2 Matarocco, scagli e petali di mandorle, 2 speck e grana, 2 pesto e pomodoro secco, 2 bresaola, rucola e scaglie di grana, 2 crema al peperone e granella di pistacchio
8,00 €
Antipasto caprese
Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, basilico, origano, olio d'oliva, sale, pepe, focaccia
8,00 €
Patate vastase
Patata al forno, mozzarella, rosmarino
6,00 €
Mozzarelline panate
A persona
3,00 €
Arancinette
4 Pezzi
3,00 €
Misto fritto
Patatine, panelle, crocchette
A persona
2,00 €
Primi di pesce
Spaghetti ai ricci
Olio, peperoncino, uova di ricci, aglio, prezzemolo
20,00 €
Busiata con crea di pisacchio, pomodoro e gambero rosso
Aglio, olio, peproncino, gambero, crema di pisacchio
18,00 €
Tagliolino a pepe nero
Rana pescatrice, uova di pese San Pietro, pomodorino, aglio, prezzemolo, peperocino, olio, petali di mandarola
16,00 €
Busiata con spada e gambero rosso
Pesca spada, gambero rosso, pomodorino, mollicata tostata, olio, sale, prezzemolo
16,00 €
Spaghetti alle vongole
Olio, aglio, peperocino, vongole, prezzemolo
14,00 €
Spaghetti alla tarantina
Olio, aglio, peperocnino, sale, cozze, prezzemolo pomodorino
13,00 €
Primi di terra
Gnocchi di patate con crema di pistacchio, zafferano e speck
Aglio, olio, pomodirno, crema di pistacchio, zafferano, speck
12,00 €
Gnocchi con crema di noci e salsiccia
Olio, panna, sale, pepe, noci, salsiccia, spianci
12,00 €
Fettucine con funghi porcini e salsiccia
Olio, cipolla, salsiccia, funghi poricini, sale, pepe
12,00 €
Spaghetti alla carobonara
Uovo, olio, cipolla, guanciale, pecorino
10,00 €
Rigatoni alla norma rivisitati
Pomodoro, melanzane, ricotta saltata, basilico, olio, sale, pancetta affumicata
10,00 €
Secondi di mare
Gamberoni di mazzare del vallo
6 Pezzi
20,00 €
Pesce spada gratinato al pistacchio
Olio, sale, mollica, pistacchio
16,00 €
Tagliata di tonno con cipolla in agrodolce
16,00 €
Tonno al sesamo
16,00 €
Calamari ripieni arrosto
Olio, sale, pepe, mozzarella
16,00 €
Pesce spada arrosto
10,00 €
Secondi di terra
Filetto arrosto
Filetto arrosto su letto di rucola e grana
20,00 €
Filetto ai funghi porcini
20,00 €
Filetto al pepe verde
20,00 €
Stinco di maiale con patate al forno
20,00 €
Tagliata di filetto di angus con rucola e grana
16,00 €
Petto di pollo arrosto
10,00 €
Petto di pollo panato
10,00 €
Pizze
Marinara
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, aglio, prezzemolo
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