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PETISCOS
CAMARAO BAIANINHO - 5 pz
mazzancolla tropicale panata*, con salsa banana piccante
9,00 €
BOLINHO DE BACALHAU - 5 pz
Crocchette* di baccalà fatte con patate, olive, uova, cipolla, coriandolo,salsa* banana piccante.....
8,00 €
PASTEL DE QUEIJO - 5 pz
Empanada* ripiena di Mozzarella, Asiago, Parmigiano. Accompagnata da salsa*banana piccante
8,00 €
CHIPS DI PLATANO
Chips di platano, salsa maionese giapponese
5,50 €
MANDIOQUINHA FRITA
Manioca* fritta, salsa maionese verde
5,50 €
SUNOMONO
Croccanti slices di cetriolo marinato all'aceto di riso* con semi di sesamo
5,50 €
EDAMAME PICCANTI
Fagioli di soia* lessati con fiocchi di sale, salsa kimchi
5,00 €
SIGNATURE NIGUIRIUS
MIX SUSHI JOE - 5PZ
1. capasanta oceanica*, ikura*, con salsa sriracha e fili di peperoncino; 2. gambero argentino*, salmone scottato* con umami di maionese giapponese, ikura* e togarashi; 3. salmone*, ikura e croccante di tenkasu; 4. gambero rosso*, ricciola oceanica...
23,00 €
NIGIRI MIX
1\. nigiri di salmone*, ikura*, salsa ponzu e germogli; 2. nigiri di tonno* apinne gialle, wasabi kizami* e salsa ponzu; 3. nigiri con avocado, spalmabiledi anacardi e wasabi kizami*; 4. nigiri di ricciola oceanica*, salsa miso eyuzu, salsa ponzu
13,50 €
TACOS
TEMAKITOS GOSTOSITOS
due piccoli temaki avvolti da fogli di gyoza* con salmone*, preparazione diuova di pesce*, ikura* e con gambero argentino*, mela e maionese giapponese
6,00 €
TACO CROCANTE SALMAO GOSTOSO - 1 pz
Pasta di gyoza* fritta, salmone*, Philadelphia, avocado, maionese piccante,preparazione di uova di pesce*, mandorle, salsa sushi
4,50 €
TACO CROCANTE DE ATUM - 1 pz
Pasta di gyoza* fritta, tonno a pinne gialle*, guacamole, maionese wasabi,verdure per ceviche
4,50 €
TACO DE CAMARAO - 1 pz
Tortilla di grano*, avocado, mazzancolla tropicale impanata*, maionese kimchi,pico de gallo, lime
4,50 €
TOSTADA DE ATUM - 1 pz
Tortilla di mais*, guacamole al pomodoro secco, tonno a pinne gialle*, mango,maionese wasabi
4,50 €
TOSTADA DE SALMAO - 1 pz
Tortilla di mais*, guacamole al pomodoro secco, salmone*, avocado, maionesepiccante, ikura (uova di salmone keta)*
4,50 €
TACO FRIED CHICKEN - 1 pz
Tortilla di grano*, cavolo cappuccio bianco e rosso, avocado, petto di polloimpanato* e fritto, maionese giapponese, togarashi, erba cipollina, lime
4,00 €
CARNES & GYOZAS
PICANHA BRASILEIRA
Picanha, purea di manioca*, cavolo nero
20,00 €
GYOZA DE CAMARAO
Ravioli ripieni di mazzancolla tropicale* serviti con salsa di soia e spezieTogarashi
13,00 €
GYOZA DE CARNE
Ravioli ripieni di maiale* serviti con salsa di soia alla senape*
11,50 €
GYOZA VEGGIE-5PZ-
gyoza* ripieni di edamame accompagnato da salsa di soia ed erba cipollina
11,00 €
ROLLS & TEMAKI
ATLANTICO ROLL
Tonno a pinne gialle*, ricciola oceanica*, salsa poke, semi di sesamo, erbacipollina, zenzero. Servito con olio di sesamo e olio extra vergine di oliva..
14,50 €
ATUM CROCANTE ROLL
Tonno a pinne gialle*, salsa srirasha, succo di lime, salsa poke, avocado,tenkasu.
Salmone*, foglie di shiso, mango, avocado, salsa ceviche, maionese wasabi,fiocchi di sale
14,00 €
HAPPY ROLL
Con riso alla barbabietola, tofu, mango in due consistenze e fili dipeperoncino
13,00 €
SHITAKE ROLL
Con funghi shitake, vegan cheese anacardi e salsa alla barbabietola
13,00 €
EGGPLANT ROLL
con melanzana e funghi shitake, croccante di tenkasu e salsa all'avocado
12,00 €
VIOLETA
Carta di soia, riso alla barbabietola, avocado, tofu, pomodori secchi, fioredi zucca in pastella*, guacamole, tosago
11,00 €
CAMARAO ABACATE TEMAKI
con mazzancolla tropicale impanata*, avocado, maionese piccante e salsa sushi
10,00 €
MARESIA
Cappasanta* oceanica, riso, alga nori, pasta kataifi*, avocado, philadelphia,preparazione di uova di pesce*, salsa sriracha, salsa* di maracujá con miso ecachaça
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