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Poldo Sushi

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Box - 24 pezzi
4 Pezzi uramaki spicy salmon, 4 pezzi uramaki tonno, 4 pezzi hosomaki gambero, 4 pezzi uramaki scampi, 4 pezzi ebitem chips, 4 pezzi crunch spicy salmon
30,00 €
Box - 32 pezzi
4 Pezzi uramaki spicy salmon, 4 pezzi uramaki tonno, 4 pezzi hosoamki gambero, 4 pezzi uramaki scampi, 4 pezzi ebitem chips, 4 pezzi crunch spicy salmon, 4 pezzi chunch spicy tuna, 4 pezzi nigiri salmone
40,00 €
Box special - 16 pezzi
4 Pezzi uramaki gambero di Mazara, 4 pezzi uramaki scampi, 4 pezzi uramaki sushià rolls, 4 pezzi ebitem spicy salmon
30,00 €

Aperibox - Limited Edition

Box mix classici & special - 80 pezzi
4 uramaki salmone, 4 uramaki salmone Philad, 4 uramaki tonno, 4 uramaki tonno Philad, 4 uramaki sushià, 4 uramaki Poldo, 8 uramaki scampi, 8 hosomaki gambero di Mazara, 2 nigiri salmone, 2 nigiri tonno, 2 sashimi salmone, 2 sashimi tonno, 32 uramaki
120,00 €
Box mix classici & special - 60 pezzi
4 uramaki salmone, 4 uramaki salmone Philadelphia, 4 uramaki tonno, 4 uramaki tonno Philadelphia, 2 nigiri salmone, 2 nigiri tonno, 8 uramaki scampi, 8 hosomaki gambero di Mazara, 8 uramaki triglia in tempura, 8 crunch mix spicy, 8 ebitem chips
80,00 €

Percorso Poldo 2

Percorso Poldo 2 per 2 persone
120,00 €
Mezzo percorso
70,00 €

Antipasti

Tartare Special Sushi 250gr
Riso Marinato al Nero di Seppia, Avocado, Tartare di Gambero Rosso e Tartare di Scampi con Perlage di Tartufo Nero e Perlage di Acciughe su Crema Spicy ai Crostacei e la sua Bisque
24,00 €
Crunchy Mediterraneo Special - 4 pezzi
Riso, Ricci, Tartare di Gambero Rosso, Ikura di Salmone, Tobiko Nero, Gocce di Lime, Panko, Pastella, Alga Nori
24,00 €
Goma wakame
Insalata di alghe
6,00 €
Edamame
Fagioli di soia
5,00 €

Antipasti sushi

Bao Guacamole Salmon
Avocado, Salsa piccante, Sale, Pepe, Cipolla fry croccante, Limone, Coriandolo
16,00 €
Bao tempura piccolo - 2 pezzi
Bao cotto al vapore, gambero rosso di Mazzara in tempura, coriandolo, salsa si crostacei leggermente piccante, lattughino e tobiko rosso
16,00 €
Bao chicken grandi - 2 pezzi
Bao cotto a vapore, straccetti di pollo fritto aromatizzati, salsa teriyaki, crema di cipolle affumicata, cipolla fry croccante
14,00 €
Bao tempura salmon - 2 pezzi
Bao cotto a vapore, salmone in tempura, mayo spicy in crostacei, lattughino, cipolla fry, salsa teryaki
14,00 €
Bao nutellotto fritto - 2 pezzi
Bao cotto a vapore con Nutella, zucchero bianco e zucchero di canna e noccioline
10,00 €

Sushi box asporto classico

Bao box 8 pezzi
Mix di tutti i Bao in menu 8 pezzi
50,00 €
Box - 40 pz
8 pz Uramaki Salmone, 8 pz Uramaki Tonno, 8 pz Hosomaki Salmon, 8 pz Ebitem mix, 8 pz Crunch mix
50,00 €
Box - 32 pezzi
4 Pezzi uramaki spicy salmon, 4 pezzi uramaki tonno, 4 pezzi hosoamki gambero, 4 pezzi uramaki scampi, 4 pezzi ebitem chips, 4 pezzi crunch spicy salmon, 4 pezzi chunch spicy tuna, 4 pezzi nigiri salmone
40,00 €
Box - 24 pezzi
4 Pezzi uramaki spicy salmon, 4 pezzi uramaki tonno, 4 pezzi hosomaki gambero, 4 pezzi uramaki scampi, 4 pezzi ebitem chips, 4 pezzi crunch spicy salmon
30,00 €
Box - 16 pezzi
4 Pezzi uramaki salmone, 4 pezzi uramaki tonno, 4 pezzi uramaki gambero, 4 pezzi crunch salmone
20,00 €

