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Il Giappone by La Pergola 2

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Sezioni

I più venduti

170. Rurado
avocado, cetriolo, rucola, salsa ponzu, avvolto nel salmone crudo e sesamo
6,90 €
102. Sashimi sake
Salmone
9,50 €
110. Nigiri salmone
2,90 €

Sushi box

600._SUSHI_BOX_DIAMOND
90 pezzi tra sashimi salmone e sushi misto
65,90 €
400. Sushi box platinum
60 mix di uramaki, hosomaki, gunkan e nighiri
43,90 €
100. Sushi box gold
30 mix di uramaki, hosomaki, gunkan e nighiri
21,90 €

Sfiziosità

160. Tacos con salmon e tartare
Tacos realizzato con alga nori in tempura ripieno di riso bianco, tartare di salmone, avocado, salsa tartara, gambero in tempura e topping di goma wakame
7,90 €
162. Tropical burger
Hamburger di riso fritto ripieno di salmone, avocado, mango fresco e salsa mango
7,90 €

Barche

119a. Barca per due persone
27,90 €
119. Barca per una persona
14,90 €

Sushi mix

100. Sushi box gold
30 mix di uramaki, hosomaki, gunkan e nighiri
21,90 €
202. Sushi misto 16 pezzi
5 nigiri, 4 uramaki, 4 hosomaki e 3 gamberi in tempura
13,50 €
204. Sushi misto 18 pezzi
6 sashimi, 4 hosomaki, 2 uramaki, 5 nigiri e 1 temaki
13,50 €
201. Sushi misto 11 pezzi
8,90 €

Tartare

158. Tris di tartare su letto di riso
Tartar di salmone, tonno, avocado, riso nero, riso bianco e uova di pesce
9,50 €
159. Salmon ritz tartare
Tartare di salmone, philadelphia, avocado, kataifi, guarnito e scaglie di mandorle
8,90 €
153. Tartare amaebi
goma wakame, gamberi crudi, sale nero
7,90 €
155. Tartare di tonno
7,90 €
154. Tartare di salmone
6,90 €

Sashimi

101. Sashimi misto
Tonno, salmone, branzino, gamberi e ricciola
14,50 €
103. Sashimi maguro
Tonno
10,00 €
102. Sashimi sake
Salmone
9,50 €

Carpacci

152. Carpaccio di ricciola
Carpaccio di ricciola servito con salsa yuzu
12,50 €
157. Carpaccio di tonno
9,20 €
156. Carpaccio di salmone
8,50 €

Tataki-Teppanyaki

178. Maguro tataki
Tonno scottato servito con sesamo e salsa wasabiyuzu
9,90 €
179. Kuria tataki
Tataki salmone con salsa teriyaki e pistacchio
9,90 €
177. Sake tataki
Salmone scottato servito con sesamo e salsa teriyaki
8,90 €

Nigiri

114. Nigiri Amaebi
4,90 €
111. Nigiri tonno
3,90 €
115A. Nigiri salmone scottato al caramello con maionese
2,90 €
117. Nigiri gamberi in tempura
2,90 €
108. Nigiri gamberi cotti
2,90 €
110. Nigiri salmone
2,90 €
112. Nigiri Anguilla
2,90 €
113. Nigiri Branzino
2,90 €
115. Nigiri salmone scottato
2,90 €
116. Nigiri tonno scottato
2,90 €

Gunkan

193. Gunkan tonno e Phi
Gunkan tonno e philadelphia
5,90 €
195. Gunkan amaebi
Riso avvolto da salmone crudo con topping di gambero crudo e tobiko servito su salsa ponzu
5,90 €
194. Gunkan sake
Riso avvolto da salmone crudo con topping di salmone tritato e erba cipollina servito su salsa ponzu
4,90 €
407. Gunkan ikura
Uova di salmone
4,90 €
192. Gunkan Philadelphia
Riso avvolto da salmone crudo con topping di Philadelphia e tobiko
3,90 €

