Baaria Pizza & Cucina - San Lorenzo Mercato

Sezioni

I più venduti

Margherita

Salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte Campana, olio Evo

6,00 €

Parmigiana

Salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella, fior di latte Campana, melanzane fritte, Parmigiano Reggiano, basilico, olio Evo

8,00 €

Porcini

Salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte Campana funghi porcini, basilico, olio Evo

11,00 €

Attendendo le pizze

Tipico tagliere

Salumi e latticini

14,00 €

Bufalotto

Mozzarella di Bufala Campana, speck Alto Adige

8,00 €

Sfizio misto per2

Panzerotto fritto al pomodoro, arancinetta accarne, arancinetta abburro spiedino, crostino

7,00 €

Le calette

Guacamole, pomodorini confit, olio Evo e fili di peperoncino, stracciatella, pomodorini confit, olio Evo, foglie di mandorla tostate

7,00 €

Nuvolette bagheresi

Sfincione con ricotta, focaccia con ricotta, paninetto milza

6,00 €

Le mezzelune - 1 pezzo

Panzerotti ripieni di mozzarella e pomodoro

6,00 €

Le torrette

Faccia di vecchia, focaccia ricotta e alici

6,00 €

Le croccanti

Patate fresche con buccia, rosmarino, sale grosso

5,00 €

Pizze classiche

Parma

Salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte Campana, prosciutto crudo di Parma D.O. P, Parmigiano Reggiano, rucola, olio Evo

12,00 €

Confit

Salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte Campana pomodorino confit, mozzarella di Bufala Campana in uscita, olio Evo

12,00 €

Porcini

Salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte Campana funghi porcini, basilico, olio Evo

11,00 €

Tonnata

Salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte Campana tonno, cipolla, olive nere, olio Evo

9,00 €

Sicana

Salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte Campana gorgonzola, cipolla rossa, basilico, olio Evo

8,50 €

Capricciosa

Salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte Campana, prosciutto cotto di Parma, olive nere, funghi freschi, würstel, olio Evo

8,00 €

Parmigiana

Salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella, fior di latte Campana, melanzane fritte, Parmigiano Reggiano, basilico, olio Evo

8,00 €

4 Formaggi

Mozzarella fior di latte Campana, grana, gorgonzola, caciocavallo

8,00 €

Diavola

Salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte Campana, salame piccante, cipolla, olio Evo

8,00 €

Romana

Salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte Campana, prosciutto cotto di Parma, olio Evo

8,00 €

Baaria

Tuma di Castronovo, ricotta fresca sicula, cipolla, acciughe di aspra pangrattato tostato, caciocavallo, olio Evo

8,00 €

Vegetariana

Salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte Campana melanzane fritte, zucchine fritte, funghi freschi di stagione, olio Evo

8,00 €

Bufalina

Salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella di Bufala Campana olio Evo

8,00 €

Napoli

Salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella, fior di latte Campana, acciughe di Aspra, basilico, origano, olio Evo

7,00 €

Margherita

Salsa di pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte Campana, olio Evo

6,00 €

Pizze contemporanee

Porticello

Fior di latte, mortadella , pesto di pistacchio, scorza di limone

14,00 €

Mongerbino

Fior di latte, confit, bufala, porcini, pomodorini, speck

14,00 €

Santa Flavia

Pomodoro bio, fior di latte, salsiccia siciliana, pomodorini confit, stracciatella in uscita, basilico, olio Evo

14,00 €

Sarello

Fior di latte, mortadella, crema di pistacchio, scaglie di grana, stracciatella in uscita, peperoncino dolce a filo, olio Evo

14,00 €

Baia dei Francesi

Fior di latte, pomodorini, crema di pistacchio, crudo di Parma stracciatella in uscita, basilico, olio Evo

14,00 €

Antica focacceria

Bufala, ricotta fresca sicula, gorgonzola, cacio cavallo prosciutto cotto siciliano in uscita, speck

13,00 €

Branciforti

Fior di latte, pomodorino, rucola, grana, bresaola

12,00 €

Aspra

Fior di latte, piccante pac di pomodorino, datterino giallo confit acciughe di aspra, burratina, basilico, olio Evo

11,00 €

I calzoni

U carriettu

Fior di latte, prosciutto crudo di Parma D.O.P ricotta al pesto di pistacchio, granella di pistacchio

10,00 €

Schiacciata

Olio, sale, pepe, origano, prosciutto, acciughe pomodoro a fette, fior di latte, scaglie di cacio cavallo

7,00 €

Secondi

Filetto in salsa di funghi porcini 200 g

20,00 €

Filetto al pepe verde 200 g

20,00 €

Filetto in salsa alle noci 200 g

20,00 €

Filetto alla griglia 200 g

18,00 €

Tagliata, rucola, grana e pomodorini 200 g

18,00 €

Contorni

Patate al forno

4,00 €

Verdure grigliate

4,00 €

Le insalate

Insalata croccante

Songino, pomodorino, avocado, brie, crudo di Parma tagliato alla barese, crostini di pane

10,00 €

insalata caprese

Pomodro, burrata, pesto al basilico

9,00 €

Dessert

Parfait di mandorla

6,00 €

Setteveli

5,00 €

cheesecake ai frutti di bosco

5,00 €

Cannolo di Piana

4,00 €

Bevande

Acqua naturale 1 l

2,50 €

Acqua frizzante 1 l

2,50 €

Coca-Cola Lattina 330ml

2,50 €

Tomarchio

2,50 €

Caffè

1,20 €

Birre in bottiglia

Vespri bionda Triskele 5,5 % cl 33

7,00 €

Vespri rossa Lavika 6 % cl 33

7,00 €

24 Baroni bionda 6,2 % cl 33

6,00 €

24 Baroni rossa 6,8 % cl 33

6,00 €

24 Baroni gluten free 5.6 % cl 33

6,00 €

24 Baroni bianca 5,5 cl 33

6,00 €

Birre walinternazionali

Paulaner 50 cl

6,00 €

Ceres 33 CL 7,7 %

5,00 €

Corona 33 cl 4,5 %

5,00 €

Tennent's 35,5 cl 9 %

5,00 €

Messina Cristalli di Sale 33 cl

5,00 €

Vini rossi

Floramundi Donnafugata

Nero D'avola - Frappato

29,00 €

Passione Colomba bianca

100 % Nero D'Avola

24,00 €

Syrah Mandrarossa

100 % Syrah

22,00 €

Amari

Averna

5,00 €

Amara

5,00 €

Limoncello

5,00 €

Grappa 903

5,00 €

Vini bianchi

Lacera Mandrarossa

100 % Vermentino

23,00 €

Resilience Catarratto Colomba bianca

100 % Catarratto

18,00 €

Spumanti

Lavi Colomba bianca

100 % Chardonnay

22,00 €

Mour Colomba bianca

100 % Lucido

20,00 €

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