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PaninoLAB - Tortona District

PaninoLAB - Tortona District

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2,49 €
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Sezioni

PANINI

LIZZY
Culatta arrosto, burrata, crema artigianale molisana al tartufo bianco, salsa tartara. Panino certificato all’Accademia del Panino Italiano.
13,50 €
Chick to Chick
Pane bun, bocconcini di pollo*, cheddar, scaglie di grana padano, pomodoro insalataro, iceberg, salsa BBQ, salsa hot-chili
13,50 €
Double P
Pane bun, pulled pork (spalla di maiale marinata cotta oltre 6 ore a bassa temperatura), provola calabrese, peperoni grigliati, julienne di bacon croccante**, cetriolini all’aceto, salsa chipotle, ketchup
13,50 €
OSLO
Pane bun, salmone norvegese affumicato, burrata, carpaccio di lime, songino, basilico, pepe, olio
13,50 €
ERNESTO
Bresaola IGP, crema di carciofi, scaglie di Grana Padano DOP, rucola, olio EVO, pepe
12,50 €
NIRVANA
Mortadella IGP, formaggio caprino di latte vaccino, peperoni grigliati, curry
11,50 €
NAVIGLI
Roast-beef di manzo, melanzane rotonde grigliate, lardo di patanegra, senape dolce al miele
11,50 €
AROMATICO
Roast-beef di manzo, formaggella l’Adalpina, pomodoro insalataro, rucola, olio al tartufo bianco
11,00 €
EDELWEISS
Speck, salsa smoky mayo homemade, camembert di bufala, iceberg
11,00 €
CHARLOTTE
Pulled pork (spalla di maiale marinata cotta oltre 6 ore a bassa temperatura), salsa BBQ, salsa verde messicana, peperoncino serrano** messicano
11,00 €
JACOVITTI
Ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida), squacquerone, julienne di radicchio e iceberg, salsa smoky mayo homemade e pepe
10,50 €
NEW HEMINGWAY
Jamón, crema di pomodori datterini, alici del Cantabrico, burro
10,50 €
MAGENTA
Prosciutto di Praga, formaggio caprino di latte vaccino, radicchio, pomodoro insalataro, finocchio, tonno, salsa tartara, olio, pepe
10,50 €
DASHMIR
Culatta arrosto, mozzarella di bufala DOP, crema di pomodori datterini, rucola
10,50 €
NUVOLA
Coppa, caprino di latte vaccino, Pomodoro insalataro, rucola, olio EVO, limone e pepe
10,50 €
COPPINO
Coppa, radicchio, cipolla rossa di Tropea caramellata, formaggella l'Adalpina
10,50 €
YORK
Roast-beef di manzo, sugo di arrosto piemontese al barbera, cipolla rossa di Tropea caramellata
10,50 €
PUGLIA
Tonno, burrata, pomodorini semisecchi
10,50 €
FAVOLA
Crema di fave fresca, julienne di radicchio, melanzane rotonde grigliate, pomodorini semisecchi, capperi, basilico, olio, sale e pepe
10,00 €
EMILIA
Mortadella IGP, pesto di pistacchio di Bronte, olio al tartufo bianco
10,00 €
LEVANTO
Formaggio caprino di latte vaccino, zucchine grigliate, scaglie di grana padano DOP, olio EVO, basilico, pomodorini semisecchi
10,00 €
VETTA
Speck, formaggio caprino di latte vaccino, pomodoro insalataro, rucola, patè di olive nere
10,00 €
NARCISO
Prosciutto di Praga, salsa tonnata homemade, iceberg, radicchio, pomodori datterini
9,50 €
MAGNOLIA
Prosciutto di Praga, julienne di zucchine, formaggio caprino di latte vaccino, olio EVO,sale e pepe
9,50 €
MUCCIA
Ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida) squacquerone mantecato con rucola
9,50 €
MR T
Arrosto di tacchino, pomodoro insalataro, songino e salsa tonnata homemade
9,50 €

TOAST

TOAST NORDICO
Pane di segale, salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, avocado*, olio, limone, pepe
12,50 €
Déjà-vu
Pane di segale, mortadella IGP, squacquerone, noci, paté di olive nere, pepe, olio al rosmarino
10,50 €
TOAST ROYALE
Culatta arrosto, crema di fonduta alla valdostana DOP, cipolle rossa di Tropea caramellate, alici del Cantabrico e olio al tartufo bianco
10,00 €
Du Jour
Pane di segale, crema di tofu e paté di olive nere, pomodorini semisecchi, capperi, finocchi, zucchine crude, sale, pepe, dressing al sesamo
9,50 €
Tosto!
Prosciutto di Praga, crema di fonduta alla valdostana DOP, formaggella l’Adalpina, pomodoro insalataro, iceberg, maionese
9,50 €
CASSANDRA
Prosciutto di Praga, zucchine grigliate, salsa hot chili, salsa smoky mayo homemade e pepe
8,50 €
TOAST
Culatta arrosto, crema di fonduta valdostana DOP
8,50 €
N-Uovo
Pane di segale, uova strapazzate con Grana Padano DOP, spinacino, pomodoro insalataro, olio, sale, pepe
8,50 €