Uramaki

132. Flower Roll
IN: fiori di zucca impanati e gamberoOUT: mango fresco, spicy tartare e julienne di patatineTOPPING: salsa al mango
11,90 €
139. Uramaki tiger roll
Gamberi in tempura, avocado, Philadelphia, all'esterno salmone e salsa teriyaki
9,90 €
139a. Uramaki black tiger roll
Riso venere, gamberi in tempura, Philadelphia, avocado, all'esterno salmone, salsa teryiaki e kataifi
9,90 €
182. Cheddar tempura roll
IN: gambero in tempura, avocado, philadelphia OUT cheddar al flambè, salsa ai gamberi cotti e maionese, teriyaki, tobiko
9,90 €
187. Pistacchio Ebiten
IN: Tempura di gamberi,avocadoOUT:Philadelphia, salsa al pistacchio, granella di pistacchio
9,90 €
188. Crab roll
IN: Cetrioli, polpa di granchioOUT: salmone, maio spicy, robiko, cipolla croccante
9,90 €
129. Uramaki new maguro chips
Tonno cotto, insalata, rivestiro da philadelphia, chips, vegetali essicate e salsa teriyaki
8,90 €
130. Uramaki new ebi Philadelphia roll
Gambero cotto, avocado, Philadelphia, rivestito da salmone scottato, mandorle, salsa plum e salsa teriyaki
8,90 €
131. Uramaki new spicy sake
Salmone, avocado, con topping di tartare al salmone piccante e maionese
8,90 €
133. Uramaki tataki roll
Salmone, avocado, rivestito da salmone scottato, philadelphia e teriyaki
8,90 €
134. Uramaki ebi mango roll
Gambero in tempura, Philadelphia, rivoltto sal mango e salsa di mango
8,90 €
135. Uramaki new salmon mango
Salmone cotto, Philadelphia, avocado, guarnito con mango fresco, mandorle e salsa al mango
8,90 €
184. Uramaki caribbean roll
tonno, salmone, avocado, philadelphia, rivestito di mame nori e spicy maio
8,90 €
185. Uramaki crispy roll
gambero cotto, salmone cotto, cetriolo, rivestito da cipolla croccante, tobiko e salsa teriyaki
8,90 €
189._Florida_roll
Philadelphia, avocado e mango rivestito da salmone al flambè e spicy maio
8,90 €
190. Salmon anguilla
IN: anguilla, avocadoOUT: salmone al flambè, gomawakame, salsa teriyaki
8,90 €
191. Uramaki summer roll
Salmone cotto, Philadelphia rivestito da salmone scottato con topping di fili di patate e salsa teriyaki
8,90 €
127. Uramaki California special
Surimi, avocado, con topping di tartare salmone piccante e stracciatella
7,90 €
136. Uramaki new ebiten
Gambero in tempura, avocado, Philadelphia, rivestito con kataifi e salsa teriyaki
7,90 €
136a._Black_Uramaki_Ebiten
Riso venere, gambero in tempua, avocado, philadelphia, salsa teriyaki
7,90 €
180. Uramaki dragon roll
Gambero in tempura rivestito di avocado con topping di tobiko, maionese e salsa teriyaki
7,90 €
181. Uramaki chicken roll
Pollo fritto, avocado con topping di cipolla fritta, salsa teriyaki e salsa thai hot chili
7,90 €
183. Uramaki salmon fry roll
Salmone in tempura con topping di Philadelphia, pistacchio e salsa teriyaki
7,90 €
186. Uramaki miura roll
Salmone cotto, philadelphia, avocado con topping di tobiko, filo di patate e salsa teriyaki
7,90 €
128. Uramaki sake California
Salmone crudo e avocado
6,90 €
137. New Tramezzino Sushi
tramezzino ripieno di salmone credo, maionese, avocado, lattuga, carote
6,90 €
138. Uramaki sake Philadelphia
Salmone, Philadelphia e avocado
6,90 €

Fritti

Tempura ebi
8,90 €
Uramaki soy fritto
Salmone cotto, Philadelphia, avocado con sfoglia di soia fritto con topping di salmone piccante, maionese piccante e scaglie di mandorle
8,90 €
303 Sake __California_Fritto
Salmone, avocado, kataifi, salsa teriyaki
6,90 €
Spicy hosomaki fritto
Salmone, tartare di salmone fritto, salsa teriyaki e kataifi
4,90 €
Sakemaki fritti
Salmone
4,90 €

