Sezioni

Antipasti

Figliata di bufala 500 g

500 G di bufala campana D.O.P ripiena di burrata e bocconcini di bufala

20,00 €

Tartare di tonno rosso

Con granatina al mojito, salsa di soia e zenzero rosa marinato

15,00 €

Insalatina di piovra

Con pomodorini olive taggiasche su letto di crema di patate

14,00 €

Insalatina di calamari allo zafferano

Con crema di patate e zafferano, capperi e petali di cipolla borettana

12,00 €

Tagliere classico 081

Con crudo di Parma, coppa e salame bergamasco, gnocco fritto e formaggi misti

12,00 €

Burrata di bufala 250 g

250 G di bufala campana D.O.P

10,00 €

Bruschetta al gambero crudo - 1 pezzo

Con pomodoro, basilico, olive taggiasche e gambero crudo

3,50 €

Bocconcini di bufala affumicata - 1 pezzo

3,00 €

Bruschetta classica

Con pomodoro, basilico e pane casereccio

2,00 €

Le pizze

Diabolica

Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive nere, capperi, salamino piccante, origano e grana

9,50 €

Farcita

Pomodoro, mozzarella, capperi, olive nere, prosciutto cotto, champignon, carciofi, origano e grana

9,50 €

Casereccia

Pomodoro, mozzarella, porcini, pomodoro fresco, pancetta e grana

9,50 €

Equana

Pomodoro, mozzarella, scamorza, salsiccia, porcini, melanzane, pomodoro fresco e grana

9,50 €

Maremonti

Pomodoro, mozzarella, porcini, melanzane e frutti di mare

9,50 €

Sbandata

Mozzarella, crudo, rucola, scaglie di grana e pomodorini

9,50 €

Scarolina

Mozzarella, scarola alla napoletana, olive nere, acciughe, capperi e grana

9,50 €

Rustica

Scamorza, patate, speck e grana

9,50 €

Tony

Pomodoro, mozzarella, speck code di gambero, grana a scaglie e pepe nero

9,50 €

081

Mozzarella, mozzarella di bufala, salsiccia, champignon e scaglie di grana

9,50 €

Gio'

Mozzarella, code di gambero, patate, cipolla e grana a scaglie

9,50 €

Tia

Taleggio, bresaola, porcini, grana a scaglie e rucola

9,50 €

Mediterranea

Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, origano e grana

9,00 €

Bufala

Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, basilico e grana

9,00 €

Campania

Mozzarella, salsiccia, cime di rapa e grana

9,00 €

Bufalina

Mozzarella, mozzarella di bufala, pomodoro fresco, origano, basilico e grana

9,00 €

Leggera

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana

9,00 €

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, origano e grana

8,50 €

Salmone

Pomodoro, mozzarella, salmone e grana

8,50 €

Porcini

Pomodoro, mozzarella, porcini e grana

8,50 €

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare e origano

8,50 €

Pere e zola

Mozzarella, pere e zola

8,50 €

Panna e speck

Mozzarella, panna e speck

8,50 €

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, prosciutto cotto, grana a scaglie e basilico

8,50 €

Caprese con bufala a freddo

Bufala a freddo, pomodoro fresco, origano e basilico

8,50 €

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon e grana

8,00 €

4 Formaggi

Mozzarella, taleggio, emmental e fontina

8,00 €

Salamino piccante

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, origano e grana

8,00 €

Asparagi e speck

Pomodoro, mozzarella, asparagi, speck e grana a scaglie

8,00 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, capperi, olive, acciughe, origano e grana

8,00 €

Genovese

Mozzarella, pesto, pomodorini, grana e basilico

8,00 €

Delicata

Mozzarella, ricotta, spinaci e grana

8,00 €

Crudo e grana

Mozzarella, prosciutto crudo e scaglie di grana

8,00 €

Radicchio rosso

Pomodoro, mozzarella, grana e radicchio rosso

7,50 €

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano e grana

7,50 €

Würstel

Pomodoro, mozzarella, würstel e grana

7,50 €

Caprese

Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, origano, basilico e grana

7,50 €

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, grana e origano

7,50 €

Bresaola

Bresaola, rucola e grana

7,50 €

Margherita

Pomodoro, mozzarella e basilico

7,00 €

Fresca

Pomodorini, tonno, rucola e scaglie di grana

7,00 €

Napoli

Pomodoro, aglio, olio extra vergine d'oliva, origano e basilico

6,50 €

All'origano

Olio extra vergine d'oliva, sale e origano

5,00 €

Pizze gourmet

La rossa

Bufala, 5 gamberi rossi di Mazara, basilico e pesto di pistacchio

18,00 €

Sfizio di mare

Focaccia con carpaccio di tonno rosso, sale, pepe e mandorle tostate

18,00 €

Buongustaio

Fior di latte campano, mortadella artigianale I.G.P, burrata di bufala, pesto e granella di pistacchio

