Dolce emilia
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Gnocco fritto e salumi piacentini
Coppa di Zibello, salame piacentino, pancetta piacentina, lardo, prosciutto di Parma stagionato 24 mesi e mortadella di Bologna
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Gnocco fritto e culatello di Zibello
Culatello di Zibello DOP
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Boscaiola
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata e speck dell'Alto Adige
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Prosciutto e funghi
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Mozzarella fiordilatte, melanzane fritte e prosciutto crudo 24 mesi
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Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, prosciutto cotto, olive, carciofi e acciughe
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Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte e spianata calabrese
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Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte e raspadura lodigiana
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Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, peperoni, zucchine e melanzane grigliate
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Borgotaro
Mozzarella fiordilatte e funghi porcini
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Contadina
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, melanzane, peperoni, zucchine, funghi champignon, carciofini e cipolla
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Crudo
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte e prosciutto crudo 24 mesi
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4 stagioni
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini e olive
9,00 €
Patatosa
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte e patatine fritte
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Prosciutto
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto
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Salsiccia
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte e salsiccia fresca
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Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte e wurstel
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Mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP, taleggio DOP e scamorza affumicata
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Zola e noci
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola e noci
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Napoli
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi e origano
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Caprese
Mozzarella fiordilatte e pomodorini di Pachino
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Fumè
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte e scamorza affumicata
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Margherita
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Marinara
Salsa di pomodoro fresca, aglio, olio EVO e origano
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Pizze speciali
Regina
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, carciofi e funghi porcini
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Alpina
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, brie, funghi champignon e speck dell'Alto Adige
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Crudo e rucola
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo 24 mesi, raspadura lodigiana e rucola
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El Ranchero
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, cipolla rossa di Tropea, spianata calabrese e salsiccia fresca
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Milano
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP e prosciutto crudo 24 mesi
11,00 €
Valtellina
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, bresaola della Valtellina, rucola e raspadura lodigiana
11,00 €
Corsaro nero
Mozzarella fiordilatte, cipolla rossa diTropea, tonno, pomodorini freschi e raspadura lodigiana
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Mortadella IGT, mozzarella fiordilatte e crema di pistacchio di Bronte
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Friarielli e salsiccia
Mozzarella fior di latte, friarielli e salsiccia fresca
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New York
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, wurstel, patatine fritte e salsiccia fresca
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Salsa di pomodoro fresca, mozzarella di bufala campana DOP e pomodorini di Pachino
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Corsaro
Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, tonno e cipolla rossa di Tropea
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Mozzarella fiordilatte, pomodorini di Pachino, 'nduja calabrese e olio piccante
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Salsa di pomodoro fresca e mozzarella di bufala campana DOP
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Specialita` forno
Focaccia salernitana
Mozzarella di bufala DOP, rucola, pomodorini di Pachino, prosciutto crudo 24 mesi e olio EVO a crudo
13,50 €
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Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon e carciofi
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Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto
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Cucina
Tagliata di manzo al rosmarino
Con contorno a scelta
24,00 €
Tigella burger
200 gr di pura carne di manzo italiano, formaggio fuso, pomodoro, cipolla caramellata e lattuga
15,50 €
Pisarei e fasò
Gnocchetti di pane raffermo con pomodoro e fagioli
14,80 €
Tagliatelle al ragù
Tagliatelle fresche con ragù di carne di manzo
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Tortello piacentino
Ripieno di ricotta fresca ed erbette di campo e condito con burro e salvia
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Contorni
Caesar salad
Misticanza di stagione, pomodorini di Pachino, finocchi, carote, petto di pollo alla griglia, scaglie di Parmigiano Reggiano, crostini di pane, condita con la nostra salsa Caesar
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Insalata estiva
Misticanza di stagione, pomodorini di Pachino, finocchi, carote, tonno, mozzarella fiordilatte e olive
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Patate al forno
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Bevande
Franziskaner
Birra weiss - 50 cl
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Moretti "La Rossa"
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Cantina
Prosecco di Valdobbiadene DOCG
Vino prosecco, Cantine Astoria- 75 cl
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Vermentino IGT
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Lambrusco "Otello"
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