Hosomaki

123. Hosomaki mango
Salmone, Philadelphia e mango
4,90 €
125. Hosomaki misto
Tonno, salmone e avocado
4,90 €
126. Hosomaki friut
Salmone, Philadelphia e fragole
4,90 €
120. Hosomaki sake
Salmone
3,90 €
121. Hosomaki tekka
Tonno
3,90 €
122. Hosomaki ebi
Gamberi cotti
3,90 €
124. Hosomaki avocado
2,90 €

Temaki

406a. Ebiten special temaki
Salmone, gamberi in tempura, maionese e kataifi
4,50 €
406. Tempura temaki
Gamberi in tempura, maionese e insalata
3,90 €
404. Sake temaki
Salmone, avocado e maionese
2,90 €
405. Maguro temaki
Tonno, avocado e maionese
2,90 €

Pokè bowl

163. Pokè bowl superior
Salmone, mango, gamberi cotti, avocado, goma wakame, granelli di pistacchio, cetriolo e salsa teriyaki
13,50 €
164. Pokè bowl al salmone e avocado
Salmone, avocado, carote, cetrioli e goma wakame
12,50 €

Onigiri

205_Onigiri_sake
205 Onigiri sake
2,90 €
206_Onigiri_maguro
206 Onigiri maguro
2,90 €
207_onigiri_ebi
207 onigiri ebi
2,90 €
208_onigiri_sake_scot
208 onigiri sake scottato
2,90 €
209_onigiri_sake_picc
209 onigiri sake piccante
2,90 €
210_onigiri_temp
gambero in tempura, philadelphia
2,90 €

Antipasti

169. Carpaccio Lapergola2 Selection
salmone, tonno, branzino, scampo, salsa ponzu, olio evo
13,50 €
10. Antipasti misti caldi
7,90 €
10x. Dim Sum misti al vapore
Ravioli misti multicolori ripieni di carne, verdure e pesce
7,90 €
170. Rurado
avocado, cetriolo, rucola, salsa ponzu, avvolto nel salmone crudo e sesamo
6,90 €
172. Sashimi salad
Insalata mista con pesce crudo condito dalla salsa al miso
6,50 €
175. Takoyaki
Polpette di polpo fritti giapponesi con salsa kakoyaki
5,90 €
7. Ravioli di carne e verdure alla griglia
4,50 €
8. Ravioli di gamberetti ai quattro colori
4,50 €
8a_RAVLIO_CRI
fecola di patate
4,50 €
174. Gamberi al laccio di patate
Kataifi e maionese
3,90 €
4. Toast di gamberetti
3,90 €
6. Ravioli di carne e verdure al vapore
3,90 €
12b. Edamame
3,90 €
171. Involtini ebi
Involtini di tempura fritti con salsa thai
3,50 €
9. Ravioli di verdure al vapore
3,50 €
173. Involtini chicken
Involtini di pollo servita con salsa tonkatsu bulldog
2,90 €
12a. Goma wakame
Alghe giapponesi
2,90 €
2. Wanton fritti
1,90 €
11. Pane morbido al vapore
1,90 €
11A. Pane morbido fritto
1,90 €
1. Involtino di primavera
Verdure miste e carne
1,50 €
3. Nuvolette di gamberi
1,00 €

Zuppe

13. Zuppa giapponese
Alghe e tofu
3,90 €
14. Zuppa di mais e pollo
3,90 €
16. Zuppa agropiccante
Funghi, carne bovinatofu, carote e bambù
3,90 €
17. Zuppa di wanton
3,90 €