Sushi box asporto special

Box special - 40 pezzi
4 Pezzi uramaki spicy salmon, 4 pezzi uramaki scampi, 4 pezzi uramaki sushiò rolls, 4 pezzi uramaki polpa di granchio, 8 pezzi mix sashimi ,4 pezzi crunch gambero, 4 pezzi poldo 2, 4 pezzi ebitem spicy salmon, 4 pezzi ebitem spicy tuna
80,00 €
Box special - 32 pezzi
4 Pezzi uramaki spicy salmon, 4 pezzi uramaki scampi, 4 pezzi uramaki sushià rolls, 4 pezzi uramaki polpa di granchio, 4 pezzi sashimi, 4 pezzi crunch gambero, 4 pezzi ebitem spicy salmon, 4 pezzi ebitem spicy tuna
65,00 €
Box special - 24 pezzi
4 Pezzi uramaki spicy salmon, 4 pezzi uramaki scampi, 4 pezzi uramaki sushiò rolls, 4 pezzi uramaki polpa di granchio, 4 pezzi ebitem spicy salmon, 4 pezzi ebitem spicy tuna
45,00 €
Box special - 16 pezzi
4 Pezzi uramaki gambero di Mazara, 4 pezzi uramaki scampi, 4 pezzi uramaki sushià rolls, 4 pezzi ebitem spicy salmon
30,00 €

Box asporto vegetariano e vegano

Box vegetariano e vegano - 26 pezzi
8 Pezzi uramaki melanzana riso, alga nori, melanzana in tempura croccante, tartare di melanzane arrostite aromatizzate con olio bio di nocellara del belice, menta fresca 8 pezzi uramaki zucchinette genovesi riso, alga nori, zucchinette in tempura cro
30,00 €

Pokè

Pokè Poldo Sushi
Riso, salmone, tonno, gambero di Mazara, edamame, avocado
18,00 €
Pokè Tempura
Riso, 2 Gamberone di Mazara in Tempura, Avocado, Edamame, Alga Wakame, Salsa al Mango
18,00 €
Pokè mix
Riso, salmone, tonno, edamame, avocado
15,00 €
Pokè Chicken
Riso, Straccetti di Pollo aromatizzato, Avocado, Edamame, Salsa Teriyaki Homemade
14,00 €
Pokè salmon
Riso, salmone, edamame, avocado
13,00 €
Pokè tuna
Riso, tonno, edamame, avocado
13,00 €
Pokè vegetariano
Riso, avocado, edamame, goma wakame
12,00 €

Tempura

Tempura rolls salmon - 6 pezzi
Code di gambero in tempura avvolte con sashimi di salmone
28,00 €
Gambero rosso di Mazara in tempura - 4 pezzi
26,00 €

California rolls

Trigliamaky - 8 pezzi
Riso, alga nori, triglia fritta, maionese al prezzemolo, chips di cipolla croccante
18,00 €
Uramaki gambero - 8 pezzi
Riso, alga nori, gambero
16,00 €
Uramaki scampi - 8 pezzi
Riso, alga nori, scampi
16,00 €
Uramaki pesce bianco - 8 pezzi
Riso, alga nori, pesce bianco pescato del giorno
12,00 €
Uramaki salmone - 8 pezzi
Riso, alga nori, salmone
12,00 €
Uramaki salmone Philadelphia - 8 pezzi
Riso, alga nori, salmone, Philadelphia
12,00 €
Uramaki spicy salmon - 8 pezzi
Riso, alga nori, tartare di salmone piccante
12,00 €
Uramaki spicy yellow fin tuna - 8 pezzi
Riso, alga nori, tartare di tonno piccante
12,00 €
Uramaki yellow fin tuna - 8 pezzi
Riso, alga nori, yellow fin tuna
12,00 €