BURGERS

AMBASSADOR
Burger di bufalo*, speck, friarielli (broccoli alla napoletana), cipolla rossa di Tropea caramellata, camembert di bufala, pomodoro insalataro, maionese piccante accompagnato da patatine dippers
18,50 €
TORO SEDUTO
Burger di bufalo*, crema di pomodorini semisecchi con basilico e capperi, speck croccante, camembert di bufala, rucola
17,50 €
NEW TROPEA
Burger di bufalo*, melanzane rotonde grigliate, bacon croccante*, Cheddar, rucola, cipolla rossa di Tropea caramellata, maionese al curry accompagnati da patatine dippers
17,50 €
HAMMER
Burger di fassona piemontese*, bacon croccante**, provola calabrese, songino, crema di pomodori datterini, salsa hot chili accompagnato da patatine dippers
17,50 €
*CHIMERA*
Burger di Fassona*, zucchine grigliate, squacquerone, rucola, mortadella piastrata, maionese alla senape al miele
16,50 €
O.C.
Burger di fassona piemontese*, cheddar, bacon croccante**, pomodoro insalataro, iceberg, salsa 1000 Island, accompagnato da porzione di patatine dippers
16,50 €

STUZZICHERIE

MOZZARELLINE
Bocconcini di mozzarella* impanati e fritti
8,00 €
PATATINE FRITTE
Una porzione di patatine fritte* dippers
7,50 €

INSALATE

PERLA
Songino, rucola, salmone affumicato norvegese, avocado*, pomodori datterini, noci
16,50 €
A-B-Chicken
Insalata mistica, julienne di zucchine, bocconcini di pollo*, pomodori datterini, salsa yogurt homemade
15,50 €
Mistica
Misticanza, roast-beef, pomodori datterini, finocchio, scaglie di Grana Padano DOP, pera Williams, dressing al sesamo
13,50 €
ITRIA
Spinacino in foglia, burrata, pomodori datterini, paté di olive nere
12,00 €
MARZA
Songino,tonno, pomodorini semisecchi, mela verde
12,00 €

ANTIPASTI

TAGLIERE IL CENTO
Tagliere da 100gr di salumi misti, jamón Serrano, mortadella artigianale IGP e ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida) accompagnati da crostini di pane
11,50 €
CROSTINI PRAGA
4 Tartine con prosciutto di Praga, formaggio caprino, rucola, pomodorini secchi
7,00 €
CROSTINI BURRO E ACCIUGHE
4 tartine con burro, alici del Cantabrico e capperi
7,00 €
CROSTINI DELICATI
4 tartine con alici del Cantabrico, burrata, pomodoro datterino
7,00 €
CROSTINI MORTADELLA
4 tartine con mortadella IGP, pesto di pistacchio di Bronte, olio al tartufo bianco
7,00 €
CROSTINI LARDO PATANEGRA
4 tartine con lardo di Patanegra, granella di nocciole, sale rosa dell’Himalaya
7,00 €
Crostini Culatta
4 tartine con culatta arrosto e crema di fonduta alla valdostana DOP
7,00 €
Crostini roast-beef
4 tartine con roast-beef di manzo, senape dolce al miele e cetriolino all’aceto
7,00 €

COCKTAIL

APEROL SPRITZ
8,00 €
CAMPARI SPRITZ
8,00 €
HUGO SPRITZ
8,00 €
AMERICANO
Campari - Vermouth rosso - soda, garnish arancia, servito con ghiaccio
8,00 €
SBAGLIATO
Campari - Vermouth rosso - Prosecco, garnish arancia, servito con ghiaccio
8,00 €
NEGRONI
Campari - Vermouth rosso - London Dry Gin, garnish arancia, servito con ghiaccio.
8,00 €
BOULEVARDIER
Campari, vermouth rosso, Rye Whiskey
8,00 €
GIN TONIC
8,00 €
VODKA TONIC
8,00 €
CUBA LIBRE
8,00 €

BEVANDE

Coca Cola Zero 33cl in vetro
3,50 €
Coca Cola 33cl in vetro
3,50 €
Estathé limone 25cl in vetro
3,50 €
Estathé pesca 25cl in vetro
3,50 €
ACQUA NATURALE 50Cl
1,50 €
ACQUA FRIZZANTE 50Cl
1,50 €

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Domande frequenti

Come posso ordinare una consegna di PaninoLAB - Tortona District a domicilio a Milano?
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