Primi piatti

Ramen_in_brodo
Surimi Naruto, carne di manzo, carne di maiale, erba cipollina, mais,uova
7,50 €
34b. Special fried rice
Misto di carne, gamberi e verdure su riso bianco
6,90 €
27a. Tagliatelle con carne e gamberetti alla thailandese
Germogli di soia, verdure miste e uova
5,90 €
34a. Riso saltato con ananas e gamberetti
5,90 €
141. Riso saltato giapponese
Misto di carne, gamberi e verdure miste
5,90 €
142. Spaghetti udon saltato ai frutti di mare
Germogli di soia, verdure miste e uova
5,90 €
143. Spaghetti Udon saltato con misto di carne e gamberi
Carne di pollo e manzo, zucchine, carote, uova e germogli di soia (piccante)
5,90 €
144a. Yakisoba con Gamberi
Spaghetti di grano con gamberi, verdure, zucchine, carote, germogli di soia e piccante
5,90 €
140. Tortino di riso nero saltato
Con carne, gamberi, verdure miste e salsa yakinku
5,90 €
20. Spaghetti di soia con frutti di mare alla piastra
Cozze, vongole, surimi, calamari, gamberetti, carote, zucchine e germogli di soia
5,50 €
27. Tagliatelle con carne e gamberetti alla piastra
Carne di pollo, carne di vitello, gamberetti, carote, zucchine, germogli di soia e uova
5,50 €
31. Riso Wenzhou
erba cipollina, cipolla, pancetta affumicata, piselli, verdure miste
5,50 €
18. Spaghetti di soia con carne
Carne suina, cipolla e peperoni
4,90 €
19. Spaghetti di soia con gamberetti
Germogli di soia e verdure miste
4,90 €
22. Gnocchi cinesi con carne e gamberetti
4,90 €
23. Spaghetti di riso con gamberetti
Germogli di soia, verdure miste e uova
4,90 €
24. Spaghetti di riso con misto di carne
Carne di pollo, carne di vitello. carote, zucchine, germogli di soia e uova
4,90 €
25. Tagliatelle con manzo
Carne di manzo, carote, zucchine, germogli di soia e uova
4,90 €
24a. Spaghetti di riso con salsiccia
Zucchine, carite, germogli di soia e uova
4,90 €
26. Tagliatelle con gamberetti
Germogli di soia, verdure miste e uova
4,90 €
30. Riso Saltato con Gamberetti
4,90 €
32. Riso con misto di carne e gamberetti
4,90 €
33. Riso con frutti di mare
4,90 €
21. Spaghetti di soia con verdure miste
4,50 €
28. Tagliatelle con frutti di mare alla piastra
4,50 €
29. Riso Saltato alla Cantonese
3,90 €
34. Riso bianco
2,00 €

Pollo

47. Cestino con misto di carne e gamberetti
Pollo, vitello e verdure miste
7,50 €
44a. Specialità nel bambù
Gamberone, pollo, vitello, patate, bambù, porri, funghi e piccante
7,50 €
45a. Pollo con patate alla piastra
6,50 €
37a. Pollo in salsa thailandese
5,90 €
35. Pollo con mandorle
Carote e bambù
5,90 €
36. Pollo in salsa curry
Piselli, cipolla e bambù
5,90 €
37. Pollo con verdure miste
5,90 €
38. Pollo fritto
5,90 €
39. Pollo al limone
5,90 €
40. Pollo con funghi e bambù
5,90 €
41. Pollo con peperoni
5,90 €
43. Pollo con ananas in salsa agrodolce
5,90 €
44. Pollo in salsa piccante
Carote, bambù, arachidi e peperoni
5,90 €

Anatra

54. Anatra arrosto con aromi
7,50 €
55. Anatra alla cantonese
7,50 €
56. Anatra con ananas in salsa agrodolce
7,50 €
57. Anatra alla piastra con salsa piccante
7,50 €

Vitello

53. Fesa di vitello alla piastra
7,50 €
53a. Vitello con patate alla piastra
7,50 €
47a. Vitello in salsa thailandese
7,50 €
49. Vitello con peperoni
6,90 €
48. Vitello con funghi cinesi e bambù
6,90 €
50. Vitello con verdure miste
6,90 €
51. Vitello in salsa piccante
6,90 €
52. Vitello con cipolle
6,90 €

Maiale

58. Maiale in salsa agrodolce
5,90 €
59. Maiale in salsa piccante
5,90 €
60. Maiale con Funghi e Bambù
5,90 €

Pesce

144. Filetto di salmone
8,90 €
81. Misto di frutti di mare alla piastra
frutti di mare in umido con carote, porri, bambù, alghe
8,50 €
77. Anelli di calamari fritti
7,50 €
84. Verdure miste con carne e gamberetti
7,50 €

Gamberi

65. Gamberoni alla griglia
7,90 €
76. Spiedini di gamberetti alla griglia
7,90 €
66. Gamberetti in salsa chili
7,50 €
67. Gamberetti in sale e pepe
7,50 €
68. Gamberetti con porri alla piastra
7,50 €
70. Gamberetti con funghi e bambù
7,50 €
73. Gamberetti in salsa agrodolce
7,50 €
75. Cestino di gamberetti
7,50 €

