Accompagnati da una salsa del sapore agrodolce e verdure croccanti
12,00 €
Gua Bao Pulled pork
Con maiale cotto a bassa temperatura, marinato alla senape, maionese piccante con pepe Sichuan e arachidi tostati
11,00 €
Dumplings
Dumpling al vapore con carne di maiale
Ravioli di farina 00 ripieni con carne di maiale selezionata e cipolle rosse caramellate
7,50 €
Dumpling vegani al vapore con verdure e arachidi tostate
Ravioli di farina 00 con cavolo verza, carote, cipolle e arachidi croccanti
7,50 €
Dumpling vegani al vapore con verdure e funghi
Ravioli di farina 00 con bok choy, tofu e funghi shiitake
7,50 €
Dumpling al vapore con salmone
Ravioli di farina 00 con salmone marinato in salsa di soia e bok choy
7,50 €
Noodles
Noodles saltati con maiale
Accompagnati da una salsa del sapore agrodolce e verdure croccanti
12,00 €
Xiao Noodles
Noodles sottili con carne di maiale, lemongrass, pepe dello sichuan, zenzero, porri e olio piccante
12,00 €
Noodles saltati con gamberi
Verdure croccanti e salsa dal sapore agrodolce
12,00 €
Dan dan noodles con carne di maiale
Sottili spaghetti ricoperti da una salsa cremosa al sesamo e burro d'arachidi con carne di maiale saltata
12,00 €
Vegan Dan dan noodles piccanti
Sottili spaghetti fatti in casa ricoperti da una salsa cremosa al sesamo e burro di arachidi, per gli impavidi, la nostra versione di dan dan accompagnati dall'olio piccante
11,00 €
Noodles vegetariani saltati con bok choy
Cipollotti e carote fresche con salsa dal sapore agrodolce
11,00 €
Vegan dan dan noodles
Sottili spaghetti fatti in casa ricoperti da una salsa cremosa al sesamo e burro di arachidi
11,00 €
Dolci
Buns red bean al cioccolato
Marmellata di fagiolo rosso, cioccolato fondente e croccante granella di nocciole
6,00 €
Xiaolongbao al cioccolato e fagioli rossi
Ravioli dolci ripieni di fagioli rossi azuki e cuore cremoso al cioccolato
5,00 €
Red bean xiaolongbao
Morbidi ravioli con fagioli rossi azuki
5,00 €
Bevande
Bibita Lurisia
4,00 €
Wang Lao Ji 33 cl
Tè freddo cinese (bevanda zuccherata in lattina)
4,00 €
Bibite
3,50 €
Buns
Gua Bao Salsiccia di Bra
Con salsiccia di Bra e salsa allo zafferano
11,00 €
Gua Bao Pulled pork
Con maiale cotto a bassa temperatura, marinato alla senape, maionese piccante con pepe Sichuan e arachidi tostati
11,00 €
Baozi
Baozi con carne di maiale caramellata
10,00 €
Birre artigianali
Birra artigianale della Granda la blanche 33 cl
6,00 €
Birra artigianale della Granda Kei Os ipa 33 cl
6,00 €
Birra artigianale della Granda Kloe lager 33 cl
6,00 €
Birra artigianale della Granda Flooke ambrata 33 cl
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