Special rolls cotto

Astice e caviale - 8 pezzi
Riso, alga nori, astice, caviale di storione
35,00 €
Pink Astice Special - 8 pezzi
Riso Marinato con Polvere di Barbabietola, Gambero Rosso Crudo, Tartare di Astice, Crema al Mango, Perlage di Tartufo Nero
30,00 €
Black Astice Special - 8 pezzi
Riso Marinato al Nero di Seppia, Tempura Di Gambero, Sashimi di Salmone, Tartare di Astice, Crema al Mango, Ikura di Salmone
30,00 €
Ebitem e Astice Rolls Special - 8 pezzi
Riso, Gambero in Tempura, Alga Nori, Astice marinato con Maionese Giapponese, Crema al Mango, Salmon Ikura, Salsa Teriyaki
30,00 €
Astice Crunchy Special (fritto) - 8 pezzi
Riso, Tartare di Astice marinato con Maionese Giapponese, Panko, Pastella, Alga Nori, Salmone, Salmon Ikura, Crema al Mango, Perlage di Tartufo nero
30,00 €
Polpa di granchio - 8 pezzi
Riso, alga nori, polpa di granchio
28,00 €
Tataki Salmon Special - 8 pezzi
Riso Marinato con Barbabietola in polvere, Tataki di Salmone, Tartare Salmone Spicy, Gambero in Tempura, Maionese Giapponese, Tobiko nero, Cipolla fry croccante
25,00 €
Calamaky rolls - 8 pezzi
Riso, alga nori, calamaretti di sciacca fritti interno ed esterno, lime
24,00 €
Anguilla - 8 pezzi
Riso, alga nori, anguilla
22,00 €
Grilled spicy salmon - 8 pezzi
Riso, alga nori, salmone grigliato, tartare di salmone piccante
18,00 €
Grilled spicy tuna - 8 pezzi
Riso, alga nori, tonno grigliato, tartare di tonno piccante
18,00 €
17B. Baccamaky
Rice, nori seaweed, salted codfish
18,00 €

Ebitem

Double ebitem maio - 8 pezzi
Riso, alga nori, doppia tempura di gambero, maionese al prezzemolo, cipolla croccante
24,00 €
Laguna rolls
Riso, alga nori, gamberi in tempura, avocado, tartare di granchio
24,00 €
Ebitem anguilla - 8 pezzi
Riso, alga nori, gambero in tempura, anguilla
22,00 €
Ebitem salmon - 8 pezzi
Riso, alga nori, gambero in tempura, salmone
18,00 €
Ebitem spicy salmon - 8 pezzi
Riso, alga nori, gambero in tempura, tartare di salmone piccante, chips di cipolla
18,00 €
Ebitem spicy tuna - 8 pezzi
Riso, alga nori, gambero in tempura, tartare di tonno piccante, chips di cipolla
18,00 €
Ebitem tuna - 8 pezzi
Riso, alga nori, gambero in tempura, tonno
18,00 €
Chips - 8 pezzi
Riso, alga nori, gambero in tempura, chips di patate
16,00 €

Special rolls crudo

Poldo 2 rolls - 8 pezzi
Riso, alga nori, erba cipollina, scampi, ostriche
35,00 €
Sushi Rolls - 8 pezzi
Riso al nero di seppia, alga nori, gambero rosso di Mazara, ricci
35,00 €
Special edition - 8 pezzi
Riso, alga nori, yellowfin tuna, pesce bianco, gambro rosso, caviale
30,00 €
Astice Rolls Dinamite Special - 8 pezzi
Riso, Alga Nori, Tartare di Astice marinato con Maionese Giapponese, Salmon Ikura, Crema al Mango, Salmone all'interno, Tobiko nero e arancione
30,00 €
Gambero rosso di Mazara - 8 pezzi
Riso, alga nori, erba cipollina, gambero, tartare di gambero
28,00 €
Spicy bluefin tuna - 8 pezzi
Riso, alga nori, tonno, tartare di tonno piccante
28,00 €
Scampi - 8 pezzi
Riso, alga nori, erba cipollina, scampi, tartare di scampi
26,00 €
Pesce bianco e bottarga - 8 pezzi
Riso, alga nori, erba cipollina, pesce bianco pescato del giorno, bottarga
22,00 €
Yellowfin tuna e bottarga - 8 pezzi
Riso, alga nori, yellow tuna, bottarga
20,00 €
Spicy yellowfin tuna - 8 pezzi
Riso, alga nori, tonno, tartare di tonno piccante
18,00 €
Salmon ikura - 8 pezzi
Riso, alga nori, salmone, uova di salmone
16,00 €
Spicy salmon ikura - 8 pezzi
Riso, alga nori, salmone, tartare di salmone piccante
16,00 €

Hosomaki

Hosomaki gambero di Mazara - 8 pezzi
Alga nori, riso, erba cipollina, gambero
14,00 €
Hosomaki scampi - 8 pezzi
Alga nori, riso, erba cipollina, scampi
12,00 €
Hosomaki Philadelphia - 8 pezzi
Alga nori, riso, Philadelphia, salmone, uova di salmone
8,00 €
Hosomaki salmone - 8 pezzi
Alga nori, riso, salmone, uova di salmone
8,00 €
Hosomaki spicy salmon - 8 pezzi
Alga nori, riso, tartare di salmone piccante, uova di salmone
8,00 €
Hosomaki spicy tuna - 8 pezzi
Alga nori, riso, tartare di salmone piccante, uova di salmone
8,00 €
Hosomaki tonno - 8 pezzi
Alga nori, riso, tonno
8,00 €
Hosomaki pesce bianco - 8 pezzi
Alga nori, riso, erba cipollina, pesce bianco pescato del giorno
7,00 €

