I sapori di Rachelina
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2,49 €
Prime
I più venduti
Bufalina
Passata di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio evo
9,50 €
Diavola
Passata di pomodoro San Marzano, fior di latte “il casolare”, salsiccia rossa di Castelpoto, olio al peperoncino, basilico e olio EVO
9,00 €
Würstel e patatine
Würstel artigianale, patatine fritte, fior di latte misto bufala e olio evo
8,00 €
Fritti
Patatine fritte
5,50 €
Frittatina di mare (alla Luciana)
Bucatini De Cecco, pomodoro, aglio, olio EVO, polipetti, olive caiazzane, capperi prezzemolo, besciamella
4,00 €
Frittatina pasta e patate
Patate,sedano ,carote,cipolla,olio evo , basilico, parmigiano provola in acqua affumicata pepe,pasta mista de cecco
3,50 €
Frittatina alla Carbonara
Bucatini de cecco, pecorino Romano DOP, pepe Guanciale artiganale,besciamella, uova pastorizzate
3,50 €
Crocchè di patate
Patate gialla di Avezzano , provola affumicata a paglia, prezzemolo parmigiano reggiano e pepe
3,00 €
2 bustine di mayonnaise
0,50 €
2 bustine ketchup
0,50 €
2 bustine di barbecue
0,50 €
I sapori di nuova volta
Calzone di Scarola
Scarola saltata con olive caiazzane PSF "Azienza Agricola Sangiovanni " , capperi di salina PSF, provola alaccia di Lampedusa PSF
12,00 €
Salsiccia e patate
Salsiccia fresca rossa di Castelpoto , patate del Taburno al forno , mayo al tartufo, basilico, olio EVO
10,00 €
Bufalina
Passata di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio evo
9,50 €
Diavola
Passata di pomodoro San Marzano, fior di latte “il casolare”, salsiccia rossa di Castelpoto, olio al peperoncino, basilico e olio EVO
9,00 €
Würstel e patatine
Würstel artigianale, patatine fritte, fior di latte misto bufala e olio evo
8,00 €
Margherita
Passata di pomodoro San Marzano, fior di latte “il casolare”, basilico e olio evo
7,00 €
Marinara
Passata di pomodoro San Marzano, aglio, origano, basilico e olio Evo
6,00 €
I sapori del presente
Profumi del Sannio
Battuta di carciofi arrosto, fior di latte , all'uscita : mortadella artigianale, funghi chiodini saltati in padella, mayo al tartufo
15,00 €
Selvatica
Fior di latte, culatello artigianale di Castelpoto, all'uscita : crema di asparagi zest di limone, olio EVO
15,00 €
Fave, pancetta e...
Crema di fave, fior di latte, all'uscita : pancetta stagionata 10 mesi, caprino in crosta fiorita " Le curti " riduzione Aglianico Beneventano , basilico , olio EVO
13,00 €
Viola
Radicchio croccante, pulled pork alla mela annurca IGP, erborinato di capra affinato in vinaccia " Le Curti "basilico olio EVO
12,50 €
Domenica da Elena
Provola affumicata a paglia, tacchino sfilacciato aromatizzato con limone e pepe nero, guanciale artigianale ristretto di fondo bruno, basilico, olio EVO
12,00 €
La mia Ortolana
Fior di latte "Il Casolare Funghi chiodini, cavolo viola in agrodolce, all'uscita Patate del Taburno al forno , mayo di "papaulo"( peperone autoctono di Castelpoto) polvere di olive caiazzane PSF " Azienza Agricola Sangiovanni" basilico olio EVO
11,50 €
Pinsa baciata
Domenica alla tre
Sugo ristretto di pomodoro San Marzano, polpettine di porchetta fritte, ciuffi di ricotta , pepe nero , basilico , oli EVO
15,00 €
Come una frittatina
Crema di piselli, prosciutto cotto artigianale scaglie di formaggio caprino a pasta semi-dura " le Curti " fonduta di parmigiano reggiano 30 mesi, olio EVO
13,00 €
Mortazza
Mortadella artigianale bolognese, scamorza di Vacca Frisona " La Teresina" fonduta di Parmigiano Reggiano 30 mesi " Malandrone 1477 " olio EVO
11,00 €
Bevande
Coca-Cola Zero 33 cl
33cl
3,00 €
Fanta 33 cl
33cl
3,00 €
Coca cola 33cl
3,00 €
Birre in bottiglia
Firestone Walker Union Jack 7.0° 35 cl
Ambrata. Craft. Cruda. Doppia Luppolatura a freddo. Aromi agrumati di pompelmo e mandarino. Gusto dai sapori erbacei, maltati e di papaya, mango e pompelmo.
7,00 €
Schofferhofer Hefeweisen 5.0° 50 cl
Bionda, cruda, non filtrata. Aroma ricco intenso di banana con note speziate. Gusto equilibrato e ben strutturato.
6,50 €
BIRRIFICIO DEL SANNIO - MALIES 33 CL - 4.8°
Connubio perfetto tra i malti e le note citriche ed erbacee dei luppoli utilizzati.
Si presenta con colore dorato ed una schiuma compatta e persistente.
6,50 €
Jever Pils 4.9° 50 cl
Bionda. Cruda. Mitica Pils della Germania del Nord, aroma fresco, secco, con aroma persistente. Gusto ben strutturato, cremosa con sentori erbacei e floreali.
6,00 €