La Matta

Hamburger 180g, lattuga, pomodoro, bacon, cheddar, salsa burger

Hamburger di pollo panato in cornflakes fritto, coleslaw, provola affumicata, salsa caesar

Hamburger 180g, lattuga, cetriolini, bbq, cipolla caramellata, bacon, cheddar

Patatine, noisette, wurstel, stick di polenta

Nuggets di pulled pork

Rosti di patate, fonduta di formaggio, porchetta

Patate americane

provola e speck

Crocchette di patate, formaggio, pancetta

Frittatina di pasta con patate e provola

Hamburger 180g, pulled pork, bacon jam, cheddar, salsa chiplote, cetriolini

Hamburger 180g, porchetta, fontina, tortino patate, maionese

Hamburger 180g, patate, mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio

Hamburger 180g, patate, maionese alla ‘nduja, guanciale, fontina, uovo occhio di bue

Hamburger cavallo180g, cipolla caramellata, crema pecorino, maionese, melanzane grill

Hamburger 180g, pomodori secchi, capocollo, stracciatella, rucola

Hamburger 180g, crema di funghi, speck, patate americane, provola affumicata

Hamburger 180g, cipolla caramellata, zucchine grill, pomodori confit, scaglie di pecorino romano, salsa caesar

Hamburger 180g, pomodori confit, melanzane grill, crema di ricotta

Pulled pork, coleslaw, bacon jam, salsa chiplote

Doppio hamburger 180g, pomodoro, lattuga, bacon, cheddar, salsa burger

Porchetta home made, fontina, funghi sott’olio, stick di polenta, maionese alla ‘nduja

Hamburger di pollo panato in cornflakes fritto, coleslaw, provola affumicata, salsa caesar

Hamburger 180g, lattuga, cetriolini, bbq, cipolla caramellata, bacon, cheddar

Hamburger 180g, lattuga, pomodoro, bacon, cheddar, salsa burger

Mozzarella fior di latte, pulled pork, cipolla caramellata, bbq

Mozzarella fior di latte, capocollo, pomodori secchi, stracciatella, granella di pistacchio

Mozzarella fior di latte, mortadella, stracciatella, pesto pistacchio

Mozzarella fior di latte, ‘nduja, patate, porchetta, fontina

Mozzarella fior di latte, salsa pomodoro, melanzane fritte, crema ricotta, pomodori confit

Mozzarella fior di latte, zucchine, guanciale, scaglie di pecorino

Mozzarella fior di latte, funghi, crudo, miele, noci, grana

Mozzarella fior di latte, pomodorini, crudo, stracciatella

Mozzarella fior di latte, salsa pomodoro, tonno, cipolla, olive

Mozzarella fior di latte, funghi, salsiccia, crema pecorino

Galletto al forno(600g), 1 spiedino di braciole pollo e bacon, 2 spiedini braciole di manzo, 4 ribs, 4 arrosticini (servito con patate rustiche e scaglie di pecorino)

Entrecôte premium servita con verdure grigliate

Hamburger alla bismark (hamburger 180g, uovo ad occhio di bue, cheddar, bacon), 2 polpette di cavallo, porchetta home made (servito con insalata e crostini di pane)

Spiedino di braciole manzo, spiedino di braciole pollo e bacon, 2 salsiccie (servita con patate al grana)

Costine di maiale laccate in salsa bbq, (servito con patate al forno)

Stinco di maiale servito con patate al forno

Serviti con patatine

Tagliata di pollo, 1 salsiccia, 2 nuggets di pulled pork (servito con verdure grill)

Galletto cotto a forno (servito con mix di patate)

Coscia di pollo disossata e marinata servita con rucola, pomodorini, scaglie di grana e dressing dello chef (olio evo, pepe, senape, aceto, sale)

Lattuga, rucola, zucchine grigliate, pomodorini, nocciole, scaglie di grana, braciole di pollo e bacon

Lattuga, radicchio, carote, pomodorini, mais, scaglie di grana, crudo

Lattuga, pomodorini, tocchetti di pollo, scaglie di grana, crostini di pane, salsa caesar

