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Pizze
La lucania
Provola di bufala affumicata, cime di rapa e peperoni cruschi i.G.P di senise
14,00 €
La caramellata
Mozzarella fiordilatte, stracciatella pugliese, cipolla caramellata, salmone affumicato e scorzette di limone
13,00 €
Mortadella
Mozzarella fiordilatte, mortadella, granella di pistacchi e 125g di burrata pugliese
12,00 €
Bresaola
fior di latte, bresaola, stracciatella e scorzette di limone
12,00 €
Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofi, funghi champignon, prosciutto cotto e olive nere
10,00 €
A'parmigian
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, parmigiana di melanzane e petali di grana
10,00 €
5 Formaggi
Mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, gorgonzola, mozzarella di bufala campana d.O.P e petali di grana
10,00 €
Burrata
Pomodoro, 125g di burrata fresca pugliese e mozzarella fiordilatte
10,00 €
La pizza del boss
Mozzarella fiordilatte, brie, melanzane a funghetto e salsiccia fresca
10,00 €
A'panzarott
Mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, prosciutto cotto, crocchè di patate e pepe nero
10,00 €
Special
Mozzarella fiordilatte, rucola, pomodoro pachino e prosciutto crudo
10,00 €
La gianpy
Mozzarella fiordilatte, patate cotte a legna, porchetta e scamorza affumicata
10,00 €
Lo sfilatino
Sfilantino ripieno di porchetta, scamorza affumicata e rucola
10,00 €
Calabrisella
Fior di latte, nduja calabra, stracciatella di burrata pugliese
10,00 €
Provola
Provola di bufala affumicata fresca, salsiccia e rucola
9,50 €
Diavola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e spianata calabra
9,00 €
Salsicc e patan
Mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca e patate cotte a legna
9,00 €
Salsiccia e friarielli
Mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca e friarielli napoletani
9,00 €
Bufala
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e mozzarella di bufala campana d.O.P
9,00 €
Americana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, würstel e patatine fritte
8,50 €
Ciaparat
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola e pere
8,00 €
Tropea
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla rossa di tropea e tonno
7,50 €
Margherita
Pomodoro e mozzarella fiordilatte
6,50 €
Marinara
Pomodoro, aglio, origano e pomodorini
5,50 €
Pizze senza glutine
Bresaola Senza glutine
fior di latte, bresaola, stracciatella pugliese, e scorzette di limone
12,00 €
mortadella e burrata senza glutine
fior di latte, mortadella, granella di pistacchi e 125 g di burrata pugliese
12,00 €
Formaggi Senza glutine
fior di latte, scamorza affumicata, brie, gorgonzola, scaglie di grana
10,00 €
Quattro stagioni Senza glutine
Pomodoro, carciofini sott'olio, funghi champignon, olive nere e prosciutto cotto
10,00 €
Burrata Senza glutine
pomodoro san marzano, 125 g di burrata pugliese e fior di latte
10,00 €
la gianpy senza glutine
fior di latte patate cotte a legna, porchetta e scamorza affumicata
10,00 €
special senza glutine
fior di latte, prosciutto crudo, rucola e pomodorini pachino
10,00 €
Special senza glutine
Mozzarella fiordilatte, rucola, pomodorini pachino e prosciutto crudo
10,00 €
La provola senza glutine
Provola di bufala affumicata fresca, salsiccia e rucola
9,50 €
Salsiccia e patate senza glutine
Mozzarella fiordilatte, salsiccia e patate
9,00 €
Salsiccia e friarielli senza glutine
Mozzarella fiordilatte, salsiccia e friarielli napoletani
9,00 €
La bufala senza glutine