Verdure

88. Melanzane in salsa piccante con carne
4,50 €
85. Verdure miste saltate
3,90 €
86. Germogli di soia saltati
3,90 €

Contorni

Insalata di pollo all'italiana
Insalata, pollo, mais, pomodorini
6,90 €
Insalatona A
Insalata verde, radicchio, carote, pomodori, olive, tonno, mozzarella e mais
6,50 €
Patatine fritte
2,90 €
Fagioli con cipolla
Fagioli e cipolla
2,90 €
Insalata verde
Insalata verde
2,90 €
Insalata mista
carote, radicchio , insalte verde e pomodoro
2,90 €
Patate al forno
2,90 €
Anelli di cipolla fritti
2,90 €
Verdure grigliate
2,90 €
Cotoletta di melanzane fritte
2,90 €
Patate lessate al prezzemolo
prezzemolo
2,90 €
Cornetti
CORNETTI
2,90 €

Salse

AGRODOLCE
AGRODOLCE
0,30 €
KETCHUP
KETCHUP
0,30 €
MAIONESE
MAIONESE
0,30 €
AgroPiccante
AgroPiccante
0,30 €
PICCANTE.
PICCANTE
0,30 €
SALSA_PONZU
SALSA PONZU
0,30 €
SALSA POKE
SALSA POKE
0,30 €
SOIA
SOIA
0,30 €
TERIYAKI
TERIYAKI
0,30 €
Salsa al Sesamo
Salsa al sesamo
0,30 €
Maionese Piccante
Maionese piccante
0,30 €
WASABI
WASABI
0,30 €
ZENZERO.
ZENZERO
0,30 €
Formaggio_gratt
Formaggio gratt
0,30 €
OLIO_EXTRA_VERGINE
OLIO EXTRA VERGINE
0,30 €
PANE
PANE
0,30 €

Frutta

Ananas fresco
2,90 €
Macedonia di frutta fresca
2,90 €
Fragole
2,90 €
MELONE
MELONE
2,90 €

Dolci

Marengo
Meringa farcita con crema al gusto vaniglia
6,50 €
Cocco ripieno
Noce di cocco ripiena con gelato al cocco
4,90 €
La Venere Nera
La Venere Nera
4,90 €
Flute pina colada
Flute pina colada
4,90 €
Ananas ripieno
Frutto ripieno di sorbetto di ananas
4,90 €
Limone ripieno
Frutto ripieno con sorbetto di limone
4,90 €
Profiterol al pistacchio
Profiterol al pistacchio
4,50 €
PROFITEROL SCURO
Bignè con crema al gusto vaniglia e ricoperti con crema al cioccolato.
4,50 €
MILLEFOGLIE
Pasta sfoglia farcita con crema pasticcera.
4,50 €
Soufflè al cioccolato
Soufflè al cioccolato
4,50 €
Soufflè al pistacchio
Soufflè al pistacchio
4,50 €
Tiramisù big
4,50 €
Torta della nonna
Pasta frolla con crema pasticera al profumo di limone, ricoperta con pinoli e mandorle
4,50 €
Cioccolato e lamponi
Crema al cioccolato fondente con cacao monorigine di Santo Domingo e salsa ai lamponi tra due strati di morbido pan di Spagna al cacao e decorata con lamponi
4,50 €
Pistacchio e cioccolato
Biscotto alla nocciola farcito con crema al pistacchio e gocce di cioccolato, decorato con granella di pistacchio e di nocciole pralinate
4,50 €
Cheesecake monterosa
Pan di Spagna con crema di formaggio e fragole
4,50 €
Cremoso al cioccolato
Pan di Spagna al cacao con crema al cioccolato e con un cuore di cioccolato fondente con cacao monorigine di San Domingo e decorato con scaglie di cioccolato
4,50 €
Cremoso al pistacchio
Morbido biscotto alla nocciola con crema di ricotta e pistacchio, con un cuore al pistacchio, decorato con riccioli di cioccolato bianco e granella di pistacchi
4,50 €
Semifreddo al torroncino
Gelato semifreddo al torroncino decorato con granella di nocciole pralinate
4,50 €
Tartufo classico
Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, decorato con granella di nocciole e cacao
4,50 €
Tartufo bianco
Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffè decorato con granella di meringa
4,50 €
Tartufo nocciola
Gelato semifreddo alla nocciola con cuore di cioccolato liquido, decorato con nocciole pralinate e meringa
4,50 €
Coppa tiramisù
Pan di spagna inzuppato al caffè con gelato semifreddo allo zabaione e caffè, decorato con spolvero di cacao
4,50 €
COCCO_NOCCIOLA
Biscotto alla nocciola con crema al gusto di cocco e crema alla nocciola, decorato con cocco rapè
4,50 €
COPPA_3_CIOC
Creme ai tre cioccolati
4,50 €
CROCCANTE_MANDORLE
Dessert semifreddo con crema alla nocciola, cuore morbido al cioccolato, decorato con mandorle caramellizzate.
4,50 €
LIMONE_DI_SORRENTO
Pan di Spagna con inzuppatura al succo di "Limone di Sorrento IGP" crema al gusto vaniglia con salsa al succo di "Limone di Sorrento IGP" decorata con granella di pistacchi
4,50 €
TARTUFO_PISTACCHIO
Gelato semifreddo al pistacchio con cuore al pistacchio, decorato con nocciole pralinate e granella di pistacchio
4,50 €
IL_GIOCO_GELATO
IL GIOCO GELATO
4,50 €
GELATO_MOSHI_2_PEZZI
gelato mochi a 2 gusti a scelta tra:mango, macha verde, cocco, pistacchio
4,50 €
SORBETTO_LIMONE
Sorbetto al limone da bere.
3,00 €