Lattuga, carote, pomodorini, olive, fontina, tonno

Cheesecake al tiramisù

Churros 4pz, servito con nutella

Cheesecake, al cioccolato, caramello al burro salato, frutti di bosco, nutella

(no gelato)

Brownie al cioccolato con nocciole (no gelato)

33cl; 6,5%; Alter Native è una Fruit and Juicy IPA dove il profumo dei luppoli si fonde e si amplifica con quello delle pesche utilizzate nella ricetta. Al palato è delicata e avvolgente, con note dolci e amarognole di agrumi e pesca.

DOUBLE IPA Dorata scura  8.0% Vol. No Mask è una birra Double IPA con gradazione più alta, luppoli in quantità generose e un profilo aromatico che spinge al massimo su frutta tropicale, resine e note pungenti tipiche dello stile.

Bionda senza glutine 5,3% vol. Golden Ale dal colore dorato brillante, altamente digeribile e fresca. La bevuta è facile e piacevole, un’iniziale tono maltato sfocia in una sensuale freschezza agrumata data dai luppoli inglesi e americani, e dalle nostre spezie.

Triple 8,2% vol. Birra esplosiva dal colore oro intenso di ispirazione belga. Le spezie ed in particolare la menta nera dolce, insieme ai sentori di frutta matura sprigionata dal lievito belga, aiutano l’equilibrio

Douple ipa 8% vol. Birra di ispirazione anglo-americana si presenta con una struttura robusta e un amaro lungo e deciso. I sentori agrumati e floreali dei luppoli, rendono questa birra estremamente piacevole alla bevuta.

Bohemian porter 7,7% Vol. Si presenta con un colore ambrato intenso dai riflessi granato e schiuma compatta di colore nocciola. All’olfatto le note fruttate e biscottate si legano a quelle speziate ed erbacee del luppolo.

Scotch ale 33cl 8,5% vol. Birra dal colore rubino scuro. Al naso emergono note caramellate, fruttate e alcoliche. Tendente al dolce con note di prugna e liquirizia

Italian pils 5% vol. Birra dal colore dorato nella quale spiccano, al naso, le tipiche note di crosta di pane, del miele e quelle erbacee donate dai luppoli nobili tedeschi e si evolve con un amaro deciso e allo stesso tempo elegante e fresco.

Rauchbier 5,3% vol. Si presenta di colore ambra e schiuma avorio. Si apre al naso con note di affumicato subito percettibili insieme a quelle floreali dei luppoli, che ritroviamo al palato in una corsa breve e fresca.

Aero è la bionda GLUTEN FREE, buona e per tutti. È la dimostrazione lampante che è possibile esser adatti ad ogni situazione senza scendere a compromessi. Di carattere e rinfrescante

Ispirata alle Bock di tradizione Tedesca, la Flooke è una birra artigianale amber lager morbida e corposa. Ambrata scura 6,5%

5% vol. Una birra estiva e fruttata dal colore porpora intenso Questa sour moderna sprigiona il gusto intenso e fresco di lamponi e mirtilli, con una bevuta acidula e dissetante. *CONTIENE LATTOSIO*

Tipo di birra: lager , gradazione alcolica: 6,0 % vol

Tipo di birra: bassa fermentazione , gradazione alcolica: 5,7 % vol

Birra bionda analcolica

Il colore è rosso rubino con una buona struttura e fine bouquet con note di sottobosco. Al palato appare subito ben presente grazie ad un tannino gentile ed avvolgente sulla lingua, il finale è mediamente persistente e mai invadente.

Uve: Grillo 100%; Caratteristiche organolettiche: vino mediterraneo, floreale e luminoso, di grande freschezza e sapidità.

DOC Eloro Nero D'Avola;Uve:Nero d'Avola 100%;Caratteristiche organolettiche: vino dal colore rosso porpora tendente al viola, al bouquet esprime tipici sentori di frutta, amarena e prugna matura mista ad agrumi, carrube e liquirizia. Tannini freschi.