

Patate al forno

5,00 €

Verdure di stagione grill

5,00 €

Ratatouille di verdure

5,00 €

Dolci

Tiramisù

6,00 €

Cheesecake

6,00 €

Panna cotta

6,00 €

Tortino dal cuore caldo

6,00 €

Cannolo scomposto

5,00 €

Cannolo

5,00 €

Sorbetto di limone

4,00 €

Bevande

Coca-Cola Vetro 330 ml

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,00 €

Coca-Cola Zero Vetro 330 ml

Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,00 €

Fanta Vetro 330 ml

Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.

3,00 €

Sprite Vetro 330 ml

Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.

3,00 €