Crunchy

Crunchy gambero di Mazara - 8 pezzi
Hosomaki fritto, tartare di gambero di Mazara
20,00 €
Crunchy spicy salmon - 8 pezzi
Hosomaki fritto, salmone, tartare di salmone piccante
15,00 €
Crunchy spicy tuna - 8 pezzi
Hosomaki fritto, tonno, tartare di tonno piccante
14,00 €
Crunchy Philadelphia - 8 pezzi
Hosomaki fritto, salmone, Philadelphia
12,00 €

Gunkan

Gunkan gambero rosso di Mazara - 2 pezzi
Alga nori, riso, tartare di gambero
12,00 €
Gunkan ostriche - 2 pezzi
Alga nori, riso, ostriche
12,00 €
Gunkan ricci - 2 pezzi
Alga nori, riso, ricci
12,00 €
Gunkan scampi - 2 pezzi
Alga nori, riso, tartare di scampi
8,00 €
Gunkan pesce bianco - 2 pezzi
Alga nori, riso, tartare di pesce bianco pescato del giorno
6,00 €
Gunkan spicy salmon - 2 pezzi
Riso, salmone, tartare di salmone piccante, uova di salmone
6,00 €
Gunkan spicy tonno - 2 pezzi
Riso, tonno, tartare di tonno piccante
6,00 €
Gunkan salmone - 2 pezzi
Riso, salmone, uova di salmone
5,00 €
Gunkan tonno - 2 pezzi
Riso, tonno
5,00 €

Nigiri

Nigiri gambero rosso - 2 pezzi
Riso, gambero rosso di Mazara
9,00 €
Nigiri scampi - 2 pezzi
Riso, scampi freschi
9,00 €
Nigiri pesce bianco - 2 pezzi
Riso, pesce bianco pescato del giorno
8,00 €
Nigiri salmone - 2 pezzi
Riso, salmone
6,00 €
Yellowfin tuna - 2 pezzi
Riso, tonno pinna gialla
5,00 €

Sashimi

Tempura fish mix 8 pezzi
2 scampi in tempura, 2 gamberi rossi in tempura, 2 sashimi salmone in tempura, 2 sashimi tonno in tempura con mayonese giappo e zenzero
28,00 €
Sashimi mix - 8 pezzi
2 Pezzi salmone, 2 pezzi tonno, 2 pezzi scampi, 2 pezzi gambero di Mazara
24,00 €
Sashimi salmone - 8 pezzi
18,00 €
Yellofin tuna - 8 pezzi
18,00 €

Sushi vegetariano e vegano

Uramaki melanzana
Riso, alga nori, melanzana in tempura croccante, tartare di melanzane arrostite aromatizzata con olio bio di nocellara del belice, menta fresca
12,00 €
Uramaki zucchinette genovesi
Riso, alga nori, zucchinette in tempura croccante, tartare di zucchina arrostita aromatizzata con olio bio di nocellare del belice, menta fresca
12,00 €
Uramaki avocado
12,00 €
Hosomaki cetriolo
Riso, alga nori, cetriolo
6,00 €
69B Hosomaki avocado
6,00 €
Nigiri avocado
Riso, avocado
4,00 €

Riso a base di plancton marino

85C Mondello Sicily
Riso plancton, alga nori, gambero di Mazara, ricci, ostriche con Perlage di plancton
22,00 €
35E Maya Bay
Riso plancton, alga nori, gambero di Mazara Special con Perlage di plancton
20,00 €
35D Boracay white beach
Riso plancton, alga nori, scampi special con Perlage di plancton
18,00 €
35F Palawan Seaside
Riso plancton, alga nori, scampi, ostriche con Perlage di plancton
18,00 €
35G El nido reef
Riso plancton, alga nori, tonno special, bottarga, Katsuobushi con Perlage di plancton
15,00 €

Bevande

Acqua naturale
3,00 €
Acqua frizzante
3,00 €
Acqua Ferrarelle 75 cl
3,00 €
Sprite 33 cl
3,00 €
Chinotto 33 cl
3,00 €
Coca-Cola 33 cl
3,00 €
Fanta 33 cl
3,00 €

Birre

Corona 33 cl
Messico, bionda 4,6%
5,00 €
Paulaner 50 cl
Germania, bionda 4,9%
5,00 €
Peroni chill lemon 33 cl
4,00 €

Vini bianchi

Bellavista
Brut/Champagne
60,00 €
Babbio frizzante
25,00 €
Donna Fugata Damarino
Secco / grillo
25,00 €
Donna Fugata Sur Sur
Grillo
25,00 €
Charme frizzante
25,00 €
Regaleali
25,00 €
Damarino
25,00 €
Grillo Gorghi Tondi
25,00 €
Angimbè
22,00 €

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