Odjeljci

Primi piatti

Carbonara

Assaporate L'autentico gusto della romanità con la nostra carbonara classica. Utilizziamo guanciale nazionale croccante, uova fresche, pecorino romano e un tocco di pepe nero macinato al momento.

8,90 €

Gricia

La pasta alla griccia è un piatto tipico della cucina romana composta principalmente da guanciale, pepe e pecorino romano. La gricia non contiene salsa ma ottiene il suo sapore dagli ingredienti proncipali.

8,90 €

Amatriciana

. La perfetta fusione tra guanciale croccante, pomodoro pelato, e pecorino romano con un accarezzata sfumatura di pepe e peperoncino rosso. Un piatto che cattura l'anima della cucina romana.

8,90 €

Cacio e pepe

Un classico romano che delizia i palati con una pasta al dente avvolti in una cremosa emulsione di pecorino romano e pepe nero macinato.

8,90 €

Secondi piatti

Fettina panata e patatine fritte

10,00 €

Salt'imbocca alla romana

Accompagnati da patate al forno

9,00 €

Trippa alla romana

9,00 €

Polpette alla Pinuccia

Polpette al sugo con nevicata di pecorino

8,00 €

Scaloppine al limone

8,00 €

Fritti

Polpette di coda alla vaccinara

Un must di Sapore di Roma. 2 pz servite su crema di pecorino

7,00 €

Sfilacci di pollo marinati super croccanti

Filetti di pollo marinati, panatura extra croccante e salsa bbq

5,00 €

Patatine fritte cacio e pepe

Home made

5,00 €

Filetto di baccalà

Solo come da tradizione romana home made

5,00 €

Fiore di zucca mozzarella e alici

Fatto da noi

4,00 €

Supplì

sugo di pomodoro, basilico, parmigiano e fiordlatte

1,50 €

Dolci

Tiramisù homemade

tiramisu classico

5,00 €

Crostata ricotta e visciole

Home made

5,00 €

Crostata crema e mele

Home made

5,00 €

Cheesecake

ai frutti di bosco

5,00 €

Bevande

Heineken 33cl

2,80 €

Peroni 33cl

2,50 €

7up 33cl

2,00 €

Pepsi 0.33L

2,00 €

Pepsi Zero 0.33L

2,00 €

Fanta Lattina 330ml

2,00 €

Pinse romane

La speciale

Fioridlatte, funghi porcini,tartufo nero uncinato e burrata di Andria

20,00 €

Boscaiola ha fatto i soldi

Fiuoridlatte, funghi porcini, salsiccia e tartufo nero uncinato

18,00 €

L'estiva

Base fiordilatte, zucchine julienne, zest di limone, alici del mar Cantabrico e stracciatella di Bufala

16,00 €

La Barricelli

Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte e 'Nduja di Spilinga

16,00 €

Amatriciana

pomodoro, fioridlatte, guanciale di Norcia, pepe nero stostato e pecorino romano DOP

16,00 €

Diavola

Pomodoro, fiordilatte ventricina e olive taggiasche

15,00 €

Napoli special

pomodoro , fiordilatte, alici del mar Cantabrico

15,00 €

Fiori e alici

Base fioridlatte, fiori di zucca e alici del mar Cantabrico

15,00 €

Made in sud

pomodoro, capperi, olive taggiasche, pachino, burrata di andria, origano e olio Evo

14,00 €

Bufalina

pomodoro, fior di latte, bufala e basilico

14,00 €

Cicoria e salsiccia

fiordilatte, cicoria di campo ripassata, salsiccia

14,00 €

La fresca

base fiordilatte, zucchine julienne, crudo di assisi e burrata di Andria

14,00 €

Sapore di Roma

Mortadelle Igp, stracciatelle di Andria e granella di pistacchio

14,00 €

Patate e salsiccia

base fiordilatte, patate e salsiccia

12,00 €

Bufala e pachino

base fioridlatte, mozzarella 100% latte di bufala e pomodoro pachino

12,00 €

Salsiccia

Pomodoro, fiordilatte e salsiccia

12,00 €

Ortolana

base fiordilatte, mix di verdure

10,00 €

Crostino

base fiordilatte e prosciutto cotto

10,00 €

Margherita

pomodoro, fiordilatte,

9,00 €

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