Crown of India
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Mix pakora - per 2 persone
Antipasti misti vegetariani samosa, aloo tikki, paneer pakora, palak pakora,onion bhaji
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Chicken tikka biryani
Riso allo zafferano con pollo marinato, cotto nel tandoor poi saltato in padella con spezie miste
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Chicken tikka masala
Pollo disossato marinato allo yogurt e spezie, precotto in Tandoor, poi saltato in padella con spezie tipiche, zenzero, aglio e chili accompagnato con cipolle e peperoni freschi
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Butter chicken - dolciastro
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Pollo disossato servito in salsa di anacardi, burro, pomodoro e miele
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Chicken biryani
Riso allo zafferano con pollo cotto al vapore, preparato in modo tradizionale con spezie miste
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Chicken curry
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Pollo disossato marinato, cotto in modo tradizionale e servito in salsa al curry classica
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Palak paneer
Cubetti di paneer formaggio tipico indiano, fatto in casa serviti nei spinaci densi
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Tandoori chicken
Pollo con osso, marinato allo yogurt con spezie tipiche e cotto nel tandoor.
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Baingan bartha - vegano su richiesta
Melanzane affumicate in tandoor poi tritate e saltate in padella con salsa speziata
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Chana Masala - vegano su richiesta
Ceci lessati e cotti in padella in salsa speziata
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Daal makhani
Lenticchie nere e fagioli rossi cotti lentamente con salsa delicata
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Malai kofta
Polpette di formaggio in salsa ricca e delicata agli anacardi
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Aloo gobhi masala - vegano su richiesta
Cavolfiore e patate cotti al vapore, poi saltati in padella con spezie miste
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Mix veg - korma
Verdure miste in salsa delicatissima agli anacardi
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Daal tadka - vegano su richiesta
Lenticchie gialle in salsa piccante e cumino
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