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LaQuolina

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Sezioni

I più venduti

Parmense
Pomodoro, mozzarella, crudo di parma 20 mesi
9,00 €
Svuncia
''nduja e ricotta nel cornicione, pomodoro, mozzarella, salame e zola
12,00 €

Gli sfizi

Prosciutto crudo di parma con gnocco fritto
16,00 €
Il frittino
Ideale per 2 persone-6 olive all'ascolana, 6 mozzarelline panate, 4 panzerottini mozzarella e pomodoro, 4 nuggets di pollo, 6 noino rings, 2 jalapenos ripieni al formaggio
15,00 €
Misto salumi
Coppa, pancetta, salame del salumificio barelli di paderno d'adda, crudo di parma 20 mesi, lardo d'arnad
14,00 €
Carpaccio di manzo affumicato
crema di barbabietola, mousse di caprino, e chips di barbabietola
12,00 €
Medaglione di zucca
c.b.t., fonduta di caprino, olio al prezzemolo, lenticchie soffiate
9,00 €
Scartusel di trippa fritta
con salsa tartara
7,00 €
Gnocco fritto
5,00 €

Specialità del nostro forno

Truffle
crema ai funghi e tartufo, mozzarella, salsiccia, burratina al tartufo
16,00 €
Zuccona
crema di zucca, porchetta home made, stracciatella, rucola
15,00 €
Gricia
mozzarella, pecorino, guanciale, pepe di mulinello
13,00 €
Porporina
crema di barbabietola e le sue chips, dadolata di zola piccante, nocciole tostate
12,00 €
Svuncia
''nduja e ricotta nel cornicione, pomodoro, mozzarella, salame e zola
12,00 €

La carne

Controfiletto di vacca iberica
( gr.250)
26,00 €
Costoletta di vitello impanata alla milanese
con insalata e patate dippers
26,00 €
Entrecote di vacca iberica (gr.250)
ai porcini, su crostone di pane
26,00 €
Entrecote di vacca iberica (gr.250)
allo zola e noci, su crostone di pane
24,00 €
Presa di patanegra ai ferri 250 g
22,00 €
Bavetta di Fassona Piemontese (gr. 250), cbt
c.b.t., lardo d'Arnad, crema di zucca e di rapa rossa, e le loro chips
18,00 €

Contorni

Patate al forno
5,00 €
Patate dippers
5,00 €
Verdure pastellate
5,00 €
Verdure grigliate
Zucchine, melanzane e peperoni
5,00 €
Insalata mista
Lattuga, radicchio, rucola, pomodorini
5,00 €
Gnocco fritto
5,00 €

Gli hamburger

Big one
Doppio hamburger di black angus 200 g, doppio cheddar, doppio bacon, lattuga, pomodoro, cipolle caramellate, peperoni, uovo, bbq
21,00 €
Fritz
hamburger di fassona (gr. 200), zola, porcini trifolati, speck, rucola
16,00 €
Pizzaburger
Hamburger di fassona 200 g, cipolle caramellate, peperoni spadellati, doppio cheddar, doppio bacon, salsa bbq-su base di pizza cotto al forno
15,00 €
Classico
Hamburger di black angus 200 g, cheddar, bacon croccante, cipolle caramellate e salsa bbq
12,00 €
Italiano
Hamburger di black angus 200 g, mozzarella, prosciutto crudo di parma, lattuga, pomodoro e maionese
12,00 €
Texano
Hamburger di black angus 200 g, scamorza, bacon croccante, uovo al tegamino, peperoni grigliati, tabasco e ketchup
12,00 €
Calabrese
Hamburger di fassona 200 g, scamorza, cipolle caramellate, ''nduja, maionese
12,00 €

Le insalatone

Ligure
lattuga, rucola, pomodorIni, tentacolo di polpo arrostito, olive taggiasche, crema di basilico
16,00 €
Caesar salad laquolina
Lattuga, petto di pollo alla piastra, uovo sodo, bacon croccante, scaglie di grana, crostini, salsa caesar
13,00 €
Francese
lattuga, pomodorini, bacon croccante, straccetti di manzo, crostini, balsamico
13,00 €

Il pesce

Gamberoni all'amatriciana
gamberoni bardati al guanciale, ristretto di pomodoro, cialda al pecorino romano e pepe al mulinello
19,50 €
Tentacoli di polpo impanati
crema di barbabietola, stracciatella, olio al prezzemolo, chips di barbabietola
19,00 €

Pizze classiche

Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, cotto, champignon, carciofi, olive, capperi, acciughe, origano
9,50 €
Sicula
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla di tropea, olive, peperoni
9,50 €
Parmense
Pomodoro, mozzarella, crudo di parma 20 mesi
9,00 €
Brianzola
Pomodoro, mozzarella, spinaci, luganega
9,00 €
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, spinaci, melanzane, zucchine e peperoni grigliati
9,00 €
Calzone special
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, champignon, olive
9,00 €
Quattro formaggi
Mozzarella, gorgonzola dolce, taleggio, scaglie di grana
9,00 €
Happy kid
Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte
8,50 €
Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, cotto, champignon, carciofi, olive
8,50 €
Tonno & cipolle
Mozzarella, pomodoro, tonno, cipolle
8,50 €
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, aglio, peperoncino
8,50 €
Prosciutto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
8,00 €
Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto funghi
8,00 €
Romana
Pomodoro, mozzarella, olive, capperi, acciughe, origano
8,00 €
Pugliese
Pomodoro, mozzarella, cipolla di tropea, olive, origano
8,00 €
Calzone
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
8,00 €
Wurstel
Pomodoro, mozzarella, wurstel
7,50 €
Schiacciata con rimorchio
Olio, sale, origano e pepe e un salume a scelta
7,00 €
Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
6,50 €
Margherita
Pomodoro, mozzarella
6,00 €
Marinara
Pomodoro, origano, aglio
5,00 €
Schiacciata
Olio, sale, origano, pepe
4,00 €