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e bocconcini di bufala campana d.O.P
9,00 €
Diavola senza glutine
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, spianata calabra e basilico
8,50 €
Ortolana senza glutine
Mozzarella fiordilatte e verdure grigliate di stagione e pomodorini pachino
8,50 €
Ciaparat Senza Glutine
fior di latte, gorgonzola e pere
8,00 €
Margherita senza glutine
Pomodoro e mozzarella fiordilatte
7,00 €
Marinara senza glutine
Pomodoro, aglio, origano e pomodorini
6,00 €
Pizze fritte
Casalnuovese fritta
Mozzarella fiordilatte, salame piccante, pepe nero, ricotta e basilico
10,00 €
Classica fritta
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e basilico
9,00 €
Focacce
focaccia bresaola
bresaola rucola scaglie di grana e pomodorini pachino
11,00 €
Focaccia del boss
Spianata calabra, scamorza affumicata, pomodoro pachino, olive taggiasche e rucola
10,00 €
Focaccia burrata
Burrata pugliese, prosciutto crudo, rucola e pomodorini pachino
10,00 €
Focaccia bufala
Mozzarella di bufala campana d.O.P, prosciutto crudo, rucola e pomodorini pachino
10,00 €
Focaccia bianca
Olio e origano
3,00 €
Focacce senza glutine
focaccia bresaola senza glutine
bresaola, rucola , scaglie di grana e pomodorini pachino
11,00 €
Focaccia del boss senza glutine
Spianata calabra, scamorza affumicata, pomodoro pachino, olive taggiasche e rucola
10,00 €
Focaccia burrata senza glutine
Burrata pugliese, prosciutto crudo, rucola e pomodorini pachino
10,00 €
Focaccia bufala senza glutine
Mozzarella di bufala campana d.O.P, prosciutto crudo, rucola e pomodorini pachino
10,00 €
Saltimbocca alla napoletana
Saltimbocca porchetta
Scamorza affumicata e patatine fritte
9,00 €
Saltimbocca prosciutto crudo
Bufala campana dop
9,00 €
Saltimbocca Parmigiana
Melanzane e fior di latte
9,00 €
Saltimbocca mortadella
Stracciatella pugliese e pistacchi
9,00 €
saltimbocca salsiccia e friarielli
salsiccia friarielli e provola di bufala affumicata
9,00 €
Fritti di terra
Cuoppo misto di terra
Crocchè di patate, arancini di riso, zeppole salate e montanare 12 pezzi
10,00 €
Cotoletta di pollo con patatine fritte
10,00 €
Cuoppo di peperoni cruschi
I.G.P di senise 12 pezzi
8,00 €
Zeppole salate
Con cascata di prosciutto crudo e stracciatella 10 pezzi
8,00 €
Cuoppo solo zeppole
12 Pezzi
3,00 €
Frittatina napoletana
Bucatini, besciamella e piselli
2,50 €
Montanara
Montanara fritta con parmigiano e basilico 1 pezzo
2,00 €
Arancina
1 Pezzo
1,50 €
Crocchè di patate
1 Pezzo
1,00 €
Fritti di mare
Cuoppo di mare
Gamberi, ciuffi di calamari ed alici
14,00 €
Cuoppo di ciuffi di calamari
9,00 €
Cuoppo di alici
8,00 €
Dolci
Pastiera
5,00 €
Cannoli al pistacchio
Ricotta al pistacchio e granella di pistacchi
5,00 €
Torta caprese
Con cioccolato e mandorle senza glutine
4,50 €
Tiramisù al pistacchio
Crema di pistacchio e granella di pistacchio
4,50 €
Tiramisù
4,00 €
Bevande
bibita in lattina 33 cl
5,00 €
acqua naturale 50 cl
1,00 €
Acqua frizzante 50 cl
1,00 €
Birre
Ichnusa non filtrata 33 cl
3,50 €
messina cristalli di sale 33 cl
3,50 €
Superior gluten free 33 cl
Con cioccolato e mandorle senza glutine
3,50 €
Moretti 66 cl
3,00 €
Birre artigianali
Sweetch 33 cl
Special blanche
5,00 €
Aereo 33 cl
Bionda classica
5,00 €
Floke
Rossa, retrogusto al caramello
5,00 €
Ghoost 33 cl
Bionda doppio malto
5,00 €
Vini rossi
Benvenuti al Sud Rosso 75 cl
Barbera D'alba, Franco Casetta
12,00 €
Vini bianchi
falanghina IGT
13,00 €
Benvenuti al Sud Bianco 75 cl
Roero Arneis, Franco Casetta
12,00 €