Bevande

Aperol Spritz
6,00 €
Coca_Cola_Bottiglia
Coca Cola Bottiglia
4,50 €
Coca-Cola
2,50 €
Fanta
Fanta
2,50 €
Sprite
Sprite
2,50 €
Tè al limone
2,50 €
Tè alla pesca
2,50 €
COCA_ZERO
Coca cola zero
2,50 €
Acqua 1/2 L frizzante
Acqua 1/2 L GAS
1,50 €
Acqua 1/2 L NATURALE
Acqua 1/2 L NAT
1,50 €

Birre

Birra LA PERGOLA 2
Birra artigianale LA PERGOLA 2
5,90 €
Birra giapponese Asahi 50cl
3,50 €
Birra cinese
3,50 €
Birra Heineken
3,50 €
Birra Moretti
3,50 €
Birra Rossa Moretti 33 cl
3,00 €
Birra Analcolica Beck's 33cl
2,50 €

Vini sfusi

Vino sfuso bianco frizzante 25 cl
2,50 €
Vino sfuso bianco fermo 25 cl
2,50 €
Vino sfuso rosso 25 cl
2,50 €

Vini rossi

Amarone_Valpolicella
Amarone Valpolicella
45,00 €
Brunello di Montalcino Castello Banfi
35,00 €
Brunello_Montalcino
Brunello Montalcino-Caparzo
35,00 €
Valpolicella Ripasso
Valpolicella Ripasso- Bertani DOC
30,00 €
Barolo
Barolo
25,00 €
Aglianico_IGT
Aglianico Di Campania IGT
15,00 €
Pinot_nero_Bianco_Frizzante_DOC
Vino frizzante rosso DOC
15,00 €
Lambrusco Emilia
Lambrusco Emilia-Cantine Ceci IGT
15,00 €
Chianti Docg Predella
10,00 €
Gutturno Colli Piacentini Codoro
10,00 €
Nero_D-avola
Nero D'avola
10,00 €
Barbera_75_cl
Barbera 75 cl
10,00 €
Bonarda frizzante dell'Oltrepò Pavese Doc Ca d'Oro
8,00 €

Vini bianchi

Greco IGT Ante Hirpis
15,00 €
Muller Thurgau Doc Cavit
15,00 €
Pinot Nero Doc frizzante Torrevilla
15,00 €
Pinot Grigio fermo delle Venezie Ca' d'Oro
15,00 €
Verduzzo frizzante Terre della luna
15,00 €
Falanghina_DOC
Falanghina del Sannio DOC
15,00 €
Vermentino di Gallura
Vermentino di Gallura DOC
15,00 €

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