Pizze gustose

Baguette laquolina
Crudo di parma 20 mesi, brie, ricotta fresca, mozzarella, spinaci, accompagnata da rucola, pomodorini, scaglie di grana, radicchio
14,00 €
Partenopea
Pomodoro, mozzarella di bufala campana, salsiccia, friarielli
13,50 €
Primavera
Pomodoro, mozzarella, pomodorini freschi, rucola, mozzarella di bufala campana
13,00 €
Mediterranea
Pomodoro, mozzarella di bufala campana, pomodorini freschi, basilico, olio
12,00 €
Emiliana
Pomodoro, mozzarella, crudo di parma 20 mesi, rucola, scaglie di grana
11,00 €
Vichinga
Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, gamberetti, rucola
11,00 €
Tasca romagnola
Crudo di parma 20 mesi, mozzarella, squacquerone, rucola, olio d'oliva
11,00 €
Valtellinese
Pomodoro, mozzarella, taleggio, porcini, bresaola
10,50 €
Panzerotto giurassico
Quattro formaggi, porcini, speck sulla cresta
10,50 €
Pippo e marco
Pomodoro, mozzarella, cipolle di tropea, salame piccante, peperoni
10,00 €
Fumé
Pomodoro, mozzarella, scamorza e pancetta affumicate, pomodorini
9,50 €
Breakfast
Pomodoro, mozzarella, bacon, uovo, scaglie di grana
9,50 €
Montanara
Pomodoro, mozzarella, fontina, porcini, speck
9,50 €
Norma
Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, scaglie di cacioricotta
9,00 €
Buttera
Pomodoro, mozzarella, radicchio, scamorza affumicata
9,00 €
Tirolese
Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, würstel
9,00 €
Calabrese
Pomodoro, mozzarella, ''nduja, cipolla di tropea
9,00 €
Boscaiola
Pomodoro, mozzarella, speck, brie
9,00 €
Trito del diavolo
Pomodoro, mozzarella, pomodori concassé con aglio olio e peperoncino, basilico
8,00 €

Primi piatti

Tagliolini al ragù di gamberi
e la loro bisque, stracciatella, profumo di limone e pistacchio
16,00 €
Lasagnetta
gratinata ai finferli, mirtilli e formaggio di capra
15,00 €
Risotto ai funghi porcini
burratina al tartufo, gocce di prezzemolo
15,00 €
Gnocchi di barbabietola
fonduta di gorgonzola, sedano croccante
14,00 €

I dolci

Tartufo nero
5,00 €
Tartufo bianco
5,00 €
Cheesecake con marmellata di mirtilli
5,00 €
Millefoglie
5,00 €
Salame di cioccolato
5,00 €

Per i più piccoli

Cotoletta di pollo con patatine fritte
9,50 €
Bistecca di manzo con patataine fritte
9,50 €
Wurstel alla piastra con patatine fritte
9,50 €
Pasta al pomodoro
7,00 €
Pasta burro e grana
7,00 €
Pasta al pesto
Pasta al pesto
7,00 €

Bevande

Chinotto di Savona Lurisia 33 cl
4,50 €
Gazzosa di Amalfi Lurisia 33 cl
4,50 €
Coca Cola Zero
in lattina 33 cl
3,50 €
Coca-Cola in lattina 33 cl
3,50 €
Fanta in lattina 33 cl
3,50 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €

Birre

Ceres Strong Ale 33 cl
5,00 €
Tennent's Super 33 cl
5,00 €
Birra analcolica 33 cl
5,00 €
Birra senza glutine 33 cl
5,00 €
Dolomiti Rossa
5,00 €
Beck's 33 cl
4,00 €

Bollicine

Cuvèe Prestige Franciacorta
Bellavista
50,00 €
Franciacorta Satèn
Le Marchesine
40,00 €
Rosé Brut Franciacorta
Le Marchesine
40,00 €
Extra Brut Franciacorta
Le Marchesine
34,00 €
Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry 75 cl
Veneto – Adami Dei Casel
28,00 €
Prosecco Superiore Brut 75 cl
Veneto – Montelvini Asolo
23,00 €

Vini rossi

Sassella75cl
Mamete Prevostini
32,00 €
Barbera 75 cl
Forte Masso
29,00 €
Ripasso Della Valpolicella 75 cl
Monte Del Frà
27,00 €
Nebbiolo 75 cl
Forte Masso
26,00 €
Morellino Di Scansano 75 cl
23,00 €
Valpolicella 75 cl
Monte Del Frà
23,00 €
Primitivo Di Manduria Bio 75 cl
Naca San Marzano
22,00 €
Aglianico 75 cl
Vigne Storte
21,00 €
Chianti 75 cl
Sant'ilario
19,00 €

Vini bianchi

Pinot Bianco 75 cl
Alto Adige-klaus Lentsch
30,00 €
Gewürztraminer 75 cl
Alto Adige – Klaus Lentsch
28,00 €
Lugana 75 cl
Lombardia – Monte Del Frà
23,00 €
Sauvignon 75 cl
Gota Do Mundo
23,00 €
Chardonnay 75 cl
Piemonte-deltetto
22,00 €
Fiano 75 cl
Vigne Storte
20,00 €
Falanghina 75 cl
Vigne Storte
19,00 €

Vini dolci

Moscato D'asti Vivace 75 cl
Piemonte – Castello Del Poggio
20,00 €
Passito 37.5 cl
Piemonte – Il Cascinone Moscato
20,00 €

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Domande frequenti

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