PaninoLAB - Tortona District

PaninoLAB - Tortona District

PaninoLAB - Tortona District

store rating 92%
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€0,99
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Burger O.C. servito con patatine fritte dippers

Burger di fassona*, salsa 1000 island, Cheddar, bacon croccante, pomodoro, iceberg

€12,00

Crostini Praga

4 Tartine con prosciutto di Praga, formaggio caprino, rucola, pomodorini secchi

€4,50

Crostini nordici

4 Tartine con Salmone norvegese affumicato, formaggio cremoso erborinato, rucola, avocado*, granella di nocciole, limone, pepe

€5,50

Crostino delicati

4 Tartine con Acciughe del Cantabrico, Burrata, pomodoro datterino

€4,50

Crostini Jamon

4 Tartine con jamon serrano spagnolo, olio extra vergine d’oliva e crema di pomodori datterino freschi

€4,50

Crostini Culatta

4 Tartine con culatta - culatello arrosto -, crema di fontina valdostana DOP e funghi porcini

€4,50

Crostini Mortadella

4 Tartine con mortadella IGP e pesto di pistacchio di Bronte e olio al tartufo bianco di Acqualagna

€4,50

Crostini Lardo Pata Negra

4 Tartine con lardo di Pata Negra, sale rosa dell’Himalaya e granella di nocciole

€4,50

Crostini Roast Beef

4 Tartine con roast beef di manzo, cetriolino sott'aceto e senape al miele

€5,50

Crostini Burro e Acciughe

4 Tartine con acciughe, burro lombardo e capperi sott'aceto

€4,50

Ovetto goloso

Uovo al tegamino con macinato di Tartufo nero estivo in olio EVO servito con crostini di pane

€6,00

Tagliere il Cento

Tagliere da 100 gr di salumi misti: jamon serrano spagnolo, mortadella artigianale IGP e Ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida), accompagnati da crostini di pane a lievitazione naturale

€10,00

Tagliere il Centocinquanta

Tagliere da 100 g di salumi misti: jamon serrano spagnolo, mortadella artigianale IGP e Ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida) con una selezione di formaggi accompagnati da composte e crostini di pane a lievitazione naturale

€12,00

Burger D.C. servito con patatine fritte dippers

2 Burger di fassona piemontese, formaggio cheddar, bacon croccante, salsa 1000 island

€16,00

Burger O.C. servito con patatine fritte dippers

Burger di fassona*, salsa 1000 island, Cheddar, bacon croccante, pomodoro, iceberg

€12,00

Kime servito con patatine fritte dippers

Burger di Wagyu (al sangue), grana, cheddar, bacon e "salsa buona" (cetrioli tagliati julienne, maionese, aceto balsamico, zucchero liquido)

€16,00

Burger Ambasador servito con patatine fritte dippers

Burger di Pata Negra, friarielli, cipolla, formaggio camembert di bufala, maionese piccante, speck, pomodoro

€16,00

Burger Il Pata servito con patatine fritte dippers

Burger di Pata Negra* (Macelleria Masseroni), scamorza bianca artigianale di latte vaccino, pomodoro insalataro, insalata, maionese, salsa baconnaise

€15,00

Burger Shogun servito con patatine fritte dippers

Pane di segale in cassetta, burger di Wagyu*, uovo strapazzato mantecato con formaggio Camembert di bufala, curry e paprika dolce, julienne di radicchio di Chioggia, dressing al sesamo, salsa Worchestershire, olio EVO

€17,00

Burger Colonne servito con patatine fritte dippers

Burger di Pata Negra* (Macelleria Masseroni), prosciutto di Praga sfumato al rhum, formaggio Camembert di bufala, valeriana, salsa smoky mayo profumata al rhum

€16,00

Nordico

Salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, avocado*, olio, limone, pepe.

€12,00

Vulturno

Hummus fresco, Friarielli (broccoli alla napoletana), Mozzarella di bufala DOP, Harissa tunisina

€7,50

Levanto

Formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, zucchine grigliate, scaglie di Grana Padano DOP, olio EVO, basilico fresco, pomodorini pachino semisecchi IGP.

€8,00

Emilia

Mortadella artigianale IGP, Pesto di pistacchio di Bronte, olio al tartufo bianco

€7,50

619

Pulled pork* (spalla di maiale cotta oltre 6 ore a bassa temperatura), pomodoro insalataro, maionese, misticanza, Harissa tunisina

€9,00

Charlotte

Pulled pork* (spalla di maiale cotta oltre 6 ore a bassa temperatura), salsa BBQ, salsa verde messicana*, e peroncino messicano serrano

€9,00

Navigli

Roast-beef di manzo all'inglese, melanzane rotonde grigliate, Lardo di Pata Negra, senape al miele

€8,50

Summer time

Sgombro del Mar Cantabrico, salsa tonnata artigianale, patate lesse, salsa "hot chili", insalata, pomodoro, maionese, pepe nero.

€10,00

Vegan bio

Melanzane e topinambour in olio d'oliva, hummus fresco, crema di tofu biologico mantecato con paté di olive e capperi di Pantelleria

€7,50

Brest

Sgombro del Mar Cantabrico, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, carpaccio di limone.

€7,50

Puglia

Buzzonaglia di tonno, pomodorini di pachino semisecchi IGP, burrata

€8,50

Lizzy

Culatta (culatello arrosto), burrata, crema al tartufo bianco artigianale molisana, salsa tartara.tartara A richiesta aggiunta di iceberg

€7,50

Muccia

Ciauscolo di muccia (salame marchigiano a pasta morbida), squacquerone di Romagna DOP mantecato con rucola.

€7,50

Edelweiss

Speck dell'Alto Adige IGP, salsa smoky mayo, formaggio Camembert di bufala, iceberg

€8,00

Tortona

Jamón Serrano, formaggio Ragusano DOP, melanzane rotonde grigliate, pomodori datterino

€7,50

New Hemingway

Jamón Serrano, crema di pomodori datterini freschi, Acciughe del Cantabrico, burro lombardo

€8,00

York

Roast-beef di manzo all’inglese, sugo di arrosto piemontese al Barbera, cipolla di Giarratana (presidio slow food)

€8,50

Aromatico

Roast-beef di manzo all'inglese, Formaggella l'Adalpina, pomodoro insalataro, rucola, macinato di tartufo nero estivo in olio EVO.

€9,50

Topper

Crema di fontina valdostana DOP, culatta (*culatello arrosto*), melanzane/topinambour in olio d'oliva e patè di olive taggiasche

€8,00

Panino chick to chick

Pane bun, bocconcini di pollo, cheddar, scaglie di grana padano DOP, salsa barbecue, salsa “hot chili”, pomodoro, insalata iceberg

€9,50

Panino Magenta

Prosciutto di Praga, formaggio caprino, radicchio, pomodoro insalataro, sottili fettine di finocchio crudo, buzzonaglia di tonno, salsa tartara, olio, pepe

€8,00

Toast Du Jour

Pane di segale, crema di tofu, pomodorini semi secchi, capperi, finocchi, zucchine crude, sale, pepe, dressing al sesamo

€5,00

Toast Cassandra

Salsa smoky maio, prosciutto di Praga, zucchine alla griglia, pepe e salsa hot chili

€6,50

Tosto

Crema di fontina valdostana DOP, Formaggella l'Adalpina, prosciutto di Praga, pomodoro insalataro, maionese, iceberg

€7,50

Toast

Culatta - culatello arrosto, crema di fontina valdostana DOP

€5,00

Toast Royale

Culatta (culatello arrosto), crema di fontina valdostana DOP, cipolle di Giarratana (presidio slow food), acciughe, olio al tartufo bianco di Acqualagna

€7,00

Toast Nordico

Pane toast di segale, salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, avocado*, olio, limone, pepe.

€8,00

DéJà VU

Pane in cassetta di segale artigianale, mortadella artigianale IGP, formaggio squacquerone, noci, paté di olive taggiasche, pepe, olio al rosmarino.

€7,50

Itria

Spinacino in foglia, Burrata, pomodorini datterini, paté di olive nere

€8,50

Marza

Valeriana, buzzonaglia di tonno, pomodorini pachino semisecchi IGP, mela verde

€8,50

Mistica

Misticanza, Roast-beef, pomodorini datterino, finocchio crudo, scaglie di Grana Padano DOP, mango fresco, dressing sesamo

€10,50

Mistica vegetarina

Misticanza, pomodorini datterino, finocchi, crudo, scaglie di Grana Padano DOP, mango fresco, dressing sesamo

€8,00

Perla

Songino, rucola, Salmone affumicato norvegese, avocado*, pomodorini, noci

€10,50

Bocconcini di Pollo

6 Bocconcini di petto di pollo impanato con flakes croccanti

€4,50

Patatine Fritte

Una porzione di patatine fritte dippers

€4,00

Mozzarelline

Sticks di mozzarella impanati e fritti

€4,50

Tortino al Cioccolato

Cioccolato al latte - 1 porzione

€5,00

Succo Pera

€3,00

Acqua Naturale 50cl

€1,50

Acqua Frizzante 50cl

€1,50

Coca Cola 33cl

€2,50

Coca Cola Zero 33cl

€2,50

Fanta 33cl

€2,50

Sprite 33cl

€2,50

Lemonsoda 33cl

€2,50

Tè al Limone 33cl

€2,50

Tè alla Pesca 33cl

€2,50

Cedrata Tassoni 18cl

€3,00

Chinotto Lurisia 27.5cl

€3,50

Belgio Leffe rossa 33 cl 6,6 % volumi alcol

€6,50

Lager Warsteiner 4,8% (Germania)

€5,00

IPA Brewdog Punk IPA 5,6% (Scozia)

€6,50

Pinot Grigio Veneto

Vino bianco

€24,00

Pecorino Marche

Vino bianco

€20,00

Vermentino Sardegna

Vino bianco

€20,00

Gewurtztraminer Trentino

Vino bianco

€24,00

Sauvignon Veneto

Vino bianco

€26,00

Montepulciano d'Abruzzo

Vino rosso

€24,00

Aglianico Campania

Vino rosso

€20,00

Primitivo Puglia

Vino rosso

€21,00

Chianti Toscana

Vino rosso

€21,00

Teroldego Trentino

Vino rosso

€24,00

Francia: Figuière signature "Magali"

€32,00

Franciacorta Brut Lombardia

Prosecco

€32,00

Spumante Millesimato Veneto

Prosecco

€22,00

Atmosphere Rosé Extra Brut Francia

Prosecco

€32,00

Spritz allo zenzero

Aperol, zenzero, ginger beer, spumante

€6,50

Spritz

Select, spumante e soda

€6,50

- Negroni

Campari ,Vermouth rosso , London dry Gin garnish Arancia servito con Ghiaccio

€6,50

Sbagliato

Campari , Vermouth rosso ,Prosecco garnish Arancia servito con Ghiaccio.

€6,50

Americano

Campari , Vermouth rosso ,Soda garnish Arancia servito con Ghiaccio

€6,50

Fiero Spritz

Martini Fiero , Soda , Prosecco garnish arancia servito con Ghiaccio

€6,50

Hugo Spritz

Liquore ai fiori di sambuco , Soda , Prosecco , Menta garnish Menta servito con Ghiaccio.

€6,50

Campari Spritz

Campari,Soda ,Prosecco garnish Arancia servito con Ghiaccio

€6,50

Aperol Spritz

Aperol , Soda , Prosecco garnish Arancia servito con Ghiaccio.

€6,50

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