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PaninoLAB - Tortona District

PaninoLAB - Tortona District

PaninoLAB - Tortona District

store rating 95% Molto buono
service fee
2,49 €
Programma per Domani
Questo locale accetta i buoni pasto Edenred Ticket Restaurant®  

I più venduti

Lizzy
Culatta (culatello arrosto), burrata, crema al tartufo bianco artigianale molisana, salsa tartara.tartara A richiesta aggiunta di iceberg
10,50 €
O.C.
Burger di Fassona Piemontese**, Cheddar, bacon croccante**, Pomodoro insalataro, iceberg, salsa “1000 Island”, accompagnato da una porzione di patatine fritte* dippers
15,50 €
Tortona
Jamón Serrano, formaggio Ragusano DOP, melanzane rotonde grigliate, pomodori datterino
10,50 €

Antipasti

Pumpking
Burger di bufalo**, Speck dell'Alto Adige IGP, crema di zucca, formaggio Ragusano DOP, songino, funghi porcini, accompagnato da una porzione di patatine fritte* dippers
17,50 €
Tagliere "Il Centocinquanta"
Tagliere da 100 gr. di salumi misti: Jamón Serrano, Mortadella artigianale IGP, Ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida) e selezione di formaggi accompagnati da composte e crostini di pane
13,50 €
Tagliere il Cento
Tagliere da 100 gr. di salumi misti: Jamón Serrano, Mortadella artigianale IGP e Ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida), accompagnati da crostini di pane
11,50 €
Ovetto goloso
Uovo al tegamino con macinato di Tartufo nero estivo in olio EVO servito con crostini di pane
9,50 €
Ovetto goloso
Uovo al tegamino, olio al tartufo, servito con pane tostato
9,50 €
Crostini nordici
4 tartine con Salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, rucola, avocado*, granella di nocciole, limone, pepe
8,00 €
Crostini bresaola
4 tartine con Bresaola della Valtellina IGP, crema di Fontina Valdostana DOP, funghi porcini
8,00 €
Crostini Praga
4 Tartine con prosciutto di Praga, formaggio caprino, rucola, pomodorini secchi
7,00 €
Crostino delicati
4 Tartine con Acciughe del Cantabrico, Burrata, pomodorini datterini
7,00 €
Crostini Jamon
4 Tartine con Jamon Serrano, olio EVO, crema di pomodorini datterini
7,00 €
Crostini Culatta
4 Tartine con culatta - culatello arrosto -, crema di fontina valdostana DOP e funghi porcini
7,00 €
Crostini Mortadella
4 Tartine con mortadella IGP, pesto di pistacchio di Bronte, olio al tartufo bianco
7,00 €
Crostini Lardo Patanegra
4 tartine con Lardo di Patanegra, sale rosa dell’Himalaya, granella di nocciole
7,00 €
Crostini Burro e Acciughe
4 tartine con acciughe del Cantabrico, burro e capperi
7,00 €
Crostini zucca
4 tartine con crema di zucca, Grana Padano DOP, songino, funghi porcini
7,00 €
Crostini roast-beef
4 tartine con roast-beef di manzo, cetriolino sott’aceto, senape al miele
7,00 €

Toast

Toast Nordico
Pane di segale, Salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, avocado*, olio, limone, pepe
12,50 €
Toast Royale
Culatta (culatello arrosto), crema di Fontina valdostana DOP, cipolla rossa di Tropea caramellata "home made", acciughe del Cantabrico, olio al tartufo bianco di Acqualagna
10,00 €
Tosto!
Prosciutto di Praga, crema di Fontina valdostana DOP, Formaggella l’Adalpina, pomodoro insalataro, iceberg, maionese
9,50 €
DéJà VU
Pane di segale, Mortadella artigianale IGP, Squacquerone, noci, paté di olive taggiasche, pepe, olio al rosmarino
9,50 €
Cassandra
Prosciutto di Praga, zucchine grigliate, salsa “Hot Chili”, salsa “Smoky Mayo PANINOLAB”, pepe
8,50 €
Du Jour
Pane di segale, crema di tofu, pomodorini semisecchi, capperi, finocchi, zucchine crude, sale, pepe, dressing al sesamo
8,50 €
toast PaninoLAB
Culatta (culatello arrosto), crema di Fontina valdostana DOP
8,00 €
N-Uovo
Pane di segale, uova strapazzate con Grana Padano DOP, spinacino, pomodoro insalataro, olio, sale, pepe
8,00 €

Panini con Pulled Pork

Double P
Pane bun, pulled pork (spalla di maiale cotta oltre 6 ore a bassa temperatura), Scamorza bianca, peperoni grigliati, julienne di bacon croccante**, cetriolini, salsa “Chipotle”, ketchup
13,50 €
Charlotte
Pulled pork* (spalla di maiale cotta oltre 6 ore a bassa temperatura), salsa BBQ, salsa verde messicana*, e peroncino messicano serrano
10,50 €

Panini con Ciauscolo (salame marchigiano)

