Ribot il Bistrot
3,49 €
Gratis
Programma per Domani
Filetto di manzo danish crown con patate e salsa bernese della casa
-10%
Selezioniamo solo il cuore dei filetti di manzo danish crown . Esclusivamente la parte centrale, senza testa, nè coda. E’ il taglio di carne più pregiato e famoso. Si tratta di pezzi da 200 g
25,20 €
28,00 €
Hamburger di chianina alla Ribot Bistrot
-10%
Hamburger di Chianina toscana con fontina, uovo di quaglia, bacon croccante, pomodoro cuore di bue e insalata iceberg, maionese agli agrumi fatta in casa. Servito con una porzione di patate chips.
18,00 €
20,00 €
Tagliata di manzo con patate
-10%
21,60 €
24,00 €
Hamburger & Co. di Ribot Bistrot
Milanesine di agnello con patate chips e maionese agli agrumi
-10%
Costolettine fritte di agnello con salsa dello chef agli agrumi Servite con patate chips
21,60 €
24,00 €
Hamburger di fassona
-10%
Hamburger di fassona piemontese con maionese alla senape, cheddar, insalatina iceberg, cipollotto stufato e uovo all'occhio di bue. Hamburger saporito e gustoso. Servito con una porzione di patate chips.
18,00 €
20,00 €
Hamburger di chianina alla Ribot Bistrot
-10%
Hamburger di Chianina toscana con fontina, uovo di quaglia, bacon croccante, pomodoro cuore di bue e insalata iceberg, maionese agli agrumi fatta in casa. Servito con una porzione di patate chips.
18,00 €
20,00 €
Antipasti
Vitello Tonnato
€ 19,00
Tris di tartarine
-10%
Degustazione di tartar selezione Ribot Bistrot fassona: olio evo, sale, nocciole, tartufo nero. manzo: olio, senape, brandy, limone, worcestershire sauce, cetrioli, cipolle, capperi, tuorlo d’uovo. toro: erba cipollina, soia, limone
13,50 €
15,00 €
Culatello di Zibello
-10%
12,60 €
14,00 €
Prosciutto toscano al coltello
-10%
10,80 €
12,00 €
Primi
Risotto con asparagi e fiori di zucca
€ 16,00
Gnocchi al gorgonzola
€ 15,00
Maccheroni montalcino
-10%
Dalla storica ricetta di Nonna Mara, nasce il Ragù Montalcino, da sempre servito con successo insieme ai maccheroni nel nostro Ristorante Ribot
11,70 €
13,00 €
Specialità Bistrot
Costata di fiorentina nebraska con patate - servizio per 2 persone
-10%
Razza Black Angus: si distingue per le particolari caratteristiche dell’animale che si traducono in morbidezza e marezzatura elevatissima delle carni.
72,00 €
80,00 €
Costata italiana "Barbina Franciacorta" con patate
-10%
Servizio per 2 persone
72,00 €
80,00 €
Fiorentina bavarese con patate - 1 kg ( servizio per 2 persone )
-10%
Con il termine Scottona si fa riferimento ad un bovino di sesso femminile di età inferiore ai 24 mesi
64,80 €
72,00 €
Filetto di fassona piemontese - servizio per 2 persone
-10%
Con patate al forno
58,50 €
65,00 €
Cuberoll agli aromi con spinaci e patate - per 2 persone
-10%
Scottona Bavarese dal gusto unico e avvolto con il battuto di erbe dello chef e servito con pomodori arrosto.
49,50 €
55,00 €
Costata disossata rib eye con patate al forno
-10%
Rib Eye di Scottona Bavarese, ossia la costata disossata per eccellenza. Si tratta di pezzi da 300 g
27,00 €
30,00 €
Filetto di manzo danish crown con patate e salsa bernese della casa
-10%
Selezioniamo solo il cuore dei filetti di manzo danish crown . Esclusivamente la parte centrale, senza testa, nè coda. E’ il taglio di carne più pregiato e famoso. Si tratta di pezzi da 200 g
25,20 €
28,00 €
Ossobuco di vitello alla Milanese
-10%
23,40 €
26,00 €
Galletto nostrano disossato piccante con patate
-10%
22,50 €
25,00 €
Tagliata di manzo con patate
-10%
21,60 €
24,00 €
Tagliata di manzo con spinaci
-10%
21,60 €
24,00 €
Tartar
Tartar di fassona
-10%
Tartar 100% Fassona Piemontese servita con granella di nocciole e tartufo nero.
Proveniente esclusivamente da piccoli allevamenti nella provincia di Cuneo e Torino
20,70 €
23,00 €
Tartar di manzo
-10%
Carne di manzo 100% selezionata Ribot. Per un secondo leggero e fresco. Condimenti classici dallo chef: senape, olio, limone brandy, salsa worcester, cetriolini, cipolline, capperi, acciughe.
19,80 €
22,00 €
Contorni
Cipolle in agrodolce
-10%
Cipolle in agrodolce
5,40 €
6,00 €
Spinaci al burro
-10%
Spinaci al burro
5,40 €
6,00 €
Spinaci aglio, olio e peperoncino
-10%
Spinaci aglio, olio e peperoncino
5,40 €
6,00 €
Patate chips
-10%
Patate chips
4,50 €
5,00 €
Patate al forno
-10%
Patate al forno
3,60 €
4,00 €
Dolci
Ambaradan
-10%
Frutta fresca, Nutella, cantucci e meringhe fatti in casa
16,20 €
18,00 €
Bevande
Grappa Berta Selezione Ribot
20 cl
€ 28,00
Coca-Cola Lattina 330ml
330 ml
€ 4,00
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
330 ml
€ 4,00
Acqua naturale San Benedetto 50 cl
50 cl
€ 2,00
Acqua frizzante San Benedetto 50 cl
50 cl
€ 2,00
Vini rossi
Brunello Di Montalcino Col d'Orcia 2017
€ 70,00
Lucente Frescobaldi
€ 45,00
Bonarda "Violet" Monsupello 2021
€ 24,00
Vini bianchi
Chardonnay "Veris" Vie di Romans 2017
€ 50,00
Gewurztraminer "Nussbaumer" Tramin 2020
€ 50,00
Sauvignon Blanc "Conte della Vipera" Antinori 2020
€ 45,00
Vermentino "Etichetta Nera" Lunae 2021
€ 30,00
Bolle
Champagne Castelnau
€ 50,00
Franciacorta "Animante" Barone Pizzini
€ 40,00
Prosecco Valdobbiadene "Borgoluce"
€ 24,00
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Domande frequenti
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