14,00 €

Suina fume

Fior di latte campano, bocconcino di provola affumicata, porchetta, petali di mandorle, pepe e scaglie di grana

14,00 €

Origini

Bufala, misticanza di verdure grigliate, pomodoro, noci e basilico

14,00 €

Primi piatti

Scialatielli allo scoglio

Cozze, vongole, gamberi, calamari, piovra, pomodorini e basilico

16,00 €

Risotto melanzane e gambero rosso

Melanzane e pestato di gambero rosso marinato all'arancia

15,00 €

Risotto taleggio e pistacchio

Mantecato con pesto di pistacchio su crema di taleggio

13,00 €

Paccheri napoletani

Ricotta di bufala, pomodorini, salsiccia napoletana tagliata al coltello

13,00 €

Paccheri napoletani con ragù di calamari

Ragù classico di calamari e basilico

13,00 €

Gnocchi 081

Gnocchi di patate al pomodoro, gratinati con provola affumicata e salsiccia

13,00 €

Secondi piatti

Fiorentina 1 kg

Con contorni misti

60,00 €

Costata di manzo 1 kg

50,00 €

Grigliata di pesce

Tonno rosso, calamari, 2 gamberi, spada

18,00 €

Scottata di tonno

Con semi di sesamo tostati e zenzero marinato

17,00 €

La milanese

Costoletta di vitello 250/300 g

16,00 €

Tagliata di manzo

15,00 €

Hamburger

Piatto hamburger

Panino a scelta tra quelli proposti, con patatine fritte, anelli di cipolla, crocchette di patate

13,00 €

Hamburger classico

Carne di manzo, insalata, pomodoro, bacon e cipolla caramellata

7,00 €

Cheese burger

Carne di manzo, formaggio, insalata, pomodoro, bacon e cipolla caramellata

7,00 €

Egg burger

Carne di manzo, uovo, insalata pomodoro, bacon e cipolla caramellata

7,00 €

Violentz burger

Carne di manzo, zola, 'nduja calabra, radicchio, pomodoro e salamino piccante

7,00 €

Pulled pork

Sfilacciata di maiale, insalata, pomodoro, bacon, salsa yogurt e cipolla caramellata

7,00 €

Veggie burger

Hamburger di legumi e patate, insalata, pomodoro e cipolla caramellata

7,00 €

Chicken tav

Hamburger di galletto francese alle erbe, pomodoro, insalata, cheddar e salsa BBQ

7,00 €

Contorni e sfizi

Patate al forno

5,00 €

Patate saporite

5,00 €

Insalata

5,00 €

Verdure grigliate

5,00 €

Red hot jalapenos - 5 pezzi

5,00 €

Arrosticini - 5 pezzi

5,00 €

Crocchette di patate - 8 pezzi

5,00 €

Mozzarelline panate - 8 pezzi

5,00 €

Nuggets di pollo - 8 pezzi

5,00 €

Anelli di cipolla - 8 pezzi

5,00 €

Cheddar jalapenos - 5 pezzi

5,00 €

Olive all'ascolana - 8 pezzi

5,00 €

Patatine fritte

4,00 €

Salse

Ketchup

0,50 €

Mayonese

0,50 €

I nostri dolci

Sorbetto al limone e vodka

Crema di limone servito nel bicchiere, con l'aggiunta di vodka per quel pizzico in più

5,00 €

Sorbetto al braulio

Servito nel bicchiere, con amaro Braulio per i palati più raffinati

5,00 €

Tiramisù

Servito nel bicchiere, savoiardi, caffè e crema si incontrano in una ricetta classica

5,00 €

Panna cotta

5,00 €

Tortino al cioccolato

Un mix di cioccolato al latte e fondente, dal cuore caldo

5,00 €

sorbetto al limone

Crema di limone servito nel bicchiere

4,00 €

Bevande

Coca-Cola in lattina

3,00 €

Coca-Cola Zero in lattina

3,00 €

Fanta in lattina

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Vini rossi

Primitivo Bio I.G.T

Puglia

30,00 €

Primitivo di Manduria D.O.C

Puglia

30,00 €

Nebbiolo langhe Sandria D.O.C

Piemonte

30,00 €

Nero d'Avola

Sicilia

30,00 €

Morellino di Scansano D.O.C.G

Toscana

25,00 €

Chianti superiore D.O.C

Toscana

25,00 €

Negroamaro

Puglia

25,00 €

Valpolicella Ripasso D.O.C

Veneto

25,00 €

Vini bianchi

Campania Greco Di Tufo D.O.C.G

Campania

28,00 €

Goldmuskateller

Trentino Alto Adige

25,00 €

Lugana D.O.C

Lombardia

25,00 €

Marche Passerina

Marche

25,00 €

Gewurztraminer D.O.C

Trentino Alto Adige

20,00 €

Pecorino

Abruzzo

20,00 €

Bolle

Brut Franciacorta

35,00 €

Satèn Franciacorta

35,00 €

Valdobbiadene Extra Dry D.O.C.G

22,00 €

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