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Tonno mi-cuit con mandorle e erbe aromatiche

Mi-cuit” in francese significa semi-cotto, e sta ad indicare una tecnica di cottura ad una temperatura non superiore ai 70 gradi

20,00 €

Antipasti

Tartare di salmone su rapa rossa in saor

Salmone e rapa rossa

16,00 €

Tartare di tonno con guacamole e yogurt

Il guacamole è una salsa di origine messicana a base di avocado

16,00 €

Carpaccio di salmone caramellato e citronette allo yuzu

Lo yuzu è un agrume particolarmente aromatico, originario dell'Asia orientale. E' un incrocio tra il mandarino selvatico cinese e la varietà di limone Pepeda Ichang.

16,00 €

Gamberoni in pasta kataifi e maionese agli agrumi - 6 pezzi

con salsa al limone agrodolce (In Italia, per kataifi s'intende una pasta fillo a base di farina ed acqua, preformata in esili spaghetti e venduta secca in piccoli grovigli)

16,00 €

Polpo croccante con patate allo zafferano e cicoria ripassata

16,00 €

Crocchette di pesce al lime e salsa di yogurt - 6 pezzi

Salmone, Tonno e Gamberi

15,00 €

Baccalà in tempura con marmellata all'arancia

Il tempura è un piatto della cucina giapponese a base di verdure e/o pesce impastellati separatamente e fritti

15,00 €

Millefoglie di melanzane, bufala e pachino

Melanzana Basilico Aglio Sale e pepe qb

15,00 €

Tonno tataki con salsa di peperoni friggitelli e rapa rossa

15,00 €

Alici marinate agli agrumi

alici arance limoni mazzetto di prezzemolo peperoncino olio sale pepe

12,00 €

Primi

Tonnarelli al Ragù di Ricciola

16,00 €

Spaghetti alle vongole

Vongole polpose, spolverata di prezzemolo e la deliziosa cremina che si crea naturalmente con l'amido della pasta

16,00 €

Trofie spigola limone e pistacchio

16,00 €

Tonnarelli allo scoglio

vongole fresche, cozze fresche, gamberoni freschi, canocchie fresche.

16,00 €

Linguine con crema di alici, pane croccante e provola

16,00 €

Gnocchi alla crema di scampi

crostacei

16,00 €

Gnocchi alla sorrentina

Sono preparati con gnocchi fatti di patate, farina e acqua, cotti e conditi con salsa di pomodoro, fiordilatte, parmigiano e basilico. Quindi, sono infornati, in un piccolo tegame di coccio (pignatiello), nel quale vengono poi serviti, molto caldi.

16,00 €

Riso alla crema di Scampi

Il risotto alla crema di scampi è una ricetta classica per un primo piatto raffinato a base di pesce e dal gusto delicato e avvolgente.

15,00 €

Spaghetti vegetariani alla provola

15,00 €

Tonnarelli al ragù di Manzo

13,00 €

Secondi

Filetto di rombo in crosta di patate

25,00 €

Tonno mi-cuit con mandorle e erbe aromatiche

Mi-cuit” in francese significa semi-cotto, e sta ad indicare una tecnica di cottura ad una temperatura non superiore ai 70 gradi

20,00 €

Orata in crosta di patate

20,00 €

Spigola in sfoglia croccante con bufala e salsa di pomodoro

18,00 €

Frittura di calamari e gamberi

farina di semola rimacinata di grano duro olio di semi di arachidi limone sale e pepe

18,00 €

Dolci

Tortino al cioccolato con cuore morbido al 70 %

5,00 €

Millefoglie con crema pasticcera e caramello

Latte Uova Amido di mais Cioccolato fondente Mascarpone Vaniglia Panna fresca liquida Pasta Sfoglia Caramello salato Cioccolato fondente

5,00 €

Tortino di mele caldo

Farina 00 Uova Zucchero Cannella in polvere Burro Mele Golden bustine Lievito in polvere cucchiaino Succo di limone per dolci

5,00 €

Bevande

Coca-Cola 1,5 l

3,00 €

Coca-Cola lattina

2,00 €

Fanta lattina

2,00 €

Sprite

2,00 €

Coca-Cola Zero

2,00 €

Birre

Birra Menabrea 66cl

4,00 €

Birra Peroni 66 Cl

3,00 €

Birre 33 cl

Heineken

3,00 €

Le bollicine

Prosecco Di Valdobbiadene Col Vetoraz D.O.C.G

20,00 €

I vini bianchi

Gewurztraminer Hofstätter Alto Adige D.O.C

21,00 €

Ribolla Gialla Livon Friuli D.O.C

20,00 €

De Vite Hofstätter Alto Adige D.O.C

18,00 €

Vermentino Di Gallura Piero Mancini D.O.C.G

18,00 €

Vino Rosso

Morellino di Scansano DOCG

15,00 €

Vino della casa 75 cl

Bianco o Rosso

12,00 €

Frascati 37,5 cl Zandotti D.O.C.G

10,00 €

La pizzeria è aperta dalle 19:30 alle 21,30

19,30 €

Fritti

Pomodori verdi fritti con salsa tartara - 3 pezzi

6,00 €

Verdure in pastella

5,00 €

Fiori di zucca - 1 porzione

4,00 €

Olive ascolane - 6 pezzi

4,00 €

Baccalà

3,00 €

Patatine

3,00 €

Suppli

1,50 €

Crocchette di patate

1,50 €

Pinse Rosse

Pinsa in pala 3 Gusti

3 Gusti a scelta

15,00 €

Pinsa in pala Margherita

12,00 €

Cocktail

Pomodoro, lattuga, gamberetti, salsa rosa

9,00 €

Amatriciana

Pomodoro, mozzarella, pancetta, pecorino

8,00 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, crudo, carciofi

8,00 €

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

7,00 €

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, alici

7,00 €

Pinna gialla

Tonno, pomodoro, mozzarella, cipolla

7,00 €

Funghi rossa

Mozzarella, Funghi champignon

7,00 €

Margherita

Pomodoro, mozzarella

6,00 €

Marinara

pomodoro, aglio, origano

5,00 €

Pinse Bianche

Salmone

Mozzarella, salmone e rughetta

12,00 €

Focaccia

Bufala e pachino con emulsione di basilico

8,00 €

Bufala

Porcini, bufala, speck

8,00 €

Imperiale

Stracchino, gorgonzola, porcini

8,00 €

4 Formaggi

Mozzarella, stracchino, provola e gorgonzola

8,00 €

Passione d'autunno

Mozzarella, gorgonzola, provola, zucchine, porcini

8,00 €

Cotto

Mozzarella, prosciutto cotto, funghi

7,00 €

Cicoria

Mozzarella, cicoria, aglio, peperoncino

7,00 €

Patatosa

Mozzarella, salsiccia, patatine fritte

7,00 €

Funghi bianca

Mozz. Funghi champignon

7,00 €

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