C'è chi lo definisce formaggio di soia e pensa che sia insipido e si sbaglia.
3,50 €
Wakame
Salad insalata d'alghem tipica del Giappone marinata in aceto di riso, olio di sesamo, miso e salsa di soia.
3,50 €
Edamame
Fagioli di soia acerbi, contorno tipico di Cina e Giappone.
2,50 €
Dessert
Mochi Con
Ripieno di gelato il mochi è un dolce della tradizione giapponese costituito da riso glutinoso, tritato e pestato fino a renderlo modellabile. Ha un sapore neutro e delicato che lo rende adatto a creare numerosi accostamenti. Ottima col gelato
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