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Funghi e battuto di prezzemolo pala intera

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Funghi champignon, mozzarella e battuto di prezzemolo, aglio, olio e peperoncino

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Boscaiola pala intera

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Salsiccia, funghi champignon e mozzarella

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Crostino pala intera

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Prosciutto cotto, mozzarella e origano

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Verdura di stagione e salsiccia pala intera

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Verdura di stagione ripassata in padella, salsiccia e mozzarella

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Verdura di stagione pala intera

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Rossa con funghi

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Pizza bianca con semi di lino giallo, lino rosso, girasole e olio evo, 1 kg impasto

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Bianca pala intera

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Pizza bianca con olio evo, 1 kg impasto

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Boscaiola paletta

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Funghi, salsiccia e mozzarella Pizza con miscela di farine realizzata con grano tenero tipo0, tipo2 seminteg, integ tutto corpo e farro integ, lievitazione max 48h, idratazione fino all’80% e lo 0,01% di lievito secco

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Crostino paletta

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Prosciutto cotto, mozzarella e origano Pizza con miscela di farine realizzata con grano tenero tipo0, tipo2 seminteg, integ tutto corpo e farro integ, lievitazione max 48h, idratazione fino all’80% e lo 0,01% di lievito secc

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Funghi e battuto di prezzemolo paletta

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Funghi champignon, mozzarella e battuto di prezzemolo, aglio, olio e peperoncino

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Verdura di stagione e salsiccia paletta

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Verdura di stagione, salsiccia e mozzarella Pizza con miscela di farine realizzata con grano tenero tipo0, tipo2 seminteg, integ tutto corpo e farro integ, lievitazione max 48h, idratazione fino all’80% e lo 0,01% di lievito secco

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Verdura di stagione paletta

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Pomodoro e funghi champignon Pizza con miscela di farine realizzata con grano tenero tipo0, tipo2 seminteg, integ tutto corpo e farro integ, lievitazione max 48h, idratazione fino all’80% e lo 0,01% di lievito secco

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Marinara paletta

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Pomodoro e battuto di prezzemolo, aglio, olio e peperoncino Pizza con miscela di farine realizzata con grano tenero tipo0, tipo2 seminteg, integ tutto corpo e farro integ, lievitazione max 48h, idratazione fino all’80% e lo 0,01% di lievito secco

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Rossa paletta

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Pomodoro, olio EVO e origano Pizza con miscela di farine realizzata con grano tenero tipo0, tipo2 seminteg, integ tutto corpo e farro integ, lievitazione max 48h, idratazione fino all’80% e lo 0,01% di lievito secco

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