Jacovitti
Ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida), Squacquerone, julienne di radicchio & iceberg, salsa “Smoky Mayo PANINOLAB”, pepe
10,50 €
Muccia
Ciauscolo di muccia (salame marchigiano a pasta morbida), squacquerone di Romagna DOP mantecato con rucola.
9,50 €

Panini con pollo

Panino chick to chick
Pane bun, bocconcini di pollo, cheddar, scaglie di grana padano DOP, salsa barbecue, salsa “hot chili”, pomodoro, insalata iceberg
11,50 €

Panini con Mortadella

Emilia
Mortadella artigianale IGP, Pesto di pistacchio di Bronte, olio al tartufo bianco
10,00 €

Panini con Jamon

Tortona
Jamón Serrano, formaggio Ragusano DOP, melanzane rotonde grigliate, pomodori datterino
10,50 €
New Hemingway
Jamón Serrano, crema di pomodori datterini freschi, Acciughe del Cantabrico, burro lombardo
10,00 €

Panini Vegetariani/Vegani

Favola
Crema di fave, julienne di radicchio, melanzane rotonde grigliate, pomodorini semisecchi, capperi, basilico, olio, sale e pepe
9,50 €
Vulturno
Hummus fresco, Friarielli (broccoli alla napoletana), Mozzarella di bufala DOP, Harissa tunisina
9,50 €
Levanto
Formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, zucchine grigliate, scaglie di Grana Padano DOP, olio EVO, basilico fresco, pomodorini pachino semisecchi IGP.
9,50 €

Panini con prosciutto di Praga

Paperone
Prosciutto di Praga, squacquerone, peperoni, rucola, salsa “Smoky Mayo PANINOLAB”, sale, pepe
10,00 €
Magnolia
Prosciutto di Praga, julienne di zucchine, formaggio caprino di latte vaccino, olio EVO, sale e pepe
9,50 €
Magenta
Prosciutto di Praga, formaggio caprino di latte vaccino, radicchio, pomodoro insalataro, finocchio, tonno, salsa “Tartara”, olio, pepe
9,50 €
Narciso
Prosciutto di Praga, salsa “Tonnata PANINOLAB”, iceberg, pomodorini datterini
9,50 €

Panini con Speck

Edelweiss
Speck dell'Alto Adige IGP, salsa smoky mayo, formaggio Camembert di bufala, iceberg
10,00 €
Vetta
Speck dell'Alto Adige IGP, rucola, patè di olive, pomodoro insalataro, formaggio caprino di latte vaccino
10,00 €

Panini con Culatta

Dash
Culatta (culatello arrosto), Mozzarella di bufala, crema di pomodorini, rucola
10,50 €
Lizzy
Culatta (culatello arrosto), burrata, crema al tartufo bianco artigianale molisana, salsa tartara.tartara A richiesta aggiunta di iceberg
10,50 €

Panini con Roast-beef

Aromatico
Roast-beef di manzo, Formaggella l’Adalpina, pomodoro insalataro, rucola, olio al tartufo
11,00 €
Navigli
Roast-beef di manzo all'inglese, melanzane rotonde grigliate, Lardo di Pata Negra, senape al miele
10,50 €
York
Roast-beef di manzo all’inglese, sugo di arrosto piemontese al Barbera, cipolla di Giarratana (presidio slow food)
10,50 €

Panini con Bresaola

Bosco Verticale
Bresaola della Valtellina IGP, crema di Fontina valdostana DOP, funghi porcini
12,50 €
Ernesto
Bresaola della Valtellina IGP, crema di carciofi, scaglie di Grana Padano DOP, rucola, olio EVO, pepe
12,50 €

Panini con Pesce

Oslo
Pane bun, salmone norvegese affumicato, burrata, carpaccio di lime, valeriana, basilico, pepe, olio
13,50 €
Nordico
Salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, avocado*,olio, limone, pepe.
13,50 €
Puglia
Buzzonaglia di tonno, pomodorini di pachino semisecchi IGP, burrata
10,50 €

Insalate

Perla
Songino, rucola, Salmone affumicato norvegese, avocado*, pomodorini, noci
14,50 €
Mistica
Misticanza, roast-beef, pomodorini datterini, finocchio, scaglie di Grana Padano DOP, pera williams, dressing al sesamo
12,50 €
A-B-Chicken
Insalata mistica, julienne di zucchine, bocconcini di pollo*, pomodorini datterini e salsa “Yogurt PANINOLAB”
12,50 €
Itria
Spinacino in foglia, Burrata, pomodorini datterini, paté di olive nere
11,00 €
Marza
Valeriana, buzzonaglia di tonno, pomodorini pachino semisecchi IGP, mela verde
11,00 €
Mistica vegetarina
Misticanza, pomodorini datterini, finocchio, scaglie di Grana Padano DOP, pera williams, dressing al sesamo
10,00 €

Burger

D.C.
2 Burger di Fassona Piemontese**, doppio Cheddar, doppio bacon croccante**, salsa “1000 Island”, accompagnato da una porzione di patatine fritte* dippers
20,50 €
Ambuffalo
Burger di bufalo**, Speck dell'Alto Adige IGP, friarielli (broccoli alla napoletana), cipolla rossa di Tropea caramellata "home made", Camembert di bufala, Pomodoro insalataro, maionese piccante, accompagnato da una porzione di patatine fritte* dipuers
18,50 €
Il Pata
Burger di Patanegra** (Macelleria Masseroni), Scamorza bianca, pomodoro insalataro, iceberg, maionese, salsa “Baconnaise”, accompagnato da una porzione di patatine fritte* dipuers
17,50 €
Buffalhot
Burger di bufalo**, rucola, peperoni, lardo di Patanegra, formaggio Ragusano DOP, maionese piccante, tabasco, accompagnato da una porzione di patatine fritte* dippers
17,50 €
BuffaloLAB
Burger di bufalo**, Formaggella l’Adalpina, zucchine grigliate, Parmigiano Reggiano DOP, pomodoro insalataro, salsa “Baconnaise”, accompagnato da una porzione di patatine fritte* dippers
17,50 €
Pumpking
Burger di bufalo**, Speck dell'Alto Adige IGP, crema di zucca, formaggio Ragusano DOP, songino, funghi porcini, accompagnato da una porzione di patatine fritte* dipuers
17,50 €
Tropea
Burger di Patanegra** (Macelleria Masseroni), melanzane rotonde grigliate, bacon croccante**, Cheddar, rucola, cipolla rossa di Tropea caramellata "home made", maionese al curry, accompagnato da una porzione di patatine fritte* dippers
17,50 €
Hammer
Burger di fassona piemontese, bacon croccante, scamorza bianca, valeriana, crema di pomodorini datterini, salsa “Hot Chili”
16,50 €
O.C.
Burger di Fassona Piemontese**, Cheddar, bacon croccante**, Pomodoro insalataro, iceberg, salsa “1000 Island”, accompagnato da una porzione di patatine fritte* dippers
15,50 €

Stuzzicheria e contorni

Bocconcini di Pollo
6 Bocconcini di petto di pollo impanato con flakes croccanti
8,00 €
Mozzarelline
Sticks di mozzarella impanati e fritti
8,00 €
Verdure grigliate
7,50 €
Patatine Fritte
Una porzione di patatine fritte dippers
6,50 €
Insalata di pomodorini
5,00 €

Dolci

Tortino al Cioccolato
Cioccolato al latte - 1 porzione
8,00 €

Bevande

Chinotto Lurisia 27.5cl
In bottiglia
4,00 €
Succo Mirtillo
3,50 €
Succo Pera
3,50 €
Coca Cola 33cl
In lattina
3,50 €
Coca Cola Zero 33cl
In lattina
3,50 €
Tè alla Pesca 33cl
In vetro
3,50 €
Succo di Frutta alla Pesca
3,50 €
Cedrata Tassoni 18cl
In bottiglia
3,00 €
Acqua Naturale 50cl
1,50 €
Acqua Frizzante 50cl
1,50 €

Birre

Belgio Leffe rossa 33 cl 6,6 % volumi alcol
In bottiglia
6,50 €
IPA Brewdog Punk IPA 5,6% (Scozia)
In bottiglia
6,50 €
Lager Warsteiner 4,8% (Germania)
In bottiglia
5,00 €

Vini rossi

Teroldego Trentino
Vino rosso
24,00 €
Primitivo Puglia
Vino rosso
21,00 €
Chianti Toscana
Vino rosso
21,00 €
Aglianico Campania
Vino rosso
20,00 €

Vini bianchi

Sauvignon Veneto
Vino bianco
26,00 €
Pinot Grigio Veneto
Vino bianco
24,00 €
Pecorino Marche
Vino bianco
20,00 €
Vermentino Sardegna
Vino bianco
20,00 €

Bollicine

Atmosphere Rosé Extra Brut Francia
Prosecco
55,00 €
Franciacorta Brut Lombardia
Prosecco
48,00 €
Spumante Millesimato Veneto
Prosecco
24,00 €

Vini rose'

Francia: Figuière signature "Magali"
32,00 €

Cocktails

Aperol Spritz
Aperol , Soda , Prosecco garnish Arancia servito con Ghiaccio.
8,00 €
Campari Spritz
Campari,Soda ,Prosecco garnish Arancia servito con Ghiaccio
8,00 €
Hugo Spritz
Liquore ai fiori di sambuco , Soda , Prosecco , Menta garnish Menta servito con Ghiaccio.
8,00 €
Americano
Campari , Vermouth rosso ,Soda garnish Arancia servito con Ghiaccio
8,00 €
Sbagliato
Campari , Vermouth rosso ,Prosecco garnish Arancia servito con Ghiaccio.
8,00 €
- Negroni
Campari ,Vermouth rosso , London dry Gin garnish Arancia servito con Ghiaccio
8,00 €
Spritz
Select, spumante e soda